茶圈，有一类人， 谈起茶，懂山懂水懂江湖。喝茶，天下的茶，就没有他喝不出的。看见别人说茶，定要评论几句，证明自己更懂茶。 然而，还是这类人，蹭茶最积极。买茶，一分钱都不花。 广东卖茶...
2023-07-21 冲泡139杯
一朵茶资讯
关于，我着实是不谙其道的。以致于生在南边的我，有了二十余年的茶龄后，至今仍不敢称“品”。来朔方工作，去到施工一线，受了项目部６点上班的约束，怕是品茗太多，影响了就寝，也曾测试着以白开水代茶，可总以为...
2022-01-25 冲泡342杯
品茶感悟
品味茶香
品茶心境
喝茶的时间越长，您将永远发现茶与生活领域互补。茶的味道不像咖啡那样苦，但喝后却醇香而甜。慢慢饮，品尝生活的精髓和敏捷性。茶味从浅到深的过程就像生活的脾气，苦中有甜。在反复冲洗水的过程中，茶的味道逐...
2020-12-30 冲泡274杯
茶味
茶成分
茶多酚
茶汤中的生物碱与大量儿茶素形成氢键结合。在儿茶素和咖啡因含量相对较高的茶中，茶汤又浓又鲜，这就是高品质茶的表现。 茶具有“苦涩味”的主要原因有两个。一种是茶本身苦涩的结果，另一种是病虫害引起的。因此...
2020-12-01 冲泡218杯
普洱茶
苦涩
