紫砂创始在何时，在我国陶瓷史上一直是悬而未决的问题。明、清时代的史籍中明确地说，紫砂 陶器创始于明代弘治、正德年间，金沙寺的和尚和书僮是创始人。如明周高起在[阳羡名壶系-创始篇]中 说：＂金沙寺僧，逸...
2021-09-24 冲泡227杯
茶具知识
茶碗，藏族喜爱用木碗，特别喜爱错那宗（县）和达旺地区门巴族制作的木碗。木碗是用质地坚硬的青杠树、米柳树、桦树和杜鹃花树的根做成的。挖树根极艰辛，要把树根砍成球状，晒半干，经高温煮过、再晒干，才能制作...
2021-09-15 冲泡476杯
茶具知识
区别手工紫砂壶和机器紫砂壶的方法： 1、价格。好货不便宜，便宜没好货。一般手工制作出来的紫砂壶价格会比机器制作出来的高出很多。 2、褶纹。机器采用模具制作出来的紫砂壶内壁比较光滑，而手工制作出的壶其...
2021-09-10 冲泡223杯
茶具知识
黑瓷茶具；宋代福建斗茶之风盛行，斗茶者根具经验认为建安所产的黑瓷最为适宜，因而弛名。宋蔡襄《茶录》说：“茶色白，宜黑盏。”建安所造者绀其坯微厚之久热难冷，最为要用。出他处者，或薄或色紫，皆不及也。...
2021-09-09 冲泡214杯
茶具知识
品茶的讲究，除了表现在茶俗茶礼上外，还表现在茶具茶器上。一般人喝茶，即便没有一套完整的茶具，几件必需的还是要有，譬如茶壶、茶杯、茶夹、公道杯等。 更讲究品茶的人家，在茶具上也就更为讲究。品不同的茶...
2021-09-08 冲泡293杯
茶道六君子
关于紫砂壶的探索，可以追溯到1000多年前，早在宋朝时，紫砂壶就开始流行了，苏东坡、梅尧臣等大文豪留下了一些咏茶名篇、名句。其中梅尧臣的“小石冷泉留早味，紫泥新品泛春华”，就讲了用紫砂陶壶烹茶。但宋...
2021-09-08 冲泡204杯
茶具知识
瓷器茶具我国茶具最早以陶器为主。瓷器发明之后，陶质茶具就逐渐为瓷器茶具所代替分为白瓷茶具、青瓷茶具和黑瓷茶具等。其一，白瓷茶具；白瓷以景德镇的瓷器最为着名，其它如湖南的、河北唐山的也各具特色。景德...
2021-09-07 冲泡253杯
茶具知识
一、彻底将壶身内外洗净原则。无论是新壶还是旧壶，养壶之前要把壶身上的蜡、油、污、茶垢等清除干净。新壶新泡首先要决定此壶将用以配泡哪种茶。譬如重香气的或重滋味的，如果讲究的话，都应有专门备泡的壶，同时...
2021-09-03 冲泡163杯
茶具知识
清代“西泠八家”之一的著名金石书画篆刻家陈曼生，字子恭，号曼生，乾隆、道光年间（约1768-1822年）人。酷爱紫砂铭壶，借壶抒怀，家中珍藏有许多紫砂铭壶珍品。陈曼生以其自身深厚的文化艺术素养和审美能...
2021-09-02 冲泡257杯
茶具知识
壶是人们用来喝茶的用具，我们必须好好爱护，因为它们是极具收藏价值的工艺品。 壶的类别品种繁多，其中以紫砂壶最为常见。一只壶，应以紫砂色纯美、紫砂质温润、雕饰精致高雅、造型美观大方者为上品。紫砂壶本是...
2021-09-01 冲泡179杯
茶具知识
中国的紫砂壶艺术离不开古老的茶文化，孙翠平与紫砂壶结缘始于童年那一缕缕穿越灵魂的茶香。她依稀记得儿时生长在一个富裕的大家族，父亲品茶的样子和蔼而淡定。“文革”中父亲不在身边了，母亲依然用浓浓的茶水温暖...
2021-08-31 冲泡217杯
茶具知识
（1）玻璃制品容易破碎，所以在使用、清洁保养时应轻拿轻放，避免玻璃茶具之间的碰撞。 （2）玻璃茶具怕火烤，也怕沸水冲烫，使用时应注意水温不宜过高，避免玻璃茶具破裂。 （3)在使用完之后应该彻底清洁茶...
2021-08-25 冲泡180杯
茶具知识
使用后要注意清洗，清洗方法是：在每次喝完茶后，记得把茶叶倒掉，把茶具用水清洗干净。能够长期保持这种良好的习惯话，什么清洗工具都不用，茶具保持明亮光泽，但有很多朋友都是喝完茶后就去休息或是做别的事情，...
2021-08-25 冲泡220杯
茶具知识
清代宜兴陶业进入全盛时期，是紫砂壶艺术全面发展的繁荣时期，特别是装饰艺术发展到了又一艺术巅峰。手工工场的出现令分工日趋细密，技艺逐渐完善，至清末鼎蜀一带出现“家家做坯，户户务陶”的繁荣景象。清代的紫砂...
2021-08-17 冲泡162杯
茶具知识
现在不同样式的茶具层出不穷，但真正称得上品茶好器的茶具却少之又少，建盏就属于其中一种。建盏作为宋代八代名瓷之一，一直以来都是宋代茶道最佳品茶器具。 使用建盏喝茶也是一件非常有古味意趣的一件事，举...
2021-08-05 冲泡293杯
关于茶叶的知识
乌金石茶盘是近些年最受欢迎的茶盘种类，乌金石色呈乌黑，似有金属结晶之闪耀，俗称乌金石，属火成岩。其中山西黑、内蒙黑是最具代表性。那么，乌金石茶盘有什么优缺点呢?下面就给大家介绍下乌金石茶盘的优缺点。 ...
2021-07-26 冲泡1279杯
茶叶知识
所谓＂茶宠＂，顾名思义就是用茶水滋养的宠物，是一些用紫砂或澄泥烧制而成的小动物工艺品，比如小象、小龟、蟾蜍、貔貅、小猪等。不同的茶宠有不同的寓意，有的象征着招财进宝、知足常乐，有的象征着幸福吉祥，如...
2021-07-20 冲泡223杯
茶具知识
1、出土的低温釉及釉上彩。在釉彩上会渗入很多杂物，甚至会出现脱釉脱彩的现象，应先在胎釉之间加入少量的粘合剂，在彩上再涂较软的粘合剂以防彩釉大面积脱落。如果是在地下埋藏较长时间的高温釉或釉下彩，在瓷器...
2021-07-16 冲泡666杯
茶具知识
俗话说，“泥是肉，砂是骨”，行家说紫砂泥中有“骨”。这个“骨”就是紫泥中的石英颗粒，也就是紫砂泥中的“砂”。泥中调砂，不是以次充好，更不是偷工减料，其中确有玄机。 所谓调砂就是：就是在练生泥时加入了...
2021-06-30 冲泡197杯
茶具知识
紫砂的成型方法，有手工成型，注浆成型，机制成型等，其中手工成型是最传统的制作方法。凡是工艺产品的成型，全系手工搓制而成。只有精巧的手法，超群的技艺，才能把紫砂泥纯朴、古雅、优美的质感表现出来。 手工...
2021-06-28 冲泡206杯
茶具知识
