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制茶工艺

新买的茶叶能保存多久?

  茶叶吸湿及吸味性强,很容易吸附空气中水分及异味,若贮存方法稍有不当,就会在短时期内失去风味,而且愈是清发酵高清香的名贵茶叶,愈是难以保存。通常茶叶在贮放一段时间后,香气、滋味、颜色会发生变化,原来...

2022-12-13 冲泡148杯

茶叶制作

茶具

蒸茶器一般蒸什么茶(蒸茶器适合煮什么茶)

蒸茶器普通适合于老白茶、红茶、青茶、老熟普、黑茶、花茶等,关于质料相对细嫩,不耐高温,自己味道平淡的茶品不宜蒸茶,而老白茶、红茶、黑茶等,茶内物资丰盛,味道醇爽,蒸茶更能使其风韵凸现,其次蒸茶可使得茶...

2022-11-30 冲泡345杯

茶具 茶器

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