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茶叶知识

上饶白眉茶的鲜叶标准

  上饶白眉茶的鲜叶标准  上饶白眉茶鲜叶总的要求:“嫩、匀、鲜、净”。采摘标准为一芽一叶初展,一芽一叶开展,一芽二叶初展。分别加工白眉银毫、白眉毛尖、白眉翠峰。为保持鲜叶均匀一致,做到“五不采”即:...

2020-09-17 冲泡307杯

上饶白眉 鲜叶标准

茶叶知识

制定标准的必要

标准号:无关键词:制定标准目前,无论是各茶叶生产国还是消费国,大都通过经济立法的手段,把茶叶检验的标准作为政府经济法律或法规予以公布,在生产、加工、贸易工作中,以此为准绳和检验的依据,从而起到提高生产...

2020-09-16 冲泡184杯

制定标准 饮茶

茶叶知识

发布特种茶出口程序标准

  特种茶是我国独有的出口商品,出口主要集中在日本、香港、美国、加拿大、法国、英国、德国和东南亚市场,消费区域较为固定,经营企业也相对集中。加入WTO后,乌龙茶成为我国在国际贸易中具有强竞争力的优势农...

2020-09-15 冲泡246杯

中国 特种茶 出口

茶叶知识

茶叶标准样的概念有哪些

  感官审评是通过细致的比较来鉴别茶叶品质的优劣、质量等级高低,需要在有茶叶标准样的条件下进行比较、分析,才能得出客观、正确的结论,通俗地说:“不怕不识货,只怕货比货”。因此,感官审评一般“不看单个茶...

2020-09-12 冲泡236杯

茶叶标准化 概念

茶叶知识

什么是茶叶标准样

  按企业生产的茶叶种类、生产日期、级别进行排队,然后用国家标准样或行业标准样进行对比,品质水平相当的归入同级。在确定企业标准样时,同级茶叶,企业品质水平要高于行业标准或国家标准.  标准号:无  关...

2020-09-12 冲泡336杯

标准样 茶叶

茶叶知识

茶叶标准的分级

      企业生产的产品没有国家标准和行业标准的,应当制定企业标准,作为组织生产的依据。企业的产品标准须报当地政府标准化行政主管部门和有关行政主管部门备案。已有国家标准或者行业标准的,国家鼓励企业制...

2020-09-10 冲泡305杯

依据 关系 性质

茶叶知识

无公害食品加工标准

  成品茶要存放在干燥、密闭、避光、阴凉的地方或器皿里,防止茶叶受潮变质、吸附异味。炒制茶叶前应用饮用水洗手,进入加工场地应换鞋,加工处不宜抽烟和随地吐痰。患有传染病和皮肤病者不得进行茶叶加工和包装作...

2020-09-09 冲泡257杯

无公害食品 标准

茶叶知识

绿色食品通用性标准

  环境  绿色食品原料产地环境质量评价工作主要选择那些毒性大、作物易积累的物质作为评价因子,具体为:  1、大气评价因子:二氧化硫、氮氧化物、总悬浮微粒、氟化物。  2、水评价因子:汞、镉、铅、砷、...

2020-09-09 冲泡274杯

绿色食品标准

茶叶知识

国外HACCP系统标准

  HACCP管理体系作为加拿大食品安全管理的基础,已成为一种重要的管理理念用于涉及食品的各行业。从2000年6月开始,首先对肉、禽制品企业实施HACCP管理体系强制认证,2005年11月29日为过渡...

2020-09-08 冲泡282杯

HACCP系统 标准

茶叶知识

国家标准之坦洋工夫茶

标准号:关键词:本报讯记者昨从省质监局获悉,国家地理标志保护产品、福建省三大工夫红茶之一坦洋工夫茶有了国家标准,日前已获得国家标准化管理委员会批准发布,并将于2010年5月1日起正式实施。据悉,该国家...

2020-09-08 冲泡257杯

坦洋工夫茶 标准

茶叶知识

各国茶叶检验标准差异化

  现在各国茶叶检验标准逐渐趋向于制定国家标准。有些国家将国际标准化组织的推荐转化为国家标准;同时还规定茶叶必须遵守各国的食品卫生标准和法规。  标准号:暂无  关键词:茶叶,检验标准  ◆茶叶检验标...

2020-09-08 冲泡269杯

茶叶检验 标准差异化

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