说起白茶避不开福鼎，说起红茶总能想到福安。而又有多少人知道，这些声名远播的茶区其实都隶属于宁德市。宁德，一个过度低调的多样化产茶市，超过100万亩的生态茶园，每年近12万吨的茶叶产量，这放眼福建乃至全国，都评得上亮眼的成绩。 △宁德市福安市茶园风光 宁德茶产业的发展，离不开产区政府和茶人们的共同努
说起白茶避不开福鼎，说起红茶总能想到福安。而又有多少人知道，这些声名远播的茶区其实都隶属于宁德市。
宁德，一个过度低调的多样化产茶市，超过100万亩的生态茶园，每年近12万吨的茶叶产量，这放眼福建乃至全国，都评得上亮眼的成绩。
△宁德市福安市茶园风光
宁德茶产业的发展，离不开产区政府和茶人们的共同努力。5月31日，两年一届的宁德市第十届茶王赛即将开启。本届茶王赛会展现出多少闽东好茶？
涵盖九大特色茶区
宁德好茶究竟有多“卷”
宁德是全国重要产茶区、著名茶叶之乡，有着“中国红茶之都”“中国白茶之乡”“中国名茶之乡”“中国茶文化之乡”的美誉。拥有5个全国重点产茶县，其中3个入选全国十大生态产茶县。正如宁德市政协党组书记、主席兰斯琦所说的，茶产业是宁德八大特色农业之首，是精准扶贫脱贫、乡村振兴的主导产业。
△宁德市蕉城区八都镇平湖茶园谢书秋摄
背山临海，得天独厚的气候环境条件和自然资源禀赋，让这里好茶品类纷繁。从福鼎白茶、福安坦洋工夫、蕉城天山绿茶、寿宁高山茶，到周宁高山云雾茶、霞浦元宵茶、柘荣高山白茶、古田红茶、屏南小种红茶等等，这些各具特色的茶产区都在宁德。
△宁德市柘荣县茶园风光图片来源：柘荣县茶叶协会
作为农业农村部认定的国家区域性良种繁育基地，宁德拥有国家级良种17个，省级良种11个，无性系良种普及率达95%以上，每年繁育良种茶苗6亿株以上。这些丰富的茶类和种质资源，都拼绘成宁德茶产业缤纷绮丽的多彩面貌。
△宁德市福鼎市点头镇茶叶市场
千年茶乡的辉煌之路
创新思维引领茶业发展
这里不止是茶类富饶之城，也是锐意进取之地。
这座城市的茶历史，可以上溯到一千多年前。从宁德霞浦葛洪山出土的茶具来看，早在晋代宁德便有饮茶之风俗，唐宋时期宁德一部分地区生产的茶叶更是被纳入了贡茶体系……千年时光转瞬即逝，如今宁德茶产业散发出了更加耀眼的光芒。
△宁德市寿宁县《高山云雾茶》卓仕尉/摄
近三十年来，宁德茶产业在生态建设、质量安全、龙头培育、品牌创建、科技创新、市场拓展等方面都取得显著成效，走出了一条特色的产业发展之路。
宁德不仅是“国家级出口茶叶质量安全示范区”，还通过搭建的全国首个5G农业智慧茶园和县域茶业大数据平台，引导茶叶生产主体严格按照相关标准组织茶叶生产，推行茶青凭证交易和“一品一码”制度，加快茶园种植管理、生产加工、市场销售等方面信息化可追溯管理系统建设。用前沿科技保障着茶产业的安全健康发展。
△宁德市周宁县茶园风光
2021年，宁德市加快推进茶文化、茶产业、茶科技统筹发展大文章。举办了宁德市“茶文化、茶产业、茶科技统筹发展”高峰论坛，邀请权威专家就茶文化、茶产业、茶科技统筹发展展开对话，通过不同视角更好地为宁德各界开拓视野、理清发展思路提供指导和帮助，为推进宁德茶产业高质量发展出谋划策。
△宁德市“茶文化、茶产业、茶科技统筹发展”高峰论坛
悠久的茶历史和丰富的茶资源，让茶融入宁德人生活的方方面面，而“斗茶”这项充满竞技意味的茶俗，更是备受宁德茶人追捧。
据悉，即将开展的宁德市第十届茶王赛审评茶类涵盖绿茶、红茶、白茶、乌龙茶，值得一提的是此次大赛还将花香白茶作为单独一类，与传统白茶分开评审。总计将产生绿茶、传统型工夫红茶、创新型工夫红茶、白茶（除白毫银针外）、白毫银针五个“茶王”。
截至目前，大赛已收到了624个参赛茶样，足以预见此次茶王赛的竞争激烈程度和赛事精彩程度。一览闽东好茶，见证茶王诞生。5月31日，相约宁德市第十届茶王赛，相约一场好茶云集的盛会吧。
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