铁观音的冲泡步调 1.取适量茶叶（普通一沏茶8克）安排于盖碗中，用滚水冲泡。2.用盖子刮去泡沫。3.迅速速将茶冲倒于公正杯中。公正杯上安排滤网，可滤去碎茶叶。因为这第一道茶水要紧是洗茶，并不饮用...
2021-12-23 冲泡245杯
铁观音
铁观音冲泡
冲泡铁观音
乌龙茶
铁观音冲泡步骤
禅茶一滋味在此中 茶本就是高雅之物，国人吃茶更是早已离开打听渴的低档次需要，在吃茶上咱们寻求的更多的是一种道，一种情味，一种地步。纵观历代文人雅士，吃茶时他们所寻求的也多数是一种喝茶与心情分外的...
2021-12-17 冲泡268杯
中国茶文化
茶叶是防暑降温的好饮料。李时珍《本草大纲》载：“茶苦味寒，……非常能降火，火为百病，火降则上清矣。……温饮则火因冷气而降落，热饮则借火气而升散。”在盛夏三伏天，酷日当空，暑气逼人的时分，饮上一杯清冷铁...
2021-12-13 冲泡248杯
茶与健康
第一招：干茶紧结掷杯声脆为秋茶。判别时取少少干茶掷入盖碗，发出洪亮之声即为秋茶，如如果声响烦闷，应为暑茶。缘故是正宗秋茶铁观音外形紧结，且有厚、实、重外形特性，掷杯天然声大，而暑茶外形松懈、轻飘，其掷...
2021-12-10 冲泡198杯
关于茶叶的知识
吃茶能够提神益思险些自皆知。我国历代医布告载颇多，历代文人书生、高僧也无不摆荡平淡无奇，颂茶之提神益思之功。白居易《赠东邻王十三》诗曰：“联袂池边月，开襟竹下风。驱愁知酒力，破睡见茶功。”诗中清楚地提...
2021-12-10 冲泡264杯
喝茶养生
茶能醒酒敌烟，这也是家喻户晓的究竟。明经销学家王阳明的“正如大醉后，醒酒却须茶”之名句，介绍我国国民早就分解到吃茶解酒的成果。前人每每“以酒浇愁”，“以茶醒酒”。唐代墨客刘禹锡，有一天喝醉了酒，想起了...
2021-12-09 冲泡565杯
健康茶
茶有百味，每一款茶都有差别的滋味，好的“茶味”能够让人身心愉悦，坏的“茶味”却会毁坏茶的口感。为何茶会发现“苦楚”、“焦味”、“霉味”等少许新鲜的滋味呢? 苦楚味茶叶自己就会存在苦味,而若发现苦楚味...
2021-12-06 冲泡413杯
茶知识
茶技术
11月29日，由安溪县人民政府主办、泉州市泉安企业商会承办、安溪县茶业管理委员会办公室和安溪县龙门商会协办的第二届“泉安杯”秋季安溪铁观音茶王赛颁奖活动在泉州举行。来自安溪县湖上乡长林村的岩香茶行苏建...
2021-12-02 冲泡264杯
一朵茶资讯
悠久的发展历史给普洱茶蒙上了一层神秘的面纱，来自制茶一线的生产加工经验一直以来支撑着这个传统行业的发展，代代相传，延续至今。随着科技的发展，我们得以从更微观的角度了解普洱茶各种特性形成、转化的机制，逐...
2021-11-24 冲泡190杯
一朵茶资讯
有人说，安吉白茶太淡，却不知，淡而不寡恰是安吉白茶专有滋味。喝上一杯上好的安吉白茶并非一件易事，好茶、好水、好用具更要有美意情。为凸起安吉白茶“形似凤羽、色如玉霜、叶白筋翠、香如蕙兰、甘爽鲜灵”的特色...
2021-11-18 冲泡699杯
中国的茶文化
铁观音秋茶的品格特征是汤色、滋味介于春茶和夏茶之间，香气悠久，叶底松软常有铜绿色。叶片浮滑矮小，对夹叶较多，叶缘锯齿彰着。其素有“春水秋香”之说，也即是说铁观音春茶茶汤口感相对好，香气并无秋茶好。铁观...
2021-11-17 冲泡217杯
关于茶叶的知识
2019年安溪铁观音开始出现复苏的苗头，2020年重拾升势的迹象就很明显了，2021年秋茶市场出现了久违的旺市。’安溪中国茶都的经营者们感觉到了来自茶叶市场的这种微妙变化。“诚如是，对于安溪铁观音而言...
2021-11-11 冲泡232杯
最新茶资讯
铁观音的辨别：注：上图中的“大概下昼3~~6点”、“下昼6点后”，皆是指鲜叶采摘回归经晒青、做青等工序后的第二天的时间。开始要注释些观点：消青[含消正、消青和消酸三个观点]、拖酸、正炒，这些名词的界说...
2021-11-10 冲泡336杯
消青型铁观音
茶知识
铁观音的辨别：注：上图中的“大概下昼3~~6点”、“下昼6点后”，皆是指鲜叶采摘回归经晒青、做青等工序后的第二天的时间。首先要注释些观点：消青[含消正、消青和消酸三个观点]、拖酸、正炒，这些名词的界说...
2021-11-08 冲泡411杯
铁观音
正炒型铁观音
茶知识
10月中下旬，在郑州的中陆茶城、汇美茶城、文博茶城、中原茶城等茶叶专业市场，部分茶叶店里已上新了今秋的铁观音茶，店门口有员工在对新上市的铁观音毛茶进行去梗、分拣。不过和过去高峰时期，郑州茶叶市场上几乎...
2021-11-05 冲泡466杯
乌龙茶
铁观音茶
这段时间，随着福建安溪铁观音秋茶上市旺季的到来，产茶区的茶农、茶商们都忙着卖茶、买茶，茶叶市场一片繁忙的景象。据了解，今年进入铁观音秋茶采制期后，福建安溪县天气晴好，湿度适宜。安溪县全县120万人口，...
2021-11-05 冲泡189杯
最新茶资讯
正品做法根基按古代铁观音的建造工艺，并实时下锅达成，采青后次日午时11-12点炒青（达成），因此称为正炒。正品铁观音茶叶的做法具备古代铁观音的特性，干茶砂绿色彰着，因走水充裕汤色黄绿、亮堂、透白；汤味...
2021-11-04 冲泡178杯
茶叶知识大全
铁观音是乌龙茶的精品，其品格特性是：茶条卷曲，肥胖圆结，惨重匀整，光彩砂绿，整体样式似蜻蜓头、螺旋体、田鸡腿。冲泡后汤色金黄冶艳似琥珀，有自然馥郁的兰花香，味道醇厚甘鲜，回甘深远，俗称有“音韵”。铁观...
2021-11-03 冲泡223杯
茶叶小知识
茶，是中国古代文明的一个紧张构成片面。铁观音茶的种种治病好处也渐渐为人们所认知，并且其差别的泡法能够用来医治差别的疾病。盐茶：取铁观音茶叶3克，食盐1克，用开水冲泡5分钟后饮服，逐日分服4-6次，可明...
2021-11-02 冲泡390杯
奶茶
铁观音原产地在福建省泉州市安溪县，主产区在西部的“内安溪”，这里群山环绕，峰峦连绵，云雾萦绕，年平衡气温15—18度，无霜期260—324天，年降雨量1700—1900mm，比较湿度78%以上。土质大...
2021-11-02 冲泡1569杯
茶叶的产地
