菊花为菊科多年生草本植物，是我国古代的经常使用中药材之一，要紧以头状花序供药用。据古籍纪录，菊花味甘苦，性微寒；有散风清热、清肝明目息争毒消炎等好处。对口干、火旺、目涩，或由风、寒、湿惹起的肢体难过、麻痹的疾病均有必然的疗效。主治伤风风热，头痛病等。对眩晕、头痛、耳鸣有防治好处。菊花有野菊和家菊之分
菊花为菊科多年生草本植物，是我国古代的经常使用中药材之一，要紧以头状花序供药用。据古籍纪录，菊花味甘苦，性微寒；有散风清热、清肝明目息争毒消炎等好处。对口干、火旺、目涩，或由风、寒、湿惹起的肢体难过、麻痹的疾病均有必然的疗效。主治伤风风热，头痛病等。对眩晕、头痛、耳鸣有防治好处。
菊花有野菊和家菊之分，此中家菊清肝明目，野菊祛毒散火，甘苦微寒，清热解毒，对眼睛劳损、头痛、高血压等均有必然服从。《本草大纲》中对菊花茶的药效也有细致的纪录：性甘、微寒，具备散风热、平肝明目之成果。《神农本草经》觉得，白菊花茶能“主诸风头眩、肿痛、目欲脱、皮肤死肌、恶风湿痹，久服利气，轻身刻苦延年。”
白领一族宜喝菊花茶
据理化剖析评释，菊花中含有挥发油、菊甙、腺嘌呤、氨基酸、胆碱、水苏碱、小蘖碱、黄酮类、菊色素、维生素，微量元素等物资，可抗病原体，加强毛细血管反抗力；此中的类黄酮物资曾经被证实对解放基有非常强的肃清好处，并且在抗氧化，防苍老等方面行之有效。
从养分学角度剖析，植物的英华在于花果。菊花花瓣中含有17种氨基酸，此中谷氨酸、天冬氨酸、脯氨酸等含量较高。别的，还富含维生素及铁、锌、铜、硒等微量元素，于是具备普通蔬果无法对比的好处。
菊花茶中佳品
1、杭白菊
杭白菊又称甘菊，是我国古代的种植药用植物，是浙江省八台甫药材“浙八味”之一，也是菊花茶中非常佳的一种种类。经当代医药理证实：其具备止痢、消炎、明目、降压、降脂、强身的好处。可用于医治干冷黄疸、胃痛食少、水肿尿少等症。以菊汤洗澡，有去痒爽身、护肤美容的成果。
2、野菊花
野菊花别名山菊花、路边菊、野黄菊花等，天下大片面省区都有生产，野生于山坡草地、灌木丛、路边。野菊之名始见于《日华子本草》，《中华国民共和国药典》2005年版一部有收载。野菊花呈类球形，黄绿色至棕黄色，气芬芳，味苦。以色黄无梗、完备、气香、花未全开者为佳，而花彻底开放、散瓣、有花梗、吸潮、色暗、散气者，质次。
贡菊也称“黄山贡菊”、“徽州贡菊”，又称徽菊。因在古代被作为贡品献给天子，故名“贡菊”。盛产于古徽州今安徽省黄山市的恢弘地区。主产于闻名游览胜地黄山风物区与国度级天然护卫区清冷峰之间，盛产于休宁县兰田、南塘等地，其发展在地利人和的天然生态环境中，品格崇高，色、香、味、形集于一体，既有鉴赏代价，又有药勤奋效，被誉为药用和饮中之佳品，是黄山闻名特产，出名中外。
常喝菊花身材保康健
菊花的淡雅、不施粉黛，为历代墨客所稀饭，并引出了许多到处颂扬的诗句，但它的医药代价却极少为人所知。
采摘下的菊花可制成保健茶，有非常高的药效。对口干、火旺、目涩，或由风、寒、湿惹起的肢体难过、麻痹的疾病均有必然的疗效。《本草大纲》中有细致纪录：性甘、味寒，具备散风热、平肝明目之成果。《神农本草经》觉得，白菊花茶能“主诸风头眩、肿痛、目欲脱、皮肤死肌、恶风湿痹，久服利气，轻身刻苦延年。”
菊花在每一年十月采摘下来后，经由蒸汽达成以后，晒干至含水率70%如下，手捻花瓣即成摧毁时，即可备用。闻名的黄山贡菊，发展在高山云雾之中，采黄山之灵气，汲皖南山川之英华，它的无玷污性对当代人来说，具备更高的饮用代价。
睡前喝太多的水，次日清晨起床眼睛就会浮肿得像熊猫同样。民间有一技巧：用棉花沾上菊花茶的茶汁，涂在眼睛周围，非常迅速就能消弭这种浮肿征象。别的平居还能够泡一杯菊花茶来喝，能使眼睛委靡的症状减退，若每天喝三、四杯的菊花茶，对规复目力也有赞助。
菊花茶中进入枸杞泡出来的茶是闻名的“菊杞茶”，因其两种都是中药护眼的药材，尤为合适门生今夜复习作业发现眼睛委靡后饮用。
需求留意的是，菊花性凉，虚寒体质，通常怕冷，易行动发凉的人不宜时常饮用。
菊花与文化结缘
菊花生在文化陈腐的中原，据文献纪录已历三千余年。在光芒光耀的中汉文化史上，菊花与人们的制造、生存和文化结下了不解之缘。远在西周期间，《礼记》一布告述：“鸿雁来……，鞠（菊）有黄华”。即以菊花的生态征象，反应天气变更的规则。自后，《礼记》纪录“季秋之月，鞠（菊）有黄华”因此菊花在非常后一个月开放指导月令。战国时的墨客屈原的《离骚》中有“朝饮木兰之坠露兮，夕餐秋之落英”的名句，称扬菊花性格文雅，差别凡响，是菊花和民族文化结缘之始。
菊花至秦汉期间，已首先作饮食菜用，据旧书所云，秦朝咸阳曾有过较大范围的菊花业务环境趋势。汉朝《神农本草经》则写进了“菊服之轻身耐老”的药勤奋效。《西京杂记》载：“菊花舒时，并采茎叶，杂黍米酿之，至来年九月九日始熟，就饮焉，故谓之菊花酒。”其时，称这种酒为“长命酒”，人们饮用并流为风俗。
菊花茶的饮用技巧
幽香宜人的甘菊适合沏茶饮用，苏杭一带产的白菊更是上选。泡饮菊花茶时，非常佳用通明的玻璃杯，每次放上四、五粒，再用滚水冲泡2-3分钟即可。待水七八成热时，可看到茶水逐渐变成微黄色。每次喝时，不要一次喝完，要留下三分之一杯的茶水，再加上新茶水，泡上少焉，然后再喝。
饮菊花茶时可在茶杯中放入几颗冰糖，如许喝起来味更甘。菊花茶实在不加别的茶叶，只将干涸后的菊花泡水或煮来喝就能够，冬天热饮、炎天冰饮都是非常好的饮料。
菊花也合适与多栽花、茶一路泡水饮用，成果更为显赫，如如下几种菊花茶饮。
菊花山楂茶：取菊花10克，加山楂、金银花各10克，代茶饮用，能化淤消脂，清冷降压、减肥轻身，适合于肥壮症、高血脂症和高血压病人。
三花茶：菊花，金银花，茉莉花均少少，泡水茶饮，可清热解毒，适合于防治风热伤风、咽喉肿痛、痈疮等，便服更可降火，有放心静思的服从。
饮菊花茶的留意事变
人们常饮的菊花茶，固然具备清热解毒好处，但对中医所指的阳虚体质就不太合适。实在，花茶无意饮用不妨，但险些全部的花茶，都不能够永远大批随便饮用，应凭据人的细致环境科学选定。
但是，味苦的野菊花非常佳不要饮用。有过敏体质的人若想喝菊花茶，应先泡一两朵尝尝，若没疑问再多泡，但也不应过多饮用。
别的，因为菊花性凉，体虚、脾虚、胃寒病者，轻易腹泻者不要喝。普通环境下，菊花茶非常适合头昏、目赤肿痛、嗓子疼、怒火旺以及血压高的人喝。
茶饮品的感官判别
1、好的菊花茶，花朵大小整洁，没有碎花，没有杂质，没有粉尘，没有小虫子。而品格差的则反之。
2、好的菊花茶泡开后，花朵舒张开来，彷佛活了同样，非常有生机，生机，而差的菊花茶泡开后则暮气沉沉的。
3、好的菊花泡开后，水是通透清晰的，而差的菊花茶则是浊的，含有许多杂质。
实在，菊花的种类许多，不懂门道的人会选定花朵白且大朵的菊花。实在又小又丑且色彩泛黄的菊花反而是上选。
