云南有富厚的茶树种类资源和茶树崇高种类,据史志纪录,云南从原茶(俗称野生茶)转移为家种已有2100多年的经历。迄今仍发展在云南勐海南糯山800余年的莳植型古茶树,勐海巴达1700多年的野生古茶树和临沧邦崴1000余年的野生型与莳植型之间的过渡型古茶树,被誉为”天下三大古茶树王”。它们是茶树原产云
云南有富厚的茶树种类资源和茶树崇高种类,据史志纪录,云南从原茶(俗称野生茶)转移为家种已有2100多年的经历。迄今仍发展在云南勐海南糯山800余年的莳植型古茶树,勐海巴达1700多年的野生古茶树和临沧邦崴1000余年的野生型与莳植型之间的过渡型古茶树,被誉为”天下三大古茶树王”。它们是茶树原产云南的活化石。
茶界有一句老话：“茶叶卖到老，项目认不了”。中国到明朝时论茶的专著，成书就有55部之多，加上迄今掂量茶质崎岖仍未有同一的科学规范，只靠履历、口感等评估茶质的精致差别，真是谈何轻易！普洱里有春水秋香、夏苦秋淡之说，大季的春茶就要比秋茶、夏茶售价高30%摆布。别的，投资普洱茶不能够性急，好的青饼，平时要寄放十年，而好的熟饼，普通也要六七年。
1、熟茶是哪一年发现制造技术的？
答：熟茶的工艺发现首先于1973年的勐海茶厂，能够说一点73年过去制造的普洱茶均是生茶，73年后才有熟茶的发生，73年是个分水岭。
2、熟茶是如何做的？
答“熟茶是经历“渥堆”的工艺：就是将晒青茶叶堆放在堆栈中淋上必然量的水发生热量加快起陈化变化工程，使的茶叶的烈性的到疾速变化，软化口感，能即刻举行饮用的工艺。
3、为什么生茶才有较好的珍藏代价和增值空间？
答：由于熟茶曾经人工掌握变化了的茶，其口感变更不大，因此珍藏代价就不大啦，跟着时间的恒久费用固然会有点攀生但真相无法和须生茶对比，由于好的生茶经历在优质的蕴藏情况下（干仓珍藏，气氛湿度适宜等）所发生的茶气和茶质的变更非常大（因此才会有所谓的樟香、兰香、荷香等非常高地步的香气及化口生津顺吼的好的口感）
普通提到的普洱茶，指的是云南思茅、普洱、西双版纳、临沧等地所产的大叶种茶，经由加工举行后发酵的茶。以年月又辨别为古茶、老茶、新茶等。古茶并非一切为传统遗留，而是泛指以百年野生乔木型古茶树为质料所建造，老茶则因此树龄三十年以上的乔木型茶树为主，新茶则泰半采自人工莳植的灌木型茶园。