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茶具

瓷质茶具之福建德化瓷

宋朝福建烧制瓷器,有闽北建瓯、建阳和邵武、秦宁、建宁等地。茶具都以斗茶用的为多,形式也极不一致。宋末、元初在泉州德化开始建有瓷窑,所产瓷器洁白可爱福建通志。唐、宋时期景德镇白瓷茶具和龙泉青瓷茶具都由泉...

2022-02-25 冲泡302杯

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正确清洗紫砂壶的方法

紫砂壶,胎质气孔结构较大,吸附性较强,泡茶不易手馊。据这一特征,普通茶叶沏茶,宜用后即清洗。用高级名茶入壶,可贮存壶内,待来日再洁净清洗。而且洗壶最好不要用手洗,其法为:茶壶日久不用,生有异味,只用...

2022-02-11 冲泡200杯

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新手如何泡养茶具?

新手如何泡养茶具?在使用前可以先放些茶叶用滚水泡一下,多泡几次更好,再里外刷洗干净,将壶内残留的砂粒彻底清除。新买壶用泡过的茶叶擦洗比较好。因为有些商贩,在出售茶壶时,可能会给茶壶“化化妆”用上面所...

2022-01-20 冲泡165杯

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喝茶只为解“渴” 养壶才为怡情!

繁华玉兰  鲁迅师傅说过“有好茶喝,会喝好茶,是一种‘清福’。”鲁迅师傅的品茗地步叫人敬拜。国人稀饭品茗,但只是一种天然随便的吃茶罢了,网上有人给品茗分了十八层地步。从不品茗到爱茶再到戒茶,每一层都是...

2022-01-18 冲泡211杯

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茶盏的由来

相传,茶盏始于唐代,因它的下部衬有托子,所以又叫茶托子,即后来的盏托。据李匡义《资暇集》载:盏托始于唐代宗宝应年间, 成都府尹崔宁,生活十分讲究。其女喜欢饮茶,但茶盏注入茶汤后,端茶时易烫手,深感不便...

2022-01-14 冲泡404杯

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茶具保养的正确方法

对喜欢喝茶的朋友来说,应该都有一个问题那就是如何保养茶具,茶具保养的正确方法是什么呢?一般对陶瓷茶具保养的方法主要体现在清洁上面,因为茶具很容易沾上一层茶垢,经常有人说茶具上的茶垢愈厚,泡出来的茶不...

2022-01-13 冲泡197杯

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茶具

如何除掉茶杯里的茶垢

很多人都喜欢喝茶,但是杯子上的茶垢却很难清除,茶具内壁长出的一层茶垢,含有镉、铅、铁、砷、汞等多种金属物质。它们在饮茶时带入身体,与食物中的蛋白质、脂肪和维生素等营养化合,生成难溶的沉淀,阻碍营养的...

2022-01-12 冲泡218杯

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茶碾的简介

唐代,我国南北方烧造的瓷器,出现了以青瓷和白瓷为代表的两大系统。青瓷以越窑为代表,白瓷以邢窑、曲阳窑为代表。 唐时,人们饮的主要是饼茶,在饮茶前先得将饼茶碾成细末,方可煎茶,否则很难将茶汁煎出来。茶碾...

2022-01-11 冲泡942杯

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瓷质茶具 黑瓷茶具

黑瓷茶具:始于晚唐,鼎盛于宋,延续于元,衰微于明、清。这是因为自宋代开始,饮茶方法已由唐时煎茶法逐渐改变为点茶法,而宋代流行的斗茶,又为黑瓷茶具的崛起创造了条件。 宋建瓷黑瓷鹧鸪斑纹茶盏;宋人衡量斗...

2022-01-07 冲泡183杯

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紫砂壶如何选择合适(紫砂壶如何鉴别)

  选定一把好的紫沙壶,要看许多成分。平时会凭据壶的容量、泥料分类、功效结果、壶型布局、珍藏价格等方面来举行挑选。单单是壶型的选定,不但要知足本人的胃,同时要思量泥料的性价比,还要思量整体的雅观度,所...

2022-01-05 冲泡194杯

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