而正山小种和金骏眉在红茶中比较难以区分，那么我们如何来区分正山小种红茶与金骏眉红茶呢，下面我们一起来看看它们之间的四点区别吧。1.原料区别两者都是采自同一种茶树上面，在鲜叶的选择上面，正山小种采用茶树...
2023-08-11 冲泡164杯
茶叶的鉴别
海南五指山，一个冬无严寒、夏无酷暑、多雨多雾的地方，拥有海南省最高的山脉。这样得天独厚的自然条件，为茶树的生长创造了优越的生长环境。而五指山茶也素有“中国最早的春茶”的美誉，是历朝历代皇家专供之物。当...
2023-08-10 冲泡198杯
滇红
黄山毛峰如何鉴别真假与质量，我们可以通过看外形、嗅香气、看汤色、尝滋味、评叶底5个步骤完成，下面我们来看看具体的黄山毛峰鉴别方法吧。一、外形黄山毛峰的条索细扁，翠绿中略泛微黄，色泽油润光亮；尖芽紧偎叶...
2023-08-10 冲泡181杯
茶叶的鉴别
红茶菌，又称为红茶菇、红茶酵母菌或红茶菌酵母，是一种用于发酵的微生物。它广泛应用于制作一种被人们熟知的健康饮品红茶菌饮料...
2023-08-09 冲泡228杯
红茶菌
君山银针和白毫银针都是中国传统名茶，它们在外观、产地、制作工艺和口感等方面存在一些区别。下面是君山银针和白毫银针的区别。...
2023-08-03 冲泡187杯
君山银针
白毫银针
东方树叶是一种红茶，也称为东方美人茶。它是中国云南省农科院茶叶所于2005年研发成功的新品种。作为一种高山红茶，东方树叶以其...
2023-08-02 冲泡1520杯
东方树叶
近日，由柳州市标准技术和知识产权研究中心指导制定的《农产品地理标志大苗山红茶》等3项柳州市团体标准审定会在融水苗族自治县举办。此次审定会是由融水县人民政府、柳州市正高级职称人才协会联合主办的《科技创新...
2023-07-27 冲泡160杯
一朵茶资讯
盛夏时光逢盛事，五福新城迎高朋。7月26日，党建引领高质量发展暨基层联系点制度研讨会在福安举行。 △图片来源：今日福安 第二十届中央候补委员、中国工程院院士刘仲华，福建省政协原副主席陈增光，中国...
2023-07-27 冲泡153杯
一朵茶资讯
一、什么是普洱茶手工茶呢？在普洱茶界，谈及普洱茶的制作工艺，很多人认为，以手工制作的茶品较好，制成的茶品在口感上有比较丰富的层次变化和多样性。手工茶普洱茶的性格特点是任性傲娇，情绪化元素多，因此有惊喜...
2023-07-27 冲泡249杯
制茶工艺
世上的物种琳琅满目，因此对于形态、名称差不多的物种来说，要分别它们实属不易，尤其是对于同种生物来说，其下包含的不同类别，更是很难分辨，菊花茶是使用菊花为原料制成而成的花草茶，菊花茶经过鲜花采摘、阴干、...
2023-07-26 冲泡437杯
茶叶的鉴别
当我们出去游玩或者旅游时，总能看到周边有很多卖饮品的，茶类尤其常见，但是茶类又有很多的品种，口味喝起来是与众不同的，红茶和绿茶便是最受人们的喜欢，中国的茶文化源远流长，博大精深，从古至今喜爱品茶的人也...
2023-07-25 冲泡227杯
茶叶的鉴别
同为世界红茶主要出口国，中国红茶和斯里兰卡红茶相比，差距在哪里呢?斯里兰卡红茶经过国际社会有关农药和不良药物残留的评估，得到了世界上第一个ISO茶叶技术奖，因此有着“世界上最干净茶叶”的美誉。斯里兰卡...
2023-07-25 冲泡171杯
斯里兰卡红茶
一、瓦坛保存用干燥、无异味、无裂缝的瓦坛，将茶叶用牛皮纸包好，置于坛中，在瓦坛中放置一袋石类，用棉花团将坛口封住，每隔1至2个月换一次石灰。这种方法主要是利用石灰吸潮而使茶叶干燥，缺点是：存放时间太久...
2023-07-25 冲泡203杯
茶叶小知识
舒城小兰花是绿茶的一种这种茶，经营剔透冲泡以后的茶汤更是清爽诱人，他不但拥有漂亮的外表，还拥有丰富的营养和出现了保健功效，使很多人都喜欢喝的一种茶，那么舒城小兰花适合青少年喝吗？它与其他绿茶之间有什么...
2023-07-24 冲泡212杯
茶叶的鉴别
普洱茶有生茶和熟茶两种，普洱茶熟茶的外形色泽红褐色，肉质是汤色哄弄明亮，香气陈纯独特、滋味醇厚回甘、叶底色泽褐红，普洱茶熟茶简称普洱茶。普洱茶生茶特质：汤色黄明、香气纯正、滋味清香，苦后回甘，因涩生津...
2023-07-19 冲泡150杯
茶叶的鉴别
7月12日，小暑刚过，万物繁茂。新化县奉家镇渠江源村无二冲贡茶园绿意盎然，来自湖南师大附中150名高二学生腰挂竹篓，穿梭于一叠叠、一层层茶园梯田，手指在茶树上上下翻飞，采摘着半寸长短的新叶。“这是今天...
2023-07-18 冲泡141杯
一朵茶资讯
荞麦茶是一种很受人们欢迎的饮品。荞麦茶可以分为金荞麦茶和苦荞麦茶，这两种茶都是虽说是不同的名字，但是却是同根的一种饮品。不过，很多人都不清楚金荞麦茶与苦荞麦茶都是以荞麦为原材料的，它们之间到底有什么区...
2023-07-18 冲泡369杯
茶叶的鉴别
世上的东西多种多样，尽不相同，人们为了甄别不同的东西为其定义了许多的名字，然而即使我们平时听到这些名词，我们仍然无法准确区分，砖茶，顾名思义，就是外形如砖，一样的茶叶，它也是紧压茶中比较有代表性的一种...
2023-07-18 冲泡171杯
茶叶的鉴别
首先是干看，即只凭视觉观其外形，从干茶上进行识别。如果初看发现有茶树幼果，估计鲜果大小宛如绿豆，可初步判断为春茶；如茶果大小同佛珠一般，可判断为夏茶；到秋季时，茶树鲜果已大如龙眼，一般不易混杂在茶叶中...
2023-07-17 冲泡141杯
茶叶的知识
红茶和绿茶的质量评审主要包括如下要素：1、红茶与绿茶的外形：红茶与绿茶茶叶的外形包括色泽在内，为决定红茶与绿茶茶叶品质的重要因素。评审红茶与绿茶外形，即检验茶叶外形松紧、整碎、粗细、轻重、均匀程度及片...
2023-07-12 冲泡144杯
关于茶叶的知识
