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制茶工艺

正确采摘绿茶的手工方法

绿茶口感清香,爽口无比,一直深受广大顾客的喜爱。绿茶的采摘方法对于绿茶最后的成品也有巨大的影响。绿茶的各采摘方法中手摘为最普通与最古老之方法,其正确的手摘应该包括以下8个方面:1.指摘:摘细芽白毫时多...

2020-07-25 冲泡450杯

绿茶采摘 直摘 横摘 取摘

茶道

鉴赏绿茶茶艺十二道

  品茶有三乐,一曰:独品得神,一个人面对青山绿水或高雅的茶室,通过品茗,心驰宏宇,神交自然,物我两忘,此一乐也;二曰:对品得趣。两个知心朋友相对品茗,或无须多言即心有灵犀一点通,或推心置腹述衷肠,此...

2020-07-25 冲泡294杯

绿茶 茶艺

制茶工艺

绿茶的加工步骤

绿茶为不发酵茶。绿茶可分为炒青、烘青、晒青和蒸青四大类,加工方法各不相同,但其基本工序相同即杀青、揉捻、干燥三个过程。现以我国产量最多的炒青绿茶为例介绍绿茶的加工工艺。一、杀青杀青即通过高温破坏鲜叶的...

2020-07-20 冲泡350杯

绿茶杀青 炒青 烘青 晒青

茶叶知识

大红袍冲泡方法(图解)

  大红袍冲泡方法(图解)大红袍,产于福建武夷岩,品质优异。1385年,明朝洪武十八年,举子丁显上京赴考,路过武夷山时突然得病,腹痛难忍,巧遇天心永乐禅寺一和尚,和尚取所藏大红袍茶泡与他喝,病痛即止。...

2020-07-18 冲泡385杯

大红袍 冲泡方法

茶叶新闻

贵州绿茶凸显出口潜力

    截至5月底,贵州省茶叶产量16.88万吨,产值319.04亿元,分别较去年同期增7.5%、11.77%,贵州省茶叶销售量13.64万吨,销售额262.76亿元;1至4月,贵阳海关共出口茶叶85...

2020-07-17 冲泡267杯

一朵茶资讯

茶叶知识

国家标准下的崂山绿茶

  全国原产地域产品标准化工作组技术部主任张秀春在接受记者采访时说,从知识产权保护的角度出发,地理标志产品国家标准的制定和实施十分必要。目前,我国已有十余种名茶发布了国家标准,包括龙井茶、黄山毛峰、庐...

2020-07-15 冲泡407杯

标准 崂山绿茶

茶道

安化黑茶冲泡

  第一章:方便快捷冲泡茯砖茶  野尖安化茯砖茶外形砖面平整,棱角分明,厚薄一致,发花量多,砖内无黑霉斑、青霉斑、红霉斑等;砖面色泽黑褐或黄褐色,内质滋味醇和不涩,汤色橙黄或橙红,香气纯正,菌花香浓郁...

2020-07-13 冲泡374杯

安化 黑茶

茶叶知识

饮绿茶可减少卵巢癌

为弄清卵巢癌的病因,实验得出绿茶可以减少妇女卵巢癌的发病率,每天坚持饮用绿茶的妇女卵巢癌的发病率比未饮用的低很多。除了饮茶,其他因素也对卵巢癌产生不同影响。澳大利亚和中国的研究人员最近通过实验发现,绿...

2020-07-11 冲泡305杯

饮绿茶 卵巢癌 减少发病率

茶叶知识

绿茶美容瘦身3法

    绿茶中能消耗脂肪,富含维生素B1、C和咖啡因。绿茶还可以加强人体的新陈代谢,减低赘肉。  1、【客家擂茶】  茶方:绿茶粉、薏米粉  做法:将绿茶粉放到碗里,加一些炒熟的薏米粉、黄豆均可,加上...

2020-07-10 冲泡306杯

绿茶 脂肪 美容

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