人的生长代谢固然受遗传因素的支配，但同时受到内外一些物质的影响。某些物质在人体内产生自由基，自由基损伤人的细胞或组织，加速了人体的衰老。 自由基是具有不对称电子的原子或分子基团，如氢自由基、超氧离子自...
2023-06-13 冲泡202杯
茶叶小知识
铁观音属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。它介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，是我国绿茶、红茶、青茶（乌龙茶）、白茶、黄茶、黑茶、花茶七大茶类之一。其创制年代，据全国高等农业院校统编教材...
2023-06-12 冲泡155杯
铁观音茶
黑茶
一、云南普洱茶，原是产于云南普洱府所在地，并在普洱集散的茶叶。经历了由地名命名而发展为专门茶类的一种茶叶产地的特点。二、茶树鲜叶为普洱茶变种，即云南大叶种茶树的鲜叶品种的特点。三、 是以云南大叶种晒青...
2023-06-09 冲泡180杯
茶叶小知识
随着春节的临近，近期打算购买普洱茶的东莞消费者，应该注意留意以下几点。据升值普洱茶负责人徐先生说，不以年代为标准，一般来说，市面上所说的年代，只能作为参考。“第二点，不以伪造包装为依据。”徐先生说，所...
2023-06-06 冲泡117杯
茶叶小知识
普洱茶减肥是众美眉皆知的了，但是这茶应该怎么喝才能达到减肥的功效呢，你未必也知道。下面为你介绍普洱茶的科学喝法，以助达到减肥之效。选择生茶还是熟茶普洱分生普和熟普两种，生普就是摘取新鲜的茶叶，存放五至...
2023-06-02 冲泡113杯
茶叶小知识
由于草酸和人体疾病肾结石有关，所以茶叶中的草酸问题值得研究。茶浸出液中的草酸可与苹果酸、天门冬酸等有机酸用毛细管点泳法同时进行测定，且一个样品只需要12min即可测定完毕。茶叶用硬水浸泡会出现白色粉末...
2023-06-01 冲泡241杯
茶叶小知识
常压水蒸气蒸馏并同时萃取法是由Likens和Nickerson于1964年设计成功并广泛应用于香气全组分分析的一种方法。该方法将蒸馏与萃取合二为一，操作简便，且香气物质的提取率和回收率都较高。在利用S...
2023-05-30 冲泡137杯
茶叶小知识
冷藏保鲜是保持茶叶品质的先进技术，应大力提倡，但冷藏茶的最大缺陷是只保色不保香。茶叶冷藏后应作热处理1、入库前，将含水率在6%左右的茶叶装入厚度不小于70μm的聚丙烯或聚乙烯袋内，也可装入已作防潮裱糊...
2023-05-19 冲泡142杯
茶叶小知识
秋茶已经批量上市，喜欢喝茶的茶客面对秋茶上市的热闹场面，不免心花怒放。特点1：干茶紧结掷杯声脆鉴别时取少许干茶掷入盖碗，发出清脆之声即为秋茶，如若声音沉闷，应为暑茶。原因是正宗秋茶铁观音外形紧结，且有...
2023-05-15 冲泡224杯
茶叶小知识
用开水冲泡茶叶而饮，是近代比较普遍的饮茶方法。但用茶叶煮作羹饮或作为菜肴，知道的却不多。在我国云南、广西、湖南一带少数民族聚居地区，至今还存在着古时候遗留下来的几种茶叶特殊饮用法。烤茶，也称爆冲茶。居...
2023-05-12 冲泡134杯
茶叶小知识
口味绝佳且具有多种保健功效的泡茶，是防止龋齿的最佳饮料。普通软饮料和果汁饮料中所含的糖和酸，会破坏牙齿珐琅质，加速龋齿的发生。人们最好喝自制泡茶。冷茶热茶均可但不要加糖或牛奶。据美国“今日医学新闻”近...
2023-04-03 冲泡127杯
茶叶小知识
经常喝茶的人就不会不知道西湖龙井，不会不知道西湖龙井的功效与作用。龙井还是泉水的名称。龙井色泽鲜绿，香味浓郁、味道甘美、形体优雅，西湖龙井的功效与作用也是非常出名的。 西湖龙井的功效与作用： ...
2023-03-31 冲泡153杯
茶叶小知识
冷茶降温解暑的作用要比热茶明显是最常见的误区。喝热茶之所以比喝冷饮更能够消暑降温，主要是因为热茶中某些物质能够与唾液更好地发生反应、有利尿作用和茶咖啡碱对控制下丘脑体温中枢的调节起重要作用等。盛夏时节...
2023-03-21 冲泡162杯
茶叶小知识
普洱茶外形色泽的油润程度 茶汤色相的亮度、滋味浓醇度等 与揉捻这道工艺很有关系 千揉万捻，方得普洱好滋味 吉普号CEO 茶山黑话主讲人 小黑 什么是揉捻？ 揉捻是传统...
2023-03-20 冲泡168杯
茶叶小知识
随着生产技术的改进，机械在人们的生活中占据了重要一隅。普洱茶的制作也不例外，茶叶的生产量随着人们的需求量不断递增。传统的手工制茶在茶品产量上出现供求不平衡的现象，于是制茶人开始寻找一种既能保持普洱...
2023-03-17 冲泡204杯
茶叶小知识
茶叶中含的茶多酚能祛除皮肤的油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌的功效。给宝宝洗屁股既不刺激还能消毒灭菌。此外应让孩子的臀部经常晒晒日光浴。宝宝每次大便后应用茶水洗洗小屁股，因为茶叶中含的茶多酚能祛除皮肤的...
2023-03-16 冲泡253杯
茶叶小知识
茶叶广泛用于某些疾病的预防和治疗的临床上。安溪民间常用的铁观音药茶有：减肥药茶、内科药茶和治感冒药茶。天然饮品，健康养身，无副作用。茶叶除了作为天然饮料外，还把它作为药物治病，在我国已有数千年的历史。...
2023-03-16 冲泡163杯
茶叶小知识
茶叶中含有大量的氟元素。适量的氟化物有利于钙、磷等无机盐沉积于骨骼上，使骨骼具有一定的强度和硬度。所以茶叶除了有生津止渴，增进食欲及有助于消化外，还能预防骨质疏松症。茶叶是我国的传统饮料。茶叶除了有生...
2023-03-07 冲泡183杯
茶叶小知识
一般的西湖龙井新茶都在3月下旬上市，大概在3月20号左右还要看当时的天气，但是基本能在3月底前上市新茶上市主要跟天气有关系。 龙井茶什么时候采摘最...
2023-03-07 冲泡205杯
茶叶小知识
茶叶能消除异味，茶叶中的单宁酸能吸收空气中部分毒素，对净化空气有点作用，也能舒缓眼部不适，有柔软及修护头发的功效。还能洗手做肥料止血等。喝茶能去油脂降血压，甚至防癌，好处之多，大家都耳熟能详，但茶叶的...
2023-03-07 冲泡202杯
茶叶小知识
