5月31日，《寿宁乌茶》团体标准发布，并于6月1日正式实施。该标准填补了寿宁创新红茶产品标准的空白，进一步完善了我国红茶标准体系，具有深远的意义。 该标准的制定历时1年多，经申报、立项、起草、征求意...
2024-06-06 冲泡113杯
最新茶资讯
由我所牵头制定的《脱咖啡碱茶》供销合作行业标准获批发布，并将于2024年9月1日正式实施。基于市场调研和科学研究，充分考虑茶叶生产实际和特定消费者特殊需求，该标准对脱咖啡碱(因)茶的生产工艺、感官品质...
2024-06-06 冲泡117杯
最新茶资讯
6月1号，首届中国茶寿文化节暨新化第四届茶旅文化节在新化县奉家镇渠江源举行。中央候补委员、中国工程院院士、湖南师范大学校长刘仲华，全国老龄办原副主任、直属机关党委书记闫青春，中国书法家协会副主席鄢福初...
2024-06-04 冲泡132杯
一朵茶资讯
5月21日，第五个国际茶日到来之际，由中华全国供销合作总社杭州茶叶研究所牵头研制的六堡茶国家标准样品发布会在广西梧州召开。中国工程院院士、全国茶叶标准样品工作组组长、湖南师范大学校长刘仲华教授发来视频...
2024-05-28 冲泡117杯
一朵茶资讯
本期介绍新版浙江省地方标准《龙井茶加工技术规程》(DB33/T 239—2023)修订的背景，解读了新旧版标准在内容上的异同，针对当前龙井茶生产现状，提出了相关措施和建议。标准的修订背景近年来，特别是...
2024-05-15 冲泡134杯
一朵茶资讯
5月8日，云南省市场监管局在普洱市召开限制茶叶过度包装标准宣贯会议。 会议通报全省茶叶过度包装专项治理行动有关情况，并就GB23350-2021《限制商品过度包装要求食品和化妆品》2号修改单的衔接适...
2024-05-10 冲泡147杯
一朵茶资讯
四、具体技术内容(一)包装层数包装层数是指完全包裹内装物的可物理拆分的包装的层数。注：完全包裹指使包装物不致散出的包装方式。要求：茶叶及相关制品包装不应超过三层。计算方法：直接接触内装物的包装为第一层...
2024-04-24 冲泡147杯
最新茶资讯
采用“通用型茶叶感官审评”方法。贸易上评茶应根据产区从属于哪一套标准，对照标样评定外形和叶底的嫩度，而香气、滋味和茶汤色泽不以陈样为依据。有的茶叶生产者不标定级别，只标茶号或价格。遇到这样的茶叶，应首...
2024-04-19 冲泡134杯
茶叶知识大全
一直以来，龙井茶都没有国家实物标准样品，我们仅仅依靠GB/T 18650《地理标志产品 龙井茶》文字标准指导着产业发展和企业生产、销售等环节。随着以地理标志证明商标为核心的龙井茶品牌建设的不断深入，龙...
2024-04-17 冲泡137杯
最新茶资讯
2024年1月11日，中国茶叶学会以线上线下相结合的形式召开《径山茶冲泡技术规程》等团体标准审定会。农业农村部茶叶质量检验测试中心、福建农林大学、湖南农业大学、湖北三峡职业技术学院、云南省临沧市茶叶研...
2024-01-16 冲泡161杯
最新茶资讯
碧螺春产地碧螺春，产于太湖东洞庭山及西洞庭山，故命名洞庭碧螺春。2002年经国家质量监督检验总局批准，获得原产地域标志产品保护。西山镇（今金庭镇）全境十二个行政村都种茶。重点茶区在秉场、石公堂里、东村...
2024-01-15 冲泡152杯
茶叶的产地
1月13日，我院在福建政和中国白茶城组织召开白茶国家标准样品定值会议，会议邀请中国农业科学院茶叶研究所、国家茶叶质量检验检测中心、福建省茶产业标准化技术委员会、湖南农业大学、浙江大学、安徽农业大学、中...
2024-01-15 冲泡134杯
一朵茶资讯
1月12日，西双版纳州正式批准发布《普洱茶标准体系表》地方标准。该标准体系纳入国家标准77项、行业标准73项、地方标准12项、团体标准6项，梳理出待制定标准5项。西双版纳州启动制定《普洱茶标准体系表》...
2024-01-15 冲泡158杯
最新茶资讯
1月9日，海峡两岸茶业交流协会在福州市组织召开《茶叶电商销售服务技术规范》团体标准审查会。福建省茶产业标准化技术委员会、福建农林大学、闽江学院、福建省标准化研究院等单位的专家以及福建省茶业电商协会、福...
2024-01-12 冲泡135杯
一朵茶资讯
关于公布《贵州绿茶卷曲形(特级)标准样》等12项样品的价格通知各“贵州绿茶”用标企业：“贵州绿茶”是省委省政府主推的省级茶叶公用品牌，全国茶叶类首个省域农产品地理标志农产品。近年来，通过标准引导，规范...
2024-01-11 冲泡164杯
一朵茶资讯
2024年1月10日，福建省市场监督管理局、福建省农业农村厅在福州组织召开了福建省地方标准《地理标志产品福州茉莉花茶标准样品》审查会，会议邀请福建省种植业技术推广总站、海峡两岸茶业交流协会、福建农业职...
2024-01-11 冲泡173杯
茉莉花茶
自古以来，人们就把嗅觉纳入了审美的范围。只有令人喜爱的或是让人感到愉悦的气息，才会被称之为香气。所谓茶香，实际是不同芳香物质以不同浓度组合，并对嗅觉神经综合作用所形成的茶叶特有的香型。辨别茶叶的香气，...
2024-01-08 冲泡137杯
茶叶的特点
12月28日，福建省地方标准《白茶精选生产技术规程》专家审查会在福州顺利举行。此次会议由福建省市场监督管理局、福建省农业农村厅共同主持，邀请福建省种植业技术推广总站、海峡两岸茶业交流协会、福建省计量科...
2024-01-03 冲泡156杯
最新茶资讯
日前，根据《安徽省茶业协会团体标准管理办法》的有关要求，安徽省茶业协会正式批准并发布了《太平猴魁严选茶》团体标准（编号：T/AHTIA001—2023）。该标准自2023年12月26日起生效，并于20...
2023-12-27 冲泡151杯
一朵茶资讯
1、外形：茶叶的外形包括色泽在内，为决定茶叶品质的重要因素。审评处形，即检验茶叶外形松紧、整碎、粗细、轻重、均匀程度及片、梗含量与色泽。2、嫩度：茶叶的老嫩与品质有密切关系。凡茶身紧结重实，完整饱满、...
2023-12-26 冲泡272杯
关于茶叶的知识
