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茶叶新闻

详解老茶头

     老茶头,也叫自然沱,俗称茶疙瘩。是普洱茶在渥堆发酵中,较高等级肥嫩的芽叶原料,由于嫩度高,果胶含量高,在潮水高温、高湿发酵环境下,分泌出的果胶和糖份将其粘【zhān】粘【nián】紧结成块,...

2020-08-04 冲泡302杯

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