冻丁乌龙茶采摘和生产过程非常特殊。新鲜的叶子是优良品种（如清心乌龙茶）的芽和叶，它们经过干燥，冷却，振摇，油炸，扭曲，首先烘烤，然后反复揉合（包装揉合），重新烘烤，烘烤和制作。 生产过程分为两个主要...
2021-01-13 冲泡320杯
冻顶乌龙茶
做青
咖啡因
ancient古茶树和梯田茶的区别当谈到古茶树和梯田茶时，人们经常思考，并有不同的见解。 普洱茶在历史意义上的传统含义是基于古代云南树木的大叶树种。 普洱茶作为我国的传统茶，它历史悠久，内涵丰富...
2021-01-11 冲泡260杯
普洱茶
古树茶
台地茶
普洱茶品饮
近日，第四届安溪铁观音大师赛颁奖仪式暨工夫茶论坛在安溪举行。 本届赛事中，安溪全县范围内的2126名制茶巧匠决出2名“安溪铁观音大师”、8名“安溪铁观音名匠”，大师将被直接认定为泉州市第四层次人...
2021-01-11 冲泡256杯
最新茶资讯
有人描述喝冷冻顶级茶的感觉很棒，它的味道越多，味道就越丰富。的确，作为一个很好的乌龙茶，东鼎乌龙茶的生产过程也非常特殊，让我们一起来看一下。 [采摘时间] 冬鼎茶可以全年采摘。 春季茶采摘期是...
2021-01-06 冲泡302杯
冻顶乌龙茶
冻顶茶
台湾
福建乌龙茶艺术！福建乌龙茶在福建南部和潮汕也被称为“功夫茶”。 “功夫茶”的主要特征是它非常注重茶产品的选择，精美的茶具，水质的甜度以及沉稳有序的冲泡技术。在清代文学中，有一个“功夫茶”的话题，这一切...
2021-01-06 冲泡279杯
福建的乌龙茶艺
乌龙茶艺
茶艺
普洱茶在历史意义上的传统含义基于古老的云南树木的大叶种。 普洱茶作为我国的传统茶，历史悠久，内涵丰富。在长期的发展中，普洱茶以其独特的品质养育了无数平民。尤其是近年来，随着其对医学和健康功能的深入研究...
2021-01-04 冲泡288杯
古树普洱茶
台地普洱茶
古树茶特点
台地茶特点
乌龙茶具有绿茶的醇厚，红茶的丰富度和花茶的香气。 根据专家的说法，酿造后乌龙茶的不同品种具有各自的特点。 铁观音茶酿造后，香气像兰花一样优雅，味道浓郁，蜂蜜的香气略带甜味，并且非常耐泡沫，并被誉为...
2020-12-31 冲泡330杯
饮乌龙茶有三忌
饮茶禁忌
在普洱茶生产过程中，始终将“枯萎”作为普洱茶的初始生产过程。但是实际上，“传播”和“枯萎”是两个完全不同的过程。混淆两者将对随后的普洱茶生产产生定性影响，尤其是对于需要长期存储的普洱茶。让我们看一下国...
2020-12-27 冲泡253杯
普洱茶制作
摊放
萎凋
晒青毛茶
去年以来，我省积极探索海峡两岸融合发展新路，努力把福建建成台胞台企登陆的第一家园。为推动漳平永福高山乌龙茶茶产业发展，福建省市县三级积极从标准入手，推动两岸行业标准领域互认互通，进一步落实惠台助农政策...
2020-12-23 冲泡329杯
最新茶资讯
近日，2020年首届石狮市安溪铁观音茶王赛、茶王拍卖及颁奖典礼在泉州石狮世茂摩天城隆重举行。作为此次茶王赛的重头戏，50g茶王在现场进行拍卖，吸引了众多铁粉参加竞拍，把整个活动推向高潮。经过几轮的紧张...
2020-12-22 冲泡288杯
一朵茶资讯
大多数人认为“共享”和“枯萎”没有区别。实际上，这是不正确的陈述。除了不同的制茶工艺的不同名称之外，“枯萎”和“共享干燥”还有其他区别。但是，无论是“枯萎”还是“摊开晾干”，将新鲜茶叶摊开在竹匾，垫子...
2020-12-22 冲泡285杯
茶叶知识
一、引言安溪，以一县之力，办起茶界最顶级的赛事--安溪铁观音大师赛；以百万之资，重奖最出类拔萃的制茶大师。自2017年首届举办以来，安溪铁观音大师赛就以“高规格、高奖金、高水平、高透明度”四高迅速出圈...
2020-12-22 冲泡268杯
铁观音茶
黑茶
近日，第四届安溪铁观音大师赛颁奖仪式暨工夫茶论坛成功举行。中国工程院院士及两大代表性传承人共话工夫茶，探讨乌龙茶的文化与市场，传承与发展。至此，长达半年的第四届安溪铁观音大师赛圆满落幕，两位大师荣...
2020-12-21 冲泡237杯
一朵茶资讯
12月18日，一场关于福建与广东两省工夫茶的深刻对话在福建安溪展开。 中国工程院院士及两大代表性传承人共话工夫茶，以前瞻的眼光、开放的视野，共同探讨乌龙茶的文化与市场，传承与发展。乌龙茶产业下...
2020-12-21 冲泡357杯
最新茶资讯
以石蜡作为防腐材料的茶保鲜新技术已通过专家鉴定。据悉，该技术在国内外茶叶行业中处于领先地位。 据安溪县茶叶研究所的技术人员介绍，目前，国内外都采用真空贮藏，充氮贮藏和冷藏等方法保持茶叶新鲜。一旦打开...
2020-12-20 冲泡258杯
安溪
铁观音
石蜡
乔木普洱茶和古树普洱茶之间的区别？ 乔木（古树）茶是指已在具有100多年历史的古老茶园中收获的茶。这种茶树是乔木茶。这些老树茶几乎没有病虫害，不需要药物控制，也没有进行修剪，栽培和施肥等管理措施。这...
2020-12-17 冲泡321杯
乔木普洱茶
古树普洱茶
区别
乌龙茶更著名的产地是福建省。在乌龙茶中，较著名的是铁观音，大红袍等。这些乌龙茶对人体的健康影响相对较大，我也喜欢喝很多人，对于乌龙茶，它有优点也有缺点。那么，饮酒乌龙茶有哪些弊端？对于乌龙茶，应该适当...
2020-12-17 冲泡329杯
喝乌龙茶的坏处
喝茶的坏处
喝茶有哪些坏处
普洱茶的高原茶和乔木茶之间有明显的区别。我将详细介绍具体差异。梯田茶是指在建国侯时期密集种植的茶园中收集和生产的茶。这种茶园的基本特征是“集中，连续，高产”，并伴有“喷施肥和修剪”的功能。人工种植后，...
2020-12-17 冲泡239杯
普洱茶
台地茶普洱茶
乔木茶普洱茶
安溪县振天阁茶厂资深茶评家苏老师说，福建安溪是我国乌龙茶最重要的产区，被誉为“中国首都乌龙茶”。这里生产的四大名茶，如“铁观音”，“金桂花”，“本山”和“毛蟹”，都品质上乘，在国内外都享有盛名。在安溪...
2020-12-14 冲泡240杯
茶文化知识
总奖金为18.8万元的第二届“盛世国茶杯”安溪铁观音（清香型）茶王争霸赛初选和预赛12月8日在福州举行，11个茶样从报名参赛的187个茶样中脱颖而出，进入复赛，最终5个茶样获得优质奖，6个茶样进入12...
2020-12-11 冲泡498杯
最新茶资讯
