茶兴则禅兴。我国茶道的郁勃期间是唐代，唐代也是中国释教禅宗开展的壮盛期，因为禅师坐禅中闭目静思，极易睡着，因此坐禅中“唯许吃茶”。因此在我国传统但凡禅宗森林，寺必有茶，禅必有茶；分外是在南边禅宗寺庙，险些发现了庙庙种茶，无僧不茶的嗜茶风俗。释教禅师觉得：茶有三德，即“坐禅时通夜不眠，满腹时赞助消化，
茶兴则禅兴。我国茶道的郁勃期间是唐代，唐代也是中国释教禅宗开展的壮盛期，因为禅师坐禅中闭目静思，极易睡着，因此坐禅中“唯许吃茶”。因此在我国传统但凡禅宗森林，寺必有茶，禅必有茶；分外是在南边禅宗寺庙，险些发现了庙庙种茶，无僧不茶的嗜茶风俗。释教禅师觉得：茶有三德，即“坐禅时通夜不眠，满腹时赞助消化，结交时以茶为媒广结善缘”，这即是释教禅师首倡茶道的缘故之一。
释教禅宗庙宇不但对茶叶的种植、焙制有怪异技术，并且非常考究吃茶之道。庙宇内设有“茶堂”，是专供禅僧冲突佛理、召唤檀越、品味香茶场所；法堂内的“茶鼓”是齐集众僧吃茶所击的鼓。别的庙宇还专设“茶头”，专管烧水煮茶，献茶待客；并在寺门前派“施茶僧”数名，施惠茶水。庙宇中的茶叶，称作“庙宇茶”，普通作用有三：供佛、待客、自奉。据《蛮瓯志》载，觉林院的和尚待客中等茶、自奉如下等茶、供佛以高等茶。“庙宇茶”根据释教礼貌有很多项目，逐日在佛前、堂前、灵前供奉茶汤，称作“奠茶”；根据受戒年限的先后吃茶，称作“戒腊茶”；化缘讨饭得来的茶，称作“化茶”等等。学佛的人是时候都留意借鉴的，生存中的全部工作都与学佛、信佛挂钩，以求对佛的尊重和学佛的上进，这一方法本来较为有用的，而吃茶也固然地参加了这一领域。我国的很多空门圣地、名山寺庙都种有茶树，和尚自采克己，吃茶念经，修身养性，高龄和尚多数，究其长命缘故，与永远吃茶相关系。
