在留侯镇紫柏山脚下的闸口石一带，非常回味无穷的是喝罐罐茶。 据传，闸口石人喝罐罐茶的习气起于三国期间。昔时，诸葛亮兵出岐山，路过闸口石地带，扎营扎寨演练人马时，所以地处秦岭要地，又紧靠紫柏山，山高气侯严寒，便让将士用砂罐煎熬浓茶饮用，以提神防寒。此法传给本地庶民，后撒布延用至今。熬罐罐茶的技巧非常简
在留侯镇紫柏山脚下的闸口石一带，非常回味无穷的是喝罐罐茶。
据传，闸口石人喝罐罐茶的习气起于三国期间。昔时，诸葛亮兵出岐山，路过闸口石地带，扎营扎寨演练人马时，所以地处秦岭要地，又紧靠紫柏山，山高气侯严寒，便让将士用砂罐煎熬浓茶饮用，以提神防寒。此法传给本地庶民，后撒布延用至今。
熬罐罐茶的技巧非常简略，只需一炉火，一把茶叶，一个小茶罐，再备一只盛茶汁的小茶盅就行了。
闸口石人喝罐罐茶，是每天早上起床的第一件事。熬茶法式非常轻便，在水塘中坐着火，拿来小砂罐，放入适量茶叶，倒入清冷水后，再投入小批食盐和猪油，经频频折磨后倒出即可饮用。
闸口石人喝罐罐茶，考究光彩浓酽和滋味苦楚。本地庶民说，早上起床肚里能喝下三盅稠密吊线的浓茶汁，哪怕一天不用饭，还是把活干。现在跟着山区经济的开展，闸口石人熬茶告辞了以前那种火塘上烟熏火燎的炮制技巧，看重洁净卫生，前卫考究了。
