进出口茶叶质量感官评价方法 厦门海沧检验检疫局工作人员起草的行业标准《进出口茶叶质量感官评价方法》已发布，将于2010年12月发布，于1月1日正式实施。 该标准集成了原始的“进出口茶叶质量感官评估方法”，“出口乌龙茶感官质量评估评分方法” ”和“进出口茶叶感官评估室的条件”进行了修订。进出口茶叶质量
进出口茶叶质量感官评价方法
厦门海沧检验检疫局工作人员起草的行业标准《进出口茶叶质量感官评价方法》已发布，将于2010年12月发布，于1月1日正式实施。
该标准集成了原始的“进出口茶叶质量感官评估方法”，“出口乌龙茶感官质量评估评分方法” ”和“进出口茶叶感官评估室的条件”进行了修订。进出口茶叶质量的感官评价分为两部分：评价室的条件和质量感官评价的方法。在茶类中，添加了绿茶蒸绿茶类，黄茶，黑茶，袋泡茶，调味茶（加香茶）检查工具和操作方法。
中国是世界上最大的茶叶生产国和消费国。据统计，2008年我国茶叶种植面积和茶叶产量分别达到160万公顷和124万吨，均居世界第一；茶叶出口量为29.7万吨，出口额为6.82亿美元，仅次于肯尼亚和斯里兰卡。世界第三。
茶叶质量的合格评定主要取决于比较标准样品或贸易交易样品的感官评价，其合理性和科学性尤为重要。以前，我国茶叶质量的感官评价方法比较分散，发布日期是10年前。
