黑茶含有非常丰富的多酚，占总量的70％以上。茶多酚是含有多酚羟基的化学物质，具有多种生理活性。其中，更重要的是抗癌，抗癌和抗肿瘤作用。大量研究表明，茶多酚不仅可以抑制多种物理（辐射，高温等）和化学（致癌）因素引起的突变（抗突变），还可以抑制茶多酚的增殖。组织，防止癌细胞转移，并诱导癌细胞凋亡。癌症
黑茶含有非常丰富的多酚，占总量的70％以上。茶多酚是含有多酚羟基的化学物质，具有多种生理活性。其中，更重要的是抗癌，抗癌和抗肿瘤作用。大量研究表明，茶多酚不仅可以抑制多种物理（辐射，高温等）和化学（致癌）因素引起的突变（抗突变），还可以抑制茶多酚的增殖。组织，防止癌细胞转移，并诱导癌细胞凋亡。癌症预防和治疗实验已经证实，茶多酚对皮肤癌，食道癌，胃癌，肠癌和肺癌具有抑制作用。
此外，黑茶包含硒，这是人体所需的微量元素。硒是人体中最重要的抗过氧化物酶的主要成分。它具有抗癌，抗衰老和维持人体免疫功能的功能，是预防癌症和抗癌的重要因素。 黑茶 黑茶中硒的含量可达到5-6mg / kg，远高于其他类型。研究表明黑茶是一种富硒茶。因此，富含茶多酚和硒的黑茶是天然的抗癌和抗肿瘤保护产品。经常喝酒可以达到抗癌和抗肿瘤的作用。
