茶是一种对人身材有利康健的饮料，品茗神清气爽。绿茶也连续是既康健又文雅的饮品，绿茶的养分因素岂论在养身或抵抗疾病上都有使人意想不到的绝妙效能，寻求养分及康健的当代人又掀起一股饮用绿茶的风潮，搭配可瘦身的鼓吹与东方女性寻求白净肌肤的空想，绿茶减肥、绿茶护肤、绿茶养护品与绿茶食物都堂皇的进来环境趋势
茶是一种对人身材有利康健的饮料，品茗神清气爽。绿茶也连续是既康健又文雅的饮品，绿茶的养分因素岂论在养身或抵抗疾病上都有使人意想不到的绝妙效能，寻求养分及康健的当代人又掀起一股饮用绿茶的风潮，搭配可瘦身的鼓吹与东方女性寻求白净肌肤的空想，绿茶减肥、绿茶护肤、绿茶养护品与绿茶食物都堂皇的进来环境趋势，筹办为你的身材生产绿色古迹，让你由内到外都可感觉到绿茶不行思议的魅力！
茶梅凉拌莲藕
质料：茶梅4颗梅汁1大匙莲藕1段
作法：
1.茶梅去核后，将梅肉切碎，再进来梅汁一路夹杂搅拌后备用。
2.将莲藕切成大概1公分大小的薄片，放入水中汆烫大概10秒后捞起，再泡入冰水中备用。
3.将作法2的莲藕片从冰水中捞起后，再进来作法1的梅汁一路搅拌匀称即可。
茶香生气坚果饭质料：茶梅10颗圆糯米600公克五榖粒300公克梅汁1/2碗鲜活茶叶适量
作法：
1.茶梅去核后，将梅肉切碎后备用。
2.将圆糯米与五榖粒先浸泡于水中3小时后沥干备用。
3.将作法2的圆糯米和五榖粒，夹杂放入锅中蒸熟后备用。
4.将梅汁进来作法3的五榖饭中，稍作搅拌后，掏出适量的五榖饭铺平，再放入作法1的梅肉，像寿司作法同样的卷好。5.将作法4中卷好的五榖饭先贴上鲜活茶叶片装修后，再以保鲜膜包裹密封，并放进锅中蒸大概5分钟即可。
绿茶多榖馒头
质料：
A.水300㏄酵母6公克
B.中筋面粉600公克细纱糖50克五榖粒160公克抹茶粉1大匙
作法：
1.将A质料的水和酵母搅拌匀称融解后，再进来质料B的中筋面粉、细砂糖、五榖粒和抹茶粉搅拌匀称后，将面团搓揉至滑腻后，安排松懈大概20分。
2.将松懈后的面团，先以大杆面棍将面皮杆发展形，再以小杆面棍将面皮样式调解为厚度大概1公分的正方形后，干脆以手将面皮滚卷成圆筒状，再切成3公分大小并干脆放入蒸笼中，安排发酵大概30分。
3.将发酵实现的鳗头，蒸大概30分即可。
双色绿茶饼干
质料：
A.奶油150公克糖粉105公克蛋液30公克低筋面粉300公克抹茶粉10公克杏仁粉45公克
B.奶油150公克糖粉105公克蛋液30公克低筋面粉300公克杏仁粉45公克
作法：
1.让质料A中的奶油软化以后，进来糖粉一路打至松发变白。
2.将蛋液分次进来作法1中搅拌匀称，再进来过筛后的低筋面粉、抹茶粉和杏仁粉夹杂搅拌打至成团。
3.将作法2中的绿茶面团安排松懈大概30分摆布，再以杆面棍将面团杆平为1公分摆布的厚度，埋头型模子在绿茶面皮上压模后，掏出心型的绿茶面皮备用。
4.将质料B中的奶油软化以后，进来糖粉一路打至松发变白。
5.将蛋液分次进来作法1中搅拌匀称，再进来过筛后的低筋面粉和杏仁粉夹杂搅拌打至成团。
6.将作法5中的原味面团安排松懈大概30分摆布，再以杆面棍将面团杆平为1公分摆布的厚度，埋头型模子在原味面皮上压模后，掏出心型的面皮备用。
7.将作法3中的心型绿茶面皮，放入作法6的原味面皮中，再以圆形模子压模。
8.将成型的双色饼干面皮，安排于烤盘上，于外貌刷上蛋汁后，放进180℃/180℃的烤箱中，烤大概20分钟即可。
美兹蛤蛎锅
质料：蛤蛎150公克虾仁150公克透抽1/2只马铃薯1个番瓜1/8片红茶包1包水250㏄市售美奶兹1小包蛋黄2个奶油50公克面粉50公克鸡粉1大匙绿茶末少少
作法：
1.大蛤蛎买回后先泡入盐水中吐沙备用。
2.将虾仁冲洗洁净；将透抽冲洗洁净后，切成大概3公分大小的块状后放入沸水中汆烫大概1分钟后，泡入冰水中备用。3.马铃薯洗净去皮后，切成丁状；番瓜洗净去皮后，切成丁状后放入沸水中汆烫大概1分钟后即可捞起沥干水分后备用。
4.绿茶包用热水泡开后备用。
5.美奶兹、蛋黄和抹茶粉夹杂搅拌匀称后备用。
6.热锅，放入奶油加热后，进来面粉炒出香味后改小火，再进来作法4的绿茶调停成面糊状后，再放入鸡粉夹杂搅拌匀称后备用。
7.取刚盆，放入作法1、2、3、6的质料夹杂搅拌匀称后，倒入烘烤器皿内，再将作法5的质料平铺在上后，放入炉温250℃的烤箱中，烤至外貌出现焦黄色即可掏出，再撒上少少的绿茶末即可。
老茶醉鸡吃鸡肉时，应当都有过相像的履历，即是不晓得为何鸡肉看起来红红的，但又不是没煮熟，先生提到了这是由于首先在处分食材时，没放血水或血水没放洁净的原因，因此放洁净血水的步调可说相配紧张。
质料：鸡腿肉1只水适量冰块适量
酱汁：红露酒600㏄茶汁600㏄盐28公克糖56公克味精84公克
作法：
1.将红露酒、茶汁、盐、糖和味精夹杂搅拌匀称后备用。
2.将鸡腿肉前的三角带弯折处，以铰剪剪开，利便放去血水。
3.将作法2的鸡腿肉放入水中汆烫大概10秒后，再以净水冲洗洁净备用。
4.将水和作法3的鸡腿肉一路放入锅中以中火烹煮，水温保持在85℃，而鸡肉中间的温度则保持在75℃，此温度下煮出的肉质口感最好。
5.烹煮至鸡肉变色至熟后，捞起泡入冰块中，守候鸡腿肉彻底变凉才可掏出。
6.将作法5中变凉的鸡腿肉掏出，先擦干水分后，放入作法1的酱汁中浸泡，并放进冰箱中冷藏2天。
7.将入味的鸡腿肉从冰箱中掏出，先擦干水分后，再卸去鸡腿肉的骨头，并将无骨的鸡腿肉切成片状即可。
紫苏梅鸡
质料：鸡腿肉1只紫苏茶梅10颗棕绳1条
酱汁：仔苏茶梅汁1/4杯水1/2杯细砂糖10公克梅子醋1大匙
作法：
1.紫苏茶梅去核后，将梅肉切碎，再进来梅汁一路夹杂搅拌后备用。
2.将一切的酱汁质料夹杂搅拌，以小火煮至浓稠备用。
3.将鸡腿肉前的三角带弯折处，以铰剪剪开，利便放去血水。
4.将作法2的鸡腿肉放入水中汆烫大概10秒后，再以净水冲洗洁净后，卸去鸡腿肉的骨头后备用。
5.将作法3中的鸡腿肉铺平，放上作法1的梅肉，再像寿司作法同样卷好，并以棕绳绑缚缠紧后备用，再放入锅内蒸10分钟。
6.将作法4中蒸好的鸡腿肉掏出，放凉后，解开棕绳切成片状装盘后，再淋上作法2的酱汁即可。
