鉴别茶叶 闻茶叶香气

闻茶叶香气这是决意茶叶品格的要紧前提之一，各种茶因为制法及发酵水平（Degreeoffermentation）差别，干茶的香气也不同样，绿茶取其幽香，包种茶具花香，乌龙茶则具特有之熟果香，红茶带有一种焦糖香，花茶则应有熏花之花香和茶香夹杂之猛烈香气，茶汤香气以纯和浓烈为上。别的茶叶如有油臭味、焦味、

闻茶叶香气这是决意茶叶品格的要紧前提之一，各种茶因为制法及发酵水平（Degreeoffermentation）差别，干茶的香气也不同样，绿茶取其幽香，包种茶具花香，乌龙茶则具特有之熟果香，红茶带有一种焦糖香，花茶则应有熏花之花香和茶香夹杂之猛烈香气，茶汤香气以纯和浓烈为上。别的茶叶如有油臭味、焦味、菁臭味、陈腐味、火味、闷味或别的异味者为劣品。