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祁门红茶属于什么档次(祁门红茶)

茶叶知识

祁门红茶凭据外形和内质分为10个品级,礼茶、特茗、特级、一级、二级、三级、四级、五级、六级、七级,此中一级、二级、三级的祁门红茶则味道甜醇、独具祁门香,三级、四级及如下为大批祁红,具备香高、味醇、形美、色艳的特色。   祁门功夫红茶的分级不单单是从芽叶的差别部位简略去分别,还要思量到采摘时间这个环节

 

红茶祁门红茶属于什么档次(祁门红茶)

 

祁门红茶凭据外形和内质分为10个品级,礼茶、特茗、特级、一级、二级、三级、四级、五级、六级、七级,此中一级、二级、三级的祁门红茶则味道甜醇、独具祁门香,三级、四级及如下为大批祁红,具备香高、味醇、形美、色艳的特色。

祁门功夫红茶的分级不单单是从芽叶的差别部位简略去分别,还要思量到采摘时间这个环节成分,高档另外祁门功夫红茶务必在明朗节前后采摘,过了谷雨,气温高升,茶树发展兴旺,有用物资蕴蓄堆积削减,就做不出上品级红茶。

好比说礼茶,要采明朗前一芽一叶初展的鲜叶才气做出来,其余时间采的,即便是茶芽,也不可以叫国礼级。因为祁门茶区偏北,开采时间要到三月尾,早春茶时间短并且数目少,所以礼茶级的祁门功夫红茶显得很可贵。

关于差别级另外祁门功夫红茶,在祁门红茶处所规范中都举行了严酷的划定,并且还订定了规范样,以便各制造企业范例实行。

祁门功夫红茶各品级感官目标

六级、七级为一般祁门红茶。

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