在今天的玩壶人看来，高20．5厘米，口径9．4厘米的大彬提梁实在是一把大壶，可是在明末清初的时候，尚属小物。时大彬最大的贡献之一就是器型上“改大为小”，“改俗为雅”，奠定了紫砂壶基本的审美倾向，使紫...
2021-04-27 冲泡231杯
茶具知识
紫砂壶泡茶的七大好处： 一、用紫砂壶泡茶，以尽色、声、香、味之蕴，无熟汤味。暑天泡茶不易变味，汤色清润。 二、壶泡之茶，如隔数日，难免有杂气，只要除去茶渣，注满开水，鼓荡后倒去，或一次或数次，直到壶...
2021-04-26 冲泡203杯
中国茶具
传炉壶，式度端庄，风格雅致，隐隐然有古风韵，堪称佳品。有鉴于此传统壶型由来已久，然欠缺考据，众壶友多不知此壶，今东拼西凑，略言一二，聊做无米之炊。 老子曰“大象无形，大巧不工”。金砂认为制壶赏壶，到...
2021-04-25 冲泡210杯
茶具知识
鱼化龙壶是典型的传统壶型，是鱼跃龙门之意。民国的唐树芷所制小鱼化龙壶钮为卷云状，壶身浅塑波浪，波浪中龙伸出首部，龙尾卷成壶把，把上鳞片刻划清晰。此壶红泥制成，形体较小，做工精细。清代邵大享鱼化龙为波...
2021-04-25 冲泡239杯
茶具知识
据《阳羡砂壶图考》记载，潘仕成字德畲，为清道光广东番禺人。先世以盐贾起家，累官至两广盐运使。由于潘氏家传素嗜饮茶，便在宜兴订制专属紫砂壶，一则自用，一则往还馈赠。潘氏订制的紫砂壶形制固定，且惯于将印...
2021-04-25 冲泡267杯
中国茶具
紫砂壶出水冲而有力，是众所周知的，那是什么原因让紫砂壶出水好的呢？出水有利的三个原因： 1、水流量。 2、水压。 3、水流阻力。 水流量，决定于壶流最细部分的内径；水压，首先取决于器型，具体点说，就...
2021-04-23 冲泡202杯
茶具知识
观察一把紫砂壶，首先从色泽上来看，这三把壶都有一个明显的特点，那就是颜色偏红且十分鲜亮。这是因为不法壶商在制作过程中采用了劣质砂泥，而劣质砂泥在炼制过程中往往会表现出色泽不均，为了掩盖这种不均匀，他...
2021-04-22 冲泡215杯
中国茶具
掇球壶是典型的几何型传统圆壶式，也是最优秀的紫砂壶代表款式之一，它的基本造形是壶钮，壶盖，身壶，由小中大三个顺序排列的球体组成，壶腹为大球，壶盖为小球，似小球掇于大球上。故称掇球壶。掇球壶在盖沿和口...
2021-04-21 冲泡234杯
中国茶具
《阳羡砂壶考》证其为：“姓龚，名供春”。江苏宜兴人。吴仕（字克学，号颐山，宜兴人。正德丁卯（1507）发解元，甲戌（1514）进士，以提学副使擢四川参政）家僮。明、周高起《阳羡茗壶系・正始》U“供春...
2021-04-21 冲泡237杯
茶具知识
汉铎，即汉朝之铎。《说文》中对铎的解释是：铎，大铃也。它是器物的名称。具体地说形状有些像甬钟，但体积小。梅调鼎(1839―1906年)字友竹，号赧翁，慈溪人，长期在慈城居住。有人称赞他是清代书法家中...
2021-04-20 冲泡244杯
茶具知识
养护紫砂茶具六部曲： 1、彻底将茶身内外清洗干净。无论是新壶还是旧壶，保养之前要把壶身上的蜡、油、污、茶垢等清洗干净。 2、实实在在的泡茶。泡茶次数越多，壶吸收的茶叶就越多，土胎吸收到某一程度，就会...
2021-04-19 冲泡205杯
中国茶具
养壶的“养”，如何去除紫砂壶的土味，明确所指用茶叶，牛奶、咖啡不妥，只有茶叶才有养成之功；养壶的“壶”，明确所指紫砂壶，泥壶、瓷壶不行，唯有紫砂才有养成之效。茶有茶道，壶有壶理，尤其是“异僧指引富贵...
2021-04-19 冲泡195杯
茶具知识
秦权：秦统一六国后统一了度量衡，“权”就是用来称量重量用的秤砣；“秦权”壶就是仿其外型。谁最早创制了秦权壶，不得而知。但晚清梅友竹与韵石合作，一如当年陈鸿寿与杨彭年的传奇。紫砂题铭，直追曼生，神采翻...
2021-04-16 冲泡233杯
中国茶具
瓦当壶模仿古代器物，是紫砂壶的造型来源之一，瓦当壶为仿汉代瓦当式样，造型独特，一般壶体呈瓦当状，造型以几何线条为主，成型规范有致，线条流畅准确，壶身多有铭文。秦砖汉瓦为名贵之古玩，清代中叶以来犹受文...
2021-04-15 冲泡221杯
茶具知识
手工紫砂壶与化工壶是相反的，化工壶往往是通过模具来制作的，而手工壶可以从字面上理解为，紫砂工艺师亲自动手制作的紫砂壶。手工制作的紫砂壶在制作过程中沿用古代的制壶工具来制作，可想而知难度是很大的，而且...
2021-04-14 冲泡184杯
茶具知识
文旦创于明未清初，形与西施、贵妃壶相近，后两者为清中末后所创，重玲珑娇秀，前者则重古拙，这也与当时艺术审美注重相关，“文旦”文字释义为：“文”指柔和、外表、容态；“旦”指戏曲中扮演女性的角色。文旦壶...
2021-04-14 冲泡192杯
茶具知识
如果手中的是二手壶、老壶、旧壶、出土壶，那处理上需较为谨慎，因为谁也不晓得此壶的前任主人是何许人也。 不仅出土壶需大清特清，老壶、旧壶亦然，因为很多人喝茶不用茶杯，是直接以囗对壶嘴的，还有些人家习惯...
2021-04-13 冲泡195杯
茶具知识
云鼎公司和华南农业大学茶学系博士生导师黄亚辉教授研究团队经历两年多时间，在全生晒柑普生茶的科研实验上再次取得突破，云鼎的“全生晒工艺对柑普茶风味特征的影响及其抗抑郁活性研究”（Flavo...
2021-04-12 冲泡247杯
一朵茶资讯
紫砂壶的品种很多，使用时也有很多讲究。下面是紫砂壶开壶的要领（热身，降火，滋润，重生）。 热身 首先将刚买回来的紫砂茶壶，用沸水内外冲洗一次，将表面尘埃除去，然后将茶壶放进没有油渍的煲，加3倍高度的...
2021-04-07 冲泡210杯
中国茶具
“远上寒山石径斜，白云生处有人家。停车坐爱枫林晚，霜叶红于二月花。”此诗描绘作者秋日行经山麓时所见景色。有对山中人家的遐想，也有对经霜红枫的咏叹，读之使人胸襟顿开，在音韵之外感受到一份清心与舒爽。其...
2021-04-02 冲泡223杯
中国茶具
