普洱茶我知道最多就是听人说,这种茶叶是一个很特别的茶叶,和其他的茶叶不同,要放的越久味道会越好,从来没有想过它是属于什么类的茶叶,普洱茶是我国十分著名的一种茶,但是在我国茶的大的茶类中,普洱茶又是属于...
2024-04-30 冲泡10杯
属于什么茶
茉莉银针和白毫银针都是口感鲜嫩的茶叶,但它们不是同一种常熬夜两者之间有很多区别,想知道他们之间有什么不同,可参考下面对茉莉银针和白毫银针做的详细介绍,能让大家对这两种茶有更全面更清晰的认识。茉莉银针和...
2024-04-25 冲泡27杯
茶叶的鉴别
汉中仙毫是午子仙毫”、“定军茗眉”和“宁强雀舌”3个品牌的总称。具有“茶中皇后”之称。其具有外形微扁挺秀匀齐、嫩绿显毫、香气(炒豆的茶香味)高锐持久、汤色嫩绿清澈鲜明、滋味鲜爽回甘、叶底匀气鲜活、嫩绿...
2024-04-25 冲泡25杯
定军茗眉
保健茶
安溪铁观音开采4月19日起,安溪铁观音各品种(安溪铁观音、安溪黄金桂、大叶乌龙、本山、毛蟹、梅占)均进入小开面期,进入开采季!2024春茶采摘指数为引导广大茶叶消费者科学、安全、理性选购春茶,切实保护...
2024-04-24 冲泡36杯
碧螺春
大佛龙井
武夷岩茶(黄观音)开采4月18日起,武夷岩茶的黄观音品种进入小开面期,开始少量开采!黄观音又名茗科2号,(选育号105)无性系、小乔木型、中叶类、早生种。1990年选出,1998年福建省农作物品种审定...
2024-04-19 冲泡41杯
碧螺春
大佛龙井
西乡炒青属于什么茶西乡炒青属于绿茶的一种。绿茶是采取茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺而制作的茶叶,绿茶保留了鲜叶的天然物质,含有较多的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等...
2024-04-18 冲泡34杯
茶叶的特点
铁观音的制作大致分为采摘、凉青、做青、炒青、簸拣、摇青技术、拖酸制法等工序制成。根据工艺的不同可分为正炒、消青、拖补三种方法。其中最接近传统铁观音工艺的是正炒,较常见的是拖补。铁观音有几种制作工艺一、...
2024-01-16 冲泡90杯
黑茶
普洱茶
我国绿茶类品种繁多,作为我国国饮的绿茶类,更是以甘爽以及清新著称,我国具有较高知名度的绿茶就包括了:西湖龙井、旗枪茶、洞庭碧螺春、都匀毛尖、雀舌茶等等了,其中,比较多的茶友们并不了解旗枪茶是属于什么类...
2024-01-11 冲泡39杯
茶叶的保存
铁观音的制作工序与一般乌龙茶的制法基本相同,但摇青转数较多,凉青时间较短。一般在傍晚前晒青,通宵摇青、凉青,次日晨完成发酵,再经炒揉烘焙,历时一昼夜。其制作工序分为晒青、摇青、凉青、杀青、切揉、初烘、...
2024-01-10 冲泡69杯
茶叶的知识
贵定云雾茶的历史“黔省各属皆产茶,贵定云雾最有名。”立于清·乾隆五十五年(公元1790年)的云雾贡茶碑,至今还保留在贵定云雾山,这也是贵州省唯一的既有史志记载又有碑文记载的贡茶。1993年贵定云雾茶成...
2024-01-04 冲泡34杯
茶叶的特点
白毫银针中国传统名茶中的瑰宝白毫银针茶是中国白茶中的珍品,以其独特的外形和卓越的品质而闻名于世。它是由嫩芽组成的整支茶叶...
2023-12-29 冲泡78杯
白毫银针
一般情况下,市场上买的铁观音都是轻发酵的,所以在常温下最好不要放过三个月,一到二个月内喝掉最好,茶是食品,是快速消费品,不是收藏品,真空密封,在3-5度的温度下保存放上两年不要紧,温度越低放的越久,但...
2023-12-28 冲泡42杯
铁观音保质期
【摘要】先父戚国伟先生一生致力于西湖龙井茶事业,全身心的投入其中60余年,终生爱茶、事茶、护茶。不仅做好公司的经营,还对西湖龙井茶的品牌发展和传承起到了举足轻重的作用,是西湖龙井茶重要的守护者、守望者...
2023-12-27 冲泡71杯
花茶
大益茶的起源和历史大益茶是中国茶文化的重要组成部分,起源于四川省宜宾市的大益山区。据传说,大益茶始于唐代,当时有一个僧人...
2023-12-25 冲泡79杯
大益茶
茶是我国传统的饮品,在茶中有很多的营养元素,对身体健康有利。茶包括有红茶、绿茶等,八仙茶大家不太了,究竟什么是八仙茶?八仙茶源产地是中国历史文化名城潮州市凤凰山,已有六百年的历史,成品外形美观,内质高...
2023-12-21 冲泡40杯
属于什么茶
铁观音汤色金黄,浓艳清澈,叶底肥厚明亮,具绸面光泽。泡饮茶汤醇厚甘鲜,入口回甘带蜜味;香气馥郁持久,有“七泡有余香之誉”。生产出优质的铁观音茶必须具备:纯种铁观音品种茶树。茶树生长在良好的土壤、气候环...
2023-12-20 冲泡33杯
茶叶知识
观音茶炒法
漳平水仙茶属于乌龙茶(青茶)的一种。漳平水仙茶饼结合了闽北水仙与闽南铁观音的制法,用一定规格的木模压制成方形茶饼,是乌龙茶类唯一紧压茶。漳平水仙茶的特点漳平水仙香气清高幽长,具有如兰气质的天然花香,滋...
2023-11-28 冲泡75杯
属于什么茶
信阳毛尖属于什么茶信阳毛尖又称豫毛峰,属绿茶类,是中国十大名茶之一,也是河南省著名特产之一;其主要产地在信阳市浉河区(原信阳市)、平桥区(原信阳县)和罗山县。由汉族茶农创制。民国初年,因信阳茶区的五大...
2023-11-17 冲泡63杯
属于什么茶
水仙老枞是一种传统的中国茶叶,属于绿茶类。以下是关于水仙老枞的介绍:水仙老枞,又称水仙鲜茶,是一种产于中国福建省的优质绿...
2023-11-15 冲泡117杯
水仙老枞
单枞茶
雨花茶是一种优质的中国绿茶,属于中国十大名茶之一。它产于湖南省长沙市浏阳市的雨花茶山,因得天独厚的气候和土壤条件,加之精...
2023-11-14 冲泡128杯
雨花茶