漳平水仙的特点漳平水仙茶饼外形扁平四方，色泽乌褐油润，冲泡后的茶汤呈现出茶油似的深褐色；茶汤香气清高，滋味醇厚；叶底黄亮，红边显现。漳平水仙茶饼始于1941年前后，漳平双杨镇邓观金将条索状的茶叶改为便...
2024-05-06 冲泡5杯
茶叶的产地
茶水我们都喝过，并且在中国可能每个人的家里都会有茶叶；茶叶的种类是有很多的，并且一种茶叶也是有好坏之分的，在我们的生活中比较常见的茶叶就是普洱或者是铁观音，其实小编喝着这两种的味道是差不多的，很多人都...
2024-05-06 冲泡5杯
茶叶的鉴别
普洱茶我知道最多就是听人说，这种茶叶是一个很特别的茶叶，和其他的茶叶不同，要放的越久味道会越好，从来没有想过它是属于什么类的茶叶，普洱茶是我国十分著名的一种茶，但是在我国茶的大的茶类中，普洱茶又是属于...
2024-04-30 冲泡16杯
属于什么茶
4月26日，由云南省普洱茶协会主办的“半个世纪辉煌——庆祝云南普洱熟茶诞生50周年”研讨会暨云南省普洱茶协会2023年度年会在昆明召开，会上成立云南省普洱茶协会非遗专业委员会。省级领导、行业专家学者、...
2024-04-28 冲泡27杯
最新茶资讯
茉莉银针和白毫银针都是口感鲜嫩的茶叶，但它们不是同一种常熬夜两者之间有很多区别，想知道他们之间有什么不同，可参考下面对茉莉银针和白毫银针做的详细介绍，能让大家对这两种茶有更全面更清晰的认识。茉莉银针和...
2024-04-25 冲泡28杯
茶叶的鉴别
一：普洱茶的杀青是一道怎样的工序？有何作用？（1）杀青主要是通过高温破坏和钝化鲜叶中的氧化酶活性，抑制鲜叶中的茶多酚等酶促氧化，蒸发鲜叶部分水分，使茶叶变软，便于揉捻成形，同时散发青臭味，促进良好香气...
2024-04-25 冲泡29杯
制茶工艺
汉中仙毫是午子仙毫”、“定军茗眉”和“宁强雀舌”3个品牌的总称。具有“茶中皇后”之称。其具有外形微扁挺秀匀齐、嫩绿显毫、香气（炒豆的茶香味）高锐持久、汤色嫩绿清澈鲜明、滋味鲜爽回甘、叶底匀气鲜活、嫩绿...
2024-04-25 冲泡26杯
定军茗眉
保健茶
诚邀您共聚“万担茶乡”春光正盛，茶香渐浓 正是品茗好时节 啜一口春之甘露 满园春色入心间 邀春入杯 共品芳茗 以春风为信，以春茶相约，值此春暖花开之际，“走茶马重镇·寻普洱茶叶·绘万担茶乡”——景谷...
2024-04-24 冲泡40杯
一朵茶资讯
辨别普洱茶好坏的三种方法：一、闻茶叶香气通常保存不佳的普洱茶会产生霉味，有些商人为掩盖其气味，会加入菊花等花香。因此若看到普洱茶中参有菊花，或闻起来有花香，表示茶叶品质不纯正。二、辨别茶汤颜色请店员或...
2024-04-19 冲泡42杯
关于茶叶的知识
西乡炒青属于什么茶西乡炒青属于绿茶的一种。绿茶是采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的茶叶，绿茶保留了鲜叶的天然物质，含有较多的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等...
2024-04-18 冲泡35杯
茶叶的特点
近日，普洱市澜沧拉祜族自治县拉巴乡芒东村海拔1700米、树龄超过百年的4000余株栽培型古茶树迎来了开采时节。今年的古茶树发芽较往年略晚，但芽头整齐，嫩绿如翡翠，叶片厚实粗壮，品质极佳。在村民小组干部...
2024-04-17 冲泡37杯
最新茶资讯
经济创新常态下，旅游文化产业链不断延伸和增强，文化旅游产业呈现出多领域融合发展的壮大趋势。4月13日下午，由云南又见茶马体育文化发展有限公司主办，普洱互创国际中心、普洱茶马文化发展有限公司和镇沅太和甜...
2024-04-16 冲泡39杯
最新茶资讯
一、外观上的区别普洱茶生茶的茶饼以青绿、墨绿色为主，部分转为黄红色，陈年的普洱生茶红中带绿；普洱茶熟茶的茶饼为红棕色、深褐色或黑色为主，芽头呈现金黄色。二、汤色上的区别普洱茶生茶的茶汤呈现青黄色或者金...
2024-01-17 冲泡58杯
茶叶的特点
很多喝普洱茶的朋友，总会问到这个存茶的问题，特别是家庭存茶中，因为面临的空间有限，生熟茶的存放就会出现很多疑点。那到底生熟茶适不适合放在一起存放呢？答案是看茶来定，有的茶就必须分开存放，而有的茶其实生...
2024-01-16 冲泡45杯
茶叶的保存
1月12日，西双版纳州正式批准发布《普洱茶标准体系表》地方标准。该标准体系纳入国家标准77项、行业标准73项、地方标准12项、团体标准6项，梳理出待制定标准5项。西双版纳州启动制定《普洱茶标准体系表》...
2024-01-15 冲泡62杯
最新茶资讯
我国绿茶类品种繁多，作为我国国饮的绿茶类，更是以甘爽以及清新著称，我国具有较高知名度的绿茶就包括了：西湖龙井、旗枪茶、洞庭碧螺春、都匀毛尖、雀舌茶等等了，其中，比较多的茶友们并不了解旗枪茶是属于什么类...
2024-01-11 冲泡41杯
茶叶的保存
普洱茶并非越陈越好。品质好、规范贮藏、经过自然发酵的陈年普洱茶的确比新茶好喝，但保存的条件也相当严格，如与有异味的物品同处存放，茶叶就会充有异味；温度和湿度等条件不合适，茶叶就容易发霉变质。 普洱茶是...
2024-01-10 冲泡37杯
茶叶知识
普洱茶为紧压型茶叶，除了是茶饼的形状之外，更有少部分是属于茶砖来着，而根据普洱茶的不同工艺来看，我们可以将普洱茶分为主要两大类，普洱生茶以及熟茶，不过，对于新手茶友们来说，或许对这些概念性的东西并不十...
2024-01-09 冲泡47杯
茶叶的鉴别
贵定云雾茶的历史“黔省各属皆产茶，贵定云雾最有名。”立于清·乾隆五十五年（公元1790年）的云雾贡茶碑，至今还保留在贵定云雾山，这也是贵州省唯一的既有史志记载又有碑文记载的贡茶。1993年贵定云雾茶成...
2024-01-04 冲泡35杯
茶叶的特点
选购普洱茶叶的时候，大家都会直接购买比较大量的普洱茶叶，因为普洱茶叶具有极高的收藏价值，如果大家可以得当存放一款普洱茶叶的话，普洱茶叶陈化得越好，具有的饮用价值就越高，这也是为什么大家都喜欢大批量采购...
2024-01-04 冲泡45杯
茶叶的保存
普洱茶保存
