唐．陆羽《茶经》：“茶之为饮，发乎神农氏。”，在中国的文明开展史上，往往是把全部与农业、与植物关联的事物劈头非常终都归纳于神农氏。而中国吃茶劈头于神农的说法也因民间传说而衍生出差别的概念。有人觉得茶是神农在朝外以釜锅煮水时，恰好有几片叶子飘进锅中，煮好的水，其色微黄，喝进口中甜蜜止渴、提神醒脑，以神
唐．陆羽《茶经》：“茶之为饮，发乎神农氏。”，在中国的文明开展史上，
往往是把全部与农业、与植物关联的事物劈头非常终都归纳于神农氏。而中国吃茶劈头于神农的说法也因民间传说而衍生出差别的概念。有人觉得茶是神农在朝外以釜锅煮水时，恰好有几片叶子飘进锅中，煮好的水，其色微黄，喝进口中甜蜜止渴、提神醒脑，以神农以前尝百草的履历，校验它是一种药而发掘的，这是关联中国吃茶劈头非常遍及的说法。
还有说准绳是从语音上加以附会，说神农有个水晶肚子，由表面可得见食品在胃肠中蠢动的景遇，当他尝茶时，发掘茶在肚内随处活动，茶来茶去，把肠胃洗濯得干洁净净，所以神农称这莳植物为“查”，再转成“茶”字，而成为茶的劈头。
