近日，《潮州市凤凰单丛茶产业高质量发展总体规划（2021-2025年）》（下称《规划》）正式印发。《规划》明确提出，要以“高端茶特异化，低山茶产业化”为发展主线，以“质量为本、品牌引领、科技支撑、融合...
2022-11-29 冲泡227杯
一朵茶资讯
百丛争鸣，成就品质之选；星级认证，树立好茶标杆。 10月30日，由潮州市农业农村局、潮州市市场监督管理局指导，广东省农业科学研茶叶研究所提供技术支持，深圳市华巨臣国际会展集团有限公司（广东省凤凰单丛茶...
2022-11-02 冲泡232杯
一朵茶资讯
有没有发现，近几年，身边爱喝老茶的人越来越多了，并以此为乐。他们因能喝到真正的老茶为荣，能珍藏老茶而自豪。遇到志同道合的喝茶人，他们关心的大概就是“你那有老茶么?这茶存了多少年啦?”老茶究竟有什么好，...
2022-10-09 冲泡263杯
一朵茶资讯
冲泡凤凰单丛应应用100度的滚水冲泡，投茶量能够根据茶和水1:20的比例投置，冲泡的时间较短。因为单丛的香是属高沸点的香。水温必然烧到100度，才气把香气引发出来，温度掌握好，一杯单枞能泡出多种香。 ...
2022-09-28 冲泡991杯
乌龙茶泡法
17城行业商（协）会联合发起100+行业权威专家强势助阵 400+茶艺技能精英积极参赛 1000+茶企、协会、茶城鼎力支持 8月28日，“凤凰单丛茶”杯 第十二届国际鼎承宋代武林斗茶大会 在深圳隆重举...
2022-08-31 冲泡343杯
荔枝红茶
中国茶文化
第三届潮州市茶农单丛茶质量评比大赛颁奖典礼落幕!经过近半个月的筹备、茶叶审评、实操大赛，第三届潮州市茶农单丛茶质量评比大赛圆满落幕。8月24日，在凤凰镇维也纳酒店三楼隆重举行了评比大赛颁奖典礼。市农业...
2022-08-30 冲泡227杯
最新茶资讯
6月2日，2022潮州市凤凰单丛茶王争霸赛暨潮安区第十二届（凤凰镇第二十五届）茶叶拍卖会在潮州市潮安区凤凰镇隆重举行。此次拍卖会共计13款拍品参与竞拍，最终拍卖总金额达到180.08万元。 ▲深圳市...
2022-06-10 冲泡365杯
最新茶资讯
2022年“国际茶日”中国主场活动暨潮州工夫茶大会举办期间，广东潮州市市场监管局认真贯彻市委、市政府工作部署，深入展会开展地理标志宣传和监管维权工作，为打响“凤凰单丛（枞）茶”品牌保驾护航。活动期间，...
2022-06-02 冲泡166杯
一朵茶资讯
“愿充凤凰茶山客，不作杏花醉里仙。”5月24日，备受瞩目的2022凤凰单丛拼配大赛在潮州市人民广场隆重举办！ 作为2022潮州工夫茶大会的重要活动之一，本次大赛以“主题拼配赛”为核心，积极引导凤凰单...
2022-05-26 冲泡274杯
一朵茶资讯
乌岽单丛茶现实上即是单从茶的此中一种，因为品格和口味都很好，所以在单从茶中是很火爆的。而且它還是一种成果、好处很富厚的茶种，除开大片面茶所具有的缓和委靡成果之外，也有许多出其不意的好处和成果。那麼，现...
2022-05-12 冲泡607杯
茶叶知识
经历的长河潺潺流过，单枞茶是长河里的一叶泛舟，从传统徐徐漂泊而来。凡间的百态，情面的冷暖在两岸接续的幻化，唯独固定的，是茶之初心，暖和人世。若你也稀饭茶文明，请眷注咱们，咱们会让朋友们借鉴到代价不菲的...
2022-05-07 冲泡343杯
凤凰单从
茶冲泡
来粤不来潮，白白走一遭。千年古城潮州， 是一座满载历史记忆的文化名城。 三山拱卫、一水环护， 演绎着“海滨邹鲁”、“岭东首邑”的绰约风姿。 △广济桥 世界第一座启闭式桥梁广济桥、 由23座明清牌坊和...
2022-03-29 冲泡231杯
中国茶文化
12月19日，正值2021年中国（深圳）国际秋季茶产业博览会展会期间，潮州凤凰单丛茶产业高质量发展座谈会在深圳会展中心举行。多位茶界大咖、潮汕商会代表、茶企代表、爱茶人士齐聚鹏城，共商潮州凤凰单丛茶产...
2021-12-22 冲泡233杯
最新茶资讯
近期，市农业农村局与潮州移动联手打造潮州单丛茶5G云平台，通过“农业上云”工程，助力我市数字农业发展。在市区这家茶业公司，工作人员正通过潮州单丛茶5G云平台，查看30多公里外凤凰山上茶园的实时环境数据...
2021-10-20 冲泡248杯
一朵茶资讯
乌岽单丛茶是凤凰单枞中的精品，属于乌龙茶类，半发酵茶，茶性平和，其茶中含有大量的咖啡碱、茶多酚物质，有提神醒脑，缓解困乏，滋润肠胃的功效，可促进身体新陈代谢，有促进消化，生津解渴的功效，另外饮用乌岽单...
2021-09-17 冲泡509杯
乌龙茶功效
潮汕人爱喝茶，潮汕地区素有“工夫茶乡”之称，茶文化历史源远流长。有近千年种植历史的潮汕单丛茶是潮汕工夫茶必用茶叶，因其特有的香气而闻名海内外。然而随着品茶一族的年轻化，传承千年潮汕单丛茶如今有了一套全...
2021-08-23 冲泡253杯
奶茶
潮州市农业农村局近期公布《关于举办第二届潮州市茶农单丛茶质量评比大赛的通知》于今、明二天收样，本届大赛将于30日在凤凰镇举行。争夺“潮州单丛茶制茶能手”称号本届大赛获得特等奖、一等奖获，将进入潮州单丛...
2021-07-27 冲泡213杯
最新茶资讯
在众多茶叶中，有“茶中香水”美誉的单丛凭借馥郁的香气、丰富的香型拥有了不少追捧者。不少茶客在第一次接触单丛茶时都会沉醉在它香馨的茶香中。这时就有茶友好奇：单丛茶这么香?香从何而来?单丛茶香气香型的形成...
2021-07-13 冲泡357杯
最新茶资讯
岭头单丛茶的“蜜韵”是在加工技术中形成的。主要的关键过程是绿化和烘烤。两者对于“蜜韵”特征的形成和发展非常重要。它们彼此互补，彼此互补。 年轻是“蜜韵”形成和发展的关键过程。晒干的绿叶结束后，晒干的...
2021-04-08 冲泡404杯
岭头单丛茶
岭头单丛茶的“蜜韵”是在加工技术中形成的。主要的关键过程是绿化和烘烤。两者对于“蜜韵”特征的形成和发展非常重要，它们相互补充，相互补充。 （1）青春是“蜜韵”形成和发展的关键过程。晒干的绿叶结束后...
2021-01-29 冲泡352杯
岭头
单丛茶
烘培
