小布岩茶以其鲜叶质料优柔，芽叶肥胖，制工小巧，制形雅观，内质崇高，耐久耐泡而著名。特制手工小布岩茶，外形蜿蜒如细眉，白毫表示，锋苗清秀；内质嫩香永远，伴有兰花香；汤色黄绿亮堂；味道醇厚鲜爽；叶底嫩绿匀净。 冲泡三四次味道尚浓，香气犹存。这种优越的品格，诚然是邃密的加工工艺所导致，但还与怪异请求
小布岩茶以其鲜叶质料优柔，芽叶肥胖，制工小巧，制形雅观，内质崇高，耐久耐泡而著名。特制手工小布岩茶，外形蜿蜒如细眉，白毫表示，锋苗清秀；内质嫩香永远，伴有兰花香；汤色黄绿亮堂；味道醇厚鲜爽；叶底嫩绿匀净。
冲泡三四次味道尚浓，香气犹存。这种优越的品格，诚然是邃密的加工工艺所导致，但还与怪异请求的鲜叶质料相关。小布岩茶的鲜叶，普通在明朗前后采摘，规范为一芽一叶初展，芽叶总长度３～３．５厘米；一芽一叶，朵朵均匀；芽叶肥胖完备，大小同等。无紫色芽，无破坏芽，也无对夹叶、病虫叶和孱弱叶；不采雨天叶，只采好天收雾叶。云云讲求的鲜叶，茶叶品格哪能不美。小布岩茶产于江西省宁都县小布乡的岩背脑。
加工工艺分为达成、初揉、炒二青、复揉、初干理条、摊凉、提毫和烘干等八道工序。其怪异品格的造成，要紧在于“初干理条”和“提毫”。
初干理条，锅温６０～１００℃，在锅顶用双手捞起茶坯接续抖炒，待茶条粘性低落，手捏能成团，抛之即散，达六成干时举行搓条、整形，大概２０分摆布。茶叶出锅稍经摊凉后，低落锅温至５０～７０℃，将茶叶握在手中，应用双手手心的感到力，使茶条互相冲突，把茶条表面的胶状薄膜擦破，显出白毫，称为“提毫”。此道工序是显毫的紧张手法，手势灵便，使劲均匀，至白毫表示起锅。再经烘干、筛末，即可包装封藏。
