普洱茶与铁观音的功效概述，为您简单介绍普洱茶的功效和铁观音的功效！ 普洱茶的功效概述 1、降脂、减肥、养颜、降压、抗动脉硬化。法国巴黎圣安东尼医学院临床教学主任艾米尔·卡罗比医生用云南普洱沱茶...
2023-02-15 冲泡170杯
云南普洱沱茶
减肥茶
铁观音汤水味道质量审评要对茶汤味道的“浓、醇（纯）、甘、爽、润”五大味性进行细心品鉴，分辩定性，评出好坏，所以又称“五味”法，详细的表现为：浓度通常大家以为苦涩的茶为浓，其实不然。浓是茶汤味道优异的目...
2023-02-15 冲泡171杯
铁观音品鉴
茶叶品鉴
融合了新会陈皮和普洱茶功效与滋味的柑普茶，是近两年普洱茶中最大的黑马，自从面世以来因其独特滋味和功效颇受茶友喜爱。柑普茶根据柑皮的不同，又分为青柑普洱与红柑普洱。 青柑和红柑根据成长程度的不同，...
2023-02-13 冲泡195杯
一朵茶问答
生茶经过十多年的陈化后，只要仓储情况理想，茶汤口感一般都会较“鲜爽、活泼、较有层次感，生津和回甘也较为明显”。 十年以上的生茶有熟茶的汤色，也有熟茶的滑度。但是生茶毕竟还是生茶，老生茶...
2023-02-09 冲泡153杯
一朵茶问答
大叶种茶树是山茶科山茶，属山茶种(Camelliasinensis)，是在云南特殊生态环境条件下生长繁衍的具有自身独特个性的栽培品种，分为乔木、小乔木等类型。 一般大叶种叶片大而柔软，叶面的革质...
2023-02-09 冲泡289杯
一朵茶问答
以武夷岩茶为例闽北乌龙茶的精制部份岩茶的传统干燥法分为毛火（初焙）、足火（复焙）、吃火。目前，茶场机械化生产，只进行毛火、足火。吃火放到精制进行。（一）目的蒸发多余水分，发展香气，塑造外形，形成岩茶特...
2023-02-09 冲泡210杯
乌龙茶制作
茶叶制作
青茶是一个大茶类，商业上习惯称之为“乌龙茶”。其实，乌龙 茶仅是青茶中的一个品种而已。青茶产于福建、广东和台湾三省，其 他产茶省区几乎不生产，因此，在非青茶产区和部分销区，...
2023-02-08 冲泡156杯
乌龙茶品鉴
茶叶品鉴
小球状的形状也就是普洱茶龙珠，在目前的普洱茶形状分类中，严格划分应该为团茶，而不是小沱茶。小球状的普洱茶也可叫做丹、丸、珠等。团茶最早始于宋朝，有龙凤团茶之称。而普洱茶团茶最早始于清朝，...
2023-02-07 冲泡196杯
一朵茶问答
一、概述1、定义 乌龙茶，属于青茶、半发酵茶，是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。其品种较多，是中国独具鲜明特色的茶叶品类。 2、分类 按发酵程度的不同，乌龙茶可分为...
2023-02-06 冲泡217杯
大红袍
白茶
熟茶和红茶的区别还是很明显的，因为原料，工艺，口感，外形都不一样。红茶属于全发酵茶类，是以茶树的芽叶为原料,经过萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶...
2023-02-03 冲泡147杯
滇红
祁门红茶
乌龙茶亦称青茶、半发酵茶，以本茶的创始人而得名。是我国几大茶类中，独具鲜明特色的茶叶品类。 乌龙是茶由宋代贡茶龙团、凤饼演...
2023-01-31 冲泡166杯
乌龙茶制作
茶叶制作
今天无意看到有人说普洱茶可以泡脚？由于资质尚浅，对此问题抱着怀疑的状态看待！以下是在新浪博客“百世华廷普洱茶”看到的一段文字！ 中国民间很早就有药浴、足浴防治疾病的传统。普洱茶中含有丰富的茶多酚...
2023-01-31 冲泡206杯
健康茶
这两年小青柑在市场上面火得可算是一匹脱了缰的黑马！来势汹汹，来得让人措手不及！ 然而就是因为太火的原因市场上面出现了两队正在对打的“军队”，一军是“烘干小青柑”！一军则是“纯生晒小青柑”！ ...
2023-01-31 冲泡244杯
一朵茶问答
喝茶族 当你喝明白生熟、各大品牌的拼配茶后，你可能就会慢慢去常识古树茶。但古树茶、大树茶又是怎么分类的呢？又如何区分古茶树、大树、小树以及台树吗？ 野生茶 原始雨林中野生的古茶树，一般胸...
2023-01-30 冲泡142杯
一朵茶问答
铁观音的冲泡方法|铁观音泡法 明代的许次疏在《茶疏》中说：“茶滋于水蕴于器，汤成于火，四者相连，缺一不可”。茶、水、器、火四者，环环相扣，这和我们谈的如何泡好茶正好相呼应。 泡茶看似容易，...
2023-01-28 冲泡175杯
铁观音泡法
茶叶泡法
产区不同： 普洱茶产于云南西双版纳等地，因自古以来即在普洱集散，因而得名。普洱茶是采用绿茶或黑茶经蒸压而成的各种云南紧压茶的总称，包括沱茶、饼茶、方茶、紧茶等。普洱茶的品质优良不仅表现...
2023-01-28 冲泡141杯
黑茶
普洱茶
日常冲泡铁观音毕竟不同于茶艺表演，网上很多有关于铁观音的冲饱方法都是转载于茶艺表演的过程，既看不懂，又不实用。我把我们日常冲饱铁观音的方法整理一下，供铁观音爱好者参考。 1、用煤气灶、随手泡、电...
2023-01-28 冲泡220杯
铁观音泡法
茶叶泡法
清香型铁观音最好品质为：”鲜，香，韵，锐。”具体表现在：（1）鲜： 比较肥壮的茶青在做青整个过程中都能体现鲜灵性。它含水量充足，有教大的水压差，一些氨基酸 物质保留多，如茶氨酸，谷氨酸，天门冬氨...
2023-01-13 冲泡234杯
铁观音品鉴
茶叶品鉴
六堡茶，属黑茶类。六堡茶：在梧州市行政辖区范围内，选用苍梧县群体种、广西大中叶种及其分离、选育的品种、品系茶树的鲜叶为原料，按特定的工艺进行加工，具有独特品质特征的黑茶。 普洱茶是以...
2023-01-13 冲泡176杯
六堡茶
养生茶
在紫砂壶知识方面有许多知识在壶友中口口相传，也很多在网络上流传，但这其中是龙虾混杂、真伪难辨，甚至有些伪科学被广泛的传播。在我看来紫砂壶存在以下这些方面的误区： 紫砂壶误区一：紫砂壶中国许多地方...
2023-01-13 冲泡198杯
茶具知识
