铁观音的制作工序与一般乌龙茶的制法基本相同，但摇青转数较多，凉青时间较短。一般在傍晚前晒青，通宵摇青、凉青，次日晨完成发酵，再经炒揉烘焙，历时一昼夜。其制作工序分为晒青、摇青、凉青、杀青、切揉、初烘、...
2024-01-10 冲泡190杯
茶叶的知识
大家都知道我们生活中经常吃的的食品都会有一个保质期，而茶叶也是我们生活中食用的一种饮品，它也有保质期，那茶叶的保质期一般是多长时间呢？茶叶过期了还有什么妙用？茶叶的保质期是多久：一般来说，除后发酵茶之...
2024-01-09 冲泡150杯
茶叶的保存
茶叶是一种饮品，当然有保质期。过了保质期或者存放不适当，茶叶同样会霉变的。霉变的茶叶不能再喝啦。通常，密封包装的茶叶保质期是12个月至24个月不等，在茶叶的包装袋上会标明的。散装茶叶保质期就更短啦，在...
2023-12-29 冲泡140杯
茶叶保质期
一般情况下，市场上买的铁观音都是轻发酵的，所以在常温下最好不要放过三个月，一到二个月内喝掉最好，茶是食品，是快速消费品，不是收藏品，真空密封，在3-5度的温度下保存放上两年不要紧，温度越低放的越久，但...
2023-12-28 冲泡108杯
铁观音保质期
【摘要】先父戚国伟先生一生致力于西湖龙井茶事业，全身心的投入其中60余年，终生爱茶、事茶、护茶。不仅做好公司的经营，还对西湖龙井茶的品牌发展和传承起到了举足轻重的作用，是西湖龙井茶重要的守护者、守望者...
2023-12-27 冲泡182杯
花茶
铁观音汤色金黄，浓艳清澈，叶底肥厚明亮，具绸面光泽。泡饮茶汤醇厚甘鲜，入口回甘带蜜味；香气馥郁持久，有“七泡有余香之誉”。生产出优质的铁观音茶必须具备：纯种铁观音品种茶树。茶树生长在良好的土壤、气候环...
2023-12-20 冲泡112杯
茶叶知识
观音茶炒法
什么是普洱茶？普洱茶是中国云南省出产的一种特殊茶叶。它经过一系列复杂的加工，包括采摘、萎凋、杀青、揉捻、发酵等步骤，最终...
2023-12-14 冲泡172杯
普洱茶保质期
白露茶是不少人都喝过的，越是寒冷，茶的品质是越好的，那么白露茶有保质期吗?和寒露茶的区别?白露茶有保质期吗：一般的茶叶的保质期都是两三年左右，但是具体还是要保存的环境。如果环境很好就会保存的时间很长。...
2023-11-29 冲泡235杯
茶叶的保存
宜兴红茶出产在中国江苏的宜兴，它在古代时就是送的茶叶出产去那里出产的红茶，还曾经是进贡给朝廷的贡品，直到现在这种茶在市场上也十分热销。但很多人对宜兴红茶的保质期还不了解，不知道它能保存多久，更不知道它...
2023-11-13 冲泡212杯
茶叶的保存
11月8日，安溪铁观音双世遗纪念茶礼赠中国茶叶博物馆永久收藏。 中国茶叶博物馆馆长包静，县委常委、统战部部长、县茶管委常务副主任肖印章，县委常委、副县长、县茶管委副主任黄汉阳以及相关部门负责人参加礼...
2023-11-10 冲泡182杯
一朵茶资讯
近日，安溪举办“守护双世遗助推乡村振兴”暨乌龙茶（铁观音）制作技艺及习俗保护传承交流展示活动，来自茶行业的知名专家、行业协会代表、铁观音大师、名匠和非遗传承人等150余人以茶为媒、饮茶会友，进行乌龙茶...
2023-11-06 冲泡176杯
最新茶资讯
铁观音不仅香高味醇，是天然可口佳饮，而且养生保健功能在茶叶中也属佼佼者。目前我国乌龙茶有闽南、闽北、广东、台湾等四大产区，以福建产制历史最长，产量最多，品质最好，尤以安溪铁观音和武夷岩茶闻名于海内外。...
2023-10-30 冲泡133杯
茶叶知识
宜兴红茶是一种经过完全发酵的茶叶，它是红茶的一种，也是人们最喜欢的一种茶叶今天为大家介绍的是这种茶的制作工艺流程，能让大家知道它是怎样制成的，同时也会让大家了解宜兴红茶的保质期是多久，会让大家知道更多...
2023-10-23 冲泡150杯
茶叶的保存
一直以来都有不少的朋友问我们：新会陈皮要在什么环境条件下储存才比较好？首先，我们要知道，陈皮是在自然环境条件下陈化的，所以在陈化的过程中需要与空气接触。而说到空气，固然就对周围的环境要求比较高。想要储...
2023-10-11 冲泡160杯
茶叶的保存
铁观音被广泛认为是一种乌龙茶，而不是红茶或绿茶。铁观音是中国著名的传统茶叶之一，享有盛誉。许多人可能会问，铁观音属于什么...
2023-09-27 冲泡164杯
铁观音
铁观音，是一种著名的中国乌龙茶，以其独特的香气和口味而闻名于世。它有着悠久的历史和深厚的文化内涵，在中国茶叶中占有重要地...
2023-09-15 冲泡191杯
铁观音的功效
专家认为，市民可从“形、色、声、香”等方面加以甄别。形：铁观音茶条卷曲、结实、沉重，且呈青蒂绿腹蜻蜓头状。精品则色泽鲜润、砂绿显、红点明，叶表带白霜；当细细端详，全黑则低等、赤黑当中等、黑绿色视上等，...
2023-09-11 冲泡135杯
茶叶知识大全
铁观音是一种非常有名的中国茶，口感浓郁香醇，富有特殊的烟熏味和花果香气。但是，在茶类的分类中，铁观音究竟是属于红茶还是绿...
2023-09-07 冲泡258杯
铁观音
茶叶，作为一种历史悠久的传统饮品，在世界各地都备受喜爱。然而，与许多其他食品不同，茶叶通常不会标注保质期。这引发了一些人...
2023-07-31 冲泡238杯
茶叶保质期
白茶，作为中国传统的名优茶之一，以其独特的制作工艺和丰富的营养价值备受喜爱。然而，为了确保白茶的品质和口感，在存放和保质...
2023-07-31 冲泡238杯
白茶
白茶存放
茶叶存放
