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茶叶新闻

普洱森林资源实现网格化管理

   近日,记者从有关部门获悉,为认真贯彻落实省、市人民政府关于开展非法侵占林地种茶毁林等破坏森林资源违法违规问题专项整治的部署要求,按照“属地管理、条块结合、分级负责、无缝对接、全面覆盖、职责到人”...

2020-07-21 冲泡263杯

最新茶资讯

茶健康

云南普洱茶的功能

  云南普洱茶的功能  1古代对普洱茶功能的记述  茶自古至今由于奇特的疗效,有关传统用法,在历代茶、医、药三类文献中多有述及。林乾良教授将其归纳为少睡、安神、明目、止渴生津、清热、消食、去肥腻、利水...

2020-07-21 冲泡215杯

云南普洱茶 功能

茶具

彩瓷普洱茶具

  彩瓷茶具彩色茶具的品种花色很多,其中尤以青花瓷茶具最引人注目。青花瓷茶具,其实是指以氧化钴为呈色剂,在瓷胎上直接描绘图案纹饰,再涂上一层透明釉,尔后在窑内经1300℃左右高温还原烧制而成的器具。然...

2020-07-21 冲泡266杯

彩瓷普洱茶具

茶健康

普洱茶养生和个人体质有关

饮普洱茶养生和个人体质有关  以下是中国普洱茶网为大家整理的关于“饮茶养生需因人而异”的资讯:  由于茶叶含多种有药理功能的化学成分,如多酚类(即茶单宁)、咖啡碱、氨基酸、维生素、芳香物质以及矿物质等...

2020-07-20 冲泡246杯

普洱茶 养生 体质

茶具

普洱茶茶道用具

  茶道用具  1、置茶器:①茶则:由茶罐中取茶置入茶壶的用具。  ②茶匙:将茶叶由茶则拨入茶壶的器具。  ③茶漏(斗):放于壶口上导茶入壶,防止茶叶散落壶外。  ④茶荷:属多功能器具,除兼有前三者作...

2020-07-20 冲泡226杯

普洱茶 茶道用具

茶健康

普洱茶与健康

  普洱茶与健康   现代普洱茶是以晒青绿毛茶为原料经发水、握堆、陈化和千燥等工序加工而成的茶类,是传统普洱茶的演化茶,具有醇厚、陈香显著的滋味特点,与传统普洱茶(不经发水发酵)相对应,统称普洱茶。普...

2020-07-20 冲泡251杯

普洱茶 健康

茶健康

普洱茶的药理及保健功能

  普洱茶的药理及保健功能  1普洱茶与人类健康  普洱茶是原产于我国云南古普洱府的特种茶类,普洱茶的发展利用从历史、原料品种、加工方法、风味功能、品质等各方面都有其特点,查看历史上的一系列关于普洱茶...

2020-07-19 冲泡241杯

普洱茶 药理 保健

茶具

紫砂普洱茶具

  紫砂茶具,由陶器发展而成,是一种新质陶器。它始于宋代,盛于明清,流传至今。北宋梅尧臣的《依韵和杜相公谢蔡君谟寄茶》中说道:“小石冷泉留早味,紫泥新品泛春华。”说的是紫砂茶具在北宋刚开始兴起的情景。...

2020-07-19 冲泡244杯

紫砂普洱茶具

茶具

普洱茶金属茶具—铸铁壶

  水为茶之母,器为茶之父,所以在泡茶时,茶具的运用,决定着茶汤的好坏,影响茶叶的品饮口感。现下在茶友中流行起铸铁壶来了。铸铁,顾名思义,是指用传统的铸造法、纯手工打造的生铁制品,造型包括:水壶、茶壶...

2020-07-18 冲泡337杯

普洱茶金属茶具 铸铁壶

制茶工艺

普洱茶发酵制法

普洱茶埋在地下五年可制成上等的砖茶。普洱茶中的千两茶更是茶中极品。外形如同砖块状的茶叶一般称为砖茶,可是广东人却为了顺口而念成为茶砖。普洱茶这种茶叶至少要埋藏在地底下长达五年以上,才可以重见天日,受到...

2020-07-18 冲泡220杯

普洱茶 普洱茶发酵 千两茶

茶叶知识

普洱茶的生熟茶工艺

  普洱茶是用出产于云南澜沧江流域的大叶种(中小叶种也可以)晒青毛茶(由鲜叶杀青——揉捻——日光干燥而得之)经过精加工,以散茶、饼茶、砖茶、沱茶等形态表现于市的一个茶品种。  具体分为生茶和熟茶两类,...

2020-07-17 冲泡299杯

普洱茶 普洱生熟茶工艺

茶健康

普洱茶可以防辐射利于健康

       众所周知电脑前辐射害人,且长时间端坐不利健康,不利体形。茶多酚的抗氧化与抗辐射能力之强早已受到营养学界、医学界的重视。实验证明10ug/ml茶多酚作用可以相当于200ug/ml维生素E的...

2020-07-17 冲泡238杯

普洱茶防辐射

茶叶知识

冰岛普洱茶杀青的一些看法

  冰岛茶的杀青:杀青过程主要将鲜叶水分含量减低,可柔软叶质与降低杀青温度。在旱季自然阴干萎凋,在雨季则以热风萎凋。普洱茶杀青主要方式为锅炒或滚筒式,其温度应该在摄氏80度以下,全程6分钟左右,温度与...

2020-07-16 冲泡299杯

冰岛 普洱茶 杀青

茶具

黑瓷普洱茶具

  黑瓷茶具,始于晚唐,鼎盛于宋,延续于元,衰微于明、清,这是因为自宋代开始,饮茶方法已由唐时煎茶法逐渐改变为点茶法,而宋代流行的斗茶,又为黑瓷茶具的崛起创造了条件。  宋人衡量斗茶的效果,一看茶面汤...

2020-07-16 冲泡230杯

黑瓷普洱茶具

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