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茶叶知识

红茶菌是什么东西

红茶菌,又称为红茶菇、红茶酵母菌或红茶菌酵母,是一种用于发酵的微生物。它广泛应用于制作一种被人们熟知的健康饮品红茶菌饮料...

2023-08-09 冲泡228杯

红茶菌

茶文化

红茶菌是怎么来的(红茶菌为什么不流行)

  红茶菌最早是起源于渤海那一带,我国民间在很早时期就有开始制作红茶菌。那时候就已经成  为了民间生活日常中最常见的一种传统饮品。随后才被人逐渐带入俄国流传开来。最后再被日本  的引入流传,最终慢慢的...

2023-02-02 冲泡1129杯

茶文化介绍

制茶工艺

怎样制作“红茶菌”?

红茶细菌被煮成浓汤和酸味的茶汤。饭后喝酒有助于消化,是一种很好的饮料。 用一升开水浸泡一小撮红茶(夏天绿茶,冬天红茶),加入2两糖,浸泡25分钟,过滤掉将茶叶冷却至30℃倒入无菌玻璃容器中。 取...

2020-11-07 冲泡325杯

红茶菌 制作

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