永胜山茶是一种风味独特的知名茶饮料。它因在永胜创建而得名。永胜山茶的制作精湛，寻找烧过的陶锅（即小茶壶），首先将锅放在木炭火上，放几米，小火煮至浅黄色，然后放油或麻油，然后用汤匙翻转。米饭炸后，加入茶叶，炒些，倒入沸水中，立即煮沸，茶叶就会溢出。为了使茶更香和浓稠，应将油茶在小火上煮一会儿，以便将米
永胜山茶是一种风味独特的知名茶饮料。它因在永胜创建而得名。永胜山茶的制作精湛，寻找烧过的陶锅（即小茶壶），首先将锅放在木炭火上，放几米，小火煮至浅黄色，然后放油或麻油，然后用汤匙翻转。米饭炸后，加入茶叶，炒些，倒入沸水中，立即煮沸，茶叶就会溢出。为了使茶更香和浓稠，应将油茶在小火上煮一会儿，以便将米，茶和香油充分混合并食用。
永胜山茶具有浓郁的香气。很棒，最好搭配白面和bun头一起食用。由于永胜山茶的调味料少且易于制作，因此该茶饮料已在整个地区广泛流传。