柳荣伟高级乡村振兴技师国家二级评茶技师中国(绿茶类)制茶大师江苏省劳动模范2010、2013年洞庭山碧螺春“炒茶大师”江苏省十佳优秀工匠苏州市碧螺春制作技艺代表性传承人江苏省乡土人才“三带”名人苏州市富民经营标兵中国优秀企业家江苏省诚信企业家苏州市劳动模范中华老字号传承创新优秀掌门人2005年洞庭山
柳荣伟
高级乡村振兴技师
国家二级评茶技师
中国(绿茶类)制茶大师
江苏省劳动模范
2010、2013年洞庭山碧螺春“炒茶大师”
江苏省十佳优秀工匠
苏州市碧螺春制作技艺代表性传承人
江苏省乡土人才“三带”名人
苏州市富民经营标兵
中国优秀企业家
江苏省诚信企业家
苏州市劳动模范
中华老字号传承创新优秀掌门人
2005年洞庭山碧螺春茶品牌赛-十佳炒茶能手
2015年江苏省“中江杯”第二届手工制茶能手
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柳荣伟,58岁,苏州东山茶厂股份有限公司董事长,高级乡村振兴技师、国家二级评茶技师。
从事茶行业36年,自小对茶有着特别的兴趣,并将一生精力都投入到了茶事业中去。1986年进入国营企业东山茶厂工作,开始学习碧螺春茶炒制技艺,由此开启了茶业职业生涯。2000年,他将国营企业转制为民营企业,2015年企业转型升级为“苏州东山茶厂股份有限公司”。
作为东山茶厂的创始人,碧螺春茶非遗传承人,三十多年来,他潜心学习钻研碧螺春茶的独特制作技艺,并不断收徒传授碧螺春茶制作技艺,制茶技艺传承队伍不断扩大。为提升碧螺茶非遗文化影响力,每年春茶上市,组织徒弟们参加碧螺春炒茶技艺比赛,并到大型卖场、星级酒店、大型文化活动展示碧螺春茶炒制技艺,传播碧螺春茶非遗文化,组织青少年参观、体验碧螺春茶炒制技艺。
柳荣伟不仅掌握了碧螺春茶的传统制茶技艺,炒制出高品质的碧螺春茶,还将经营的“苏州东山茶厂股份有限公司打造成行业的省级龙头企业,并将茶叶出口到海外28个国家和地区。2008年他带头成立农夫碧螺春茶叶专业合作社,推出“六统一”管理模式,有效保障茶叶品质,提高农民收入。2009年投资建造江南茶文化博物馆,依托苏州东山的茶文化资源和旅游资源,打造一个以“茶”为主题,集茶文化展示、非遗文化研学体验、茶园观光、茶果采摘、休闲度假为一体的综合性农文旅产业链,让游客感受碧螺春茶产业发展的新气象,农文旅新体验。2018年牵头成立茶产业联合体,在技术服务、品质保障、品牌塑造等方面共建共享,引领茶产业高产量发展。2022年东山茶厂建造了智能化制茶生产车间,推行茶叶智能化生产新模式。智能化生产系统的运用,大幅度提高茶叶的生产量及生产效率,提高茶叶鲜叶的利用率,降低生产成本,增加茶农收入,让传统产业跟上时代的步伐。
柳荣伟以“用心做好一杯茶”的匠心精神,保护碧螺春茶原产地品质,创新研制新茶品,开拓国内外销售市场,几十年来一直坚守在传承扬碧螺春茶非物质文化遗产的岗位上,做好茶文化、茶产业、茶科技,推动传统产业升级发展,带领农民增收致富。
来源:江苏省茶叶学会
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