Guiding 云雾茶属于哪种茶？ Guiding 云雾茶属于绿茶，曾被称为“鸟王茶”和“玉沟茶”。它属于中国历史名茶的绿茶高档。它是Guiding的文化品牌之一。它以云雾山的名字命名，云雾山是在桂南云雾镇被云雾笼罩的苗岭主峰。它以其独特的生长环境和独特的工艺在国内外也享有盛名。 桂顶云雾茶选
桂顶云雾茶选择的品种是当地历代苗族的致敬之宝-以鸟王族为主要原料，结合福鼎大[ @ 3]。该品种是贵州省优秀的当地人口品种。树枝半直立，叶子长椭圆形披针形，绿色，有毛，茶大而重。它属于树类型。鸟王物种的自然品质极佳。以一芽一叶的茶为例：茶多酚31.67％，氨基酸2.18％，咖啡因3.39％，水提取物43.28，儿茶素114.66 mg / g。
其品质的特征是：芽和叶大而结实，叶色为翠绿色，毛发非常大，芽形优美，含量丰富。这些条紧紧地缠绕和扭曲，白毫完全暴露在外，外观漂亮，像鱼钩。茶汤浓稠，汤汁呈绿色。口感醇厚，香气浓郁，具有独特而浓郁的蜂蜜香气，喝后回味无穷。在“中国文学艺术收藏”中对酿造指南云雾茶的描述是：“提起杯子的盖子时，杯子中会冒出白色的气体，首先像雨伞，然后像云一样。慢慢地，升到天空，所以它称为云雾茶，也称为白云茶。“
生产过程
指导[@ 1 ]。每年清明节前后，都会采用民间传统的手工揉捏加工方法，通过三煎，三揉，揉，抬，加温，翻新，开园，挑出“乌鸦鸟嘴”的花蕾。缓慢干燥以保持其原有的芽尖，形状和天鹅绒般的质地，精巧的工艺，精巧而独特的外观。成品茶条紧紧地弯曲和弯曲，并且嫩绿色完全被显示出来。外观匀称美观。形状像鱼钩，茶汤鲜绿色，汤色清晰，浓密，明亮。
1。采摘
指导云雾茶要求采摘细腻而柔嫩，通常被称为“嫩采摘，省嘴”，这表明芽和叶的嫩度。全年大约进行五轮采摘，春季茶采摘三次，清明前后的第一轮采摘，古玉第二次采茶，丽霞之后的三采摘，多达2-3次。不要采秋茶。采摘标准以一芽，一叶和两叶为基础。
2。炒
指导云雾茶的炒制工艺很精致，包括三炒，三捏，烘干和四炒。四捏和烘干是两种炒方法。三炒三揉后的干燥过程为：精加工，轧制，二炒（擦拭条带并拉紧绳子），三炒（揉捏球并提起薄荷）和干燥。四炒四揉是揉搓的又一过程。锅内温度为85〜90℃，投叶量为1000〜1250g，持续10分钟左右。捏合时间为约5分钟，以达到初步剥离的目的。其次，炒锅的温度约为70℃，在释放一些水分后，请花一些时间加热炒锅并擦拭条带，然后将炒锅摩擦并拧紧细条。三锅和四锅的温度约为50℃。摇动时，揉和解开面团。重复地，手势从较重变为较轻，直到形状像鱼钩。最后，在锅中低温烘烤，直到足够干为止。整个过程大约需要2个小时。
保健效果
1。抗衰老
云雾茶它具有抗衰老作用，更多的茶酚具有很强的抗氧化和生理活性，并能清除人体中的自由基。
2。提振精神
经常喝酒云雾茶可以提振人们的精神，增强思维和记忆力，减轻疲劳，促进新陈代谢，并维护心脏，血管，胃肠道的作用和其他正常功能。
3。美容护肤
云雾茶它具有美容护肤的作用。茶多酚是水溶性物质。用它来洗脸。它可以清除油腻的脸部，收缩毛孔，具有消毒，杀菌，抗衰老的功能，并减少阳光中紫外线辐射对皮肤的伤害。
4。降低血脂，协助消化
云雾茶不仅具有独特的风味，而且还具有提神止泻，帮助消化，杀菌和排毒，预防胃肠道感染，增加抗坏血病等功能。
5。利尿和疲劳
云雾茶它也具有利尿和疲劳的作用。茶中的咖啡因可以刺激肾脏。促进尿液从体内快速排泄，增加肾脏的过滤速度，并减少有害物质在肾脏中的保留时间。咖啡因还可以消除尿液中过量的乳酸，帮助身体尽快消除疲劳。
上面的内容在这里介绍。指导云雾茶也是绿茶的变体之一。茶中保留了更多的天然物质，因此对人体也有许多健康影响。但是由于茶的冷性，身体冷的人不适合饮用。在喝这茶之前，您应该首先了解您的身体是否适合饮用。
