金针茶叶属于滇红茶，属红茶类。由汉族茶农创制于民国年间。产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。以大叶种红碎茶拼配造成，定型产物有叶茶、碎茶、片茶、末茶4类11个花样。其外形各有特定例格，身骨重实，光彩调匀，冲泡后汤色红显然亮，金圈凸起，香气鲜爽，味道浓强，富裕刺激性，叶底红匀
金针茶叶属于滇红茶，属红茶类。由汉族茶农创制于民国年间。产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。以大叶种红碎茶拼配造成，定型产物有叶茶、碎茶、片茶、末茶4类11个花样。其外形各有特定例格，身骨重实，光彩调匀，冲泡后汤色红显然亮，金圈凸起，香气鲜爽，味道浓强，富裕刺激性，叶底红匀鲜亮，加牛奶仍有较强茶味，呈棕色、粉红或姜黄鲜亮，以浓、强、鲜为其特点。建造接纳崇高的云南大叶种茶树鲜叶，先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、烘烤等工序制成制品茶。
