茯茶，属六大茶类中的黑茶中特点产物，是后发酵茶，也是全发酵茶。边销茶之一，本来是西北，哈萨克，蒙古等游牧民族区域特需商品。因在伏天加工，故称伏茶。以其服从相似土茯苓，美称为茯茶、福砖。因为系用官引生产，交给官府贩卖，又叫官茶、府茶。普通环境陈放年月越久香味越浓，茶汤越易冲泡出来，茶汤光彩红艳亮堂。茶
茯茶，属六大茶类中的黑茶中特点产物，是后发酵茶，也是全发酵茶。边销茶之一，本来是西北，哈萨克，蒙古等游牧民族区域特需商品。因在伏天加工，故称伏茶。以其服从相似土茯苓，美称为茯茶、福砖。因为系用官引生产，交给官府贩卖，又叫官茶、府茶。
普通环境陈放年月越久香味越浓，茶汤越易冲泡出来，茶汤光彩红艳亮堂。茶中的金花能有用调治人体推陈出新，并有降脂、降压、调治糖类代谢的成果。
中文大名：茯茶
别称：官茶、府茶
所属种别：黑茶
汤色：光彩红艳亮堂
经历沿革
唐朝往后，茶叶由官方统制，储存一地边九泉库，互换马匹，此为“官茶”；而茶商由产地贩运交售给茶马司的茶叶，须向户部征税请领执照，称为“请引”。每“引”划定可贩茶100斤，征税200钱；不足“引”者，谓之“畸零”，另行发给“由贴”。无“由引”及茶引不等者即为“私茶”。其时朝廷为策动茶商贩运茶叶，每次将运到茶马司交割后，都奖给茶商；上引附茶700斤，中引560斤，下引420斤，作为工钱，由他们本人发售或换马。所以种工钱是在正茶（即交割的茶）以外附发的，称作“附茶”。往后用谐音“茯”取代“附”，便发现了“茯茶”。
明清期间六百余年间先后生产的“马合盛”“天泰全”“泰合诚”“国民”牌茯砖茶深受西部区域恢弘用户人群钟情。开国后因为密集公私配合生产范围扩展，非常后密集于咸阳，使咸阳成为了中国非常大的茶叶集散地和加工地。
1953年3月，经由科研职员的起劲，湖南安化砖茶厂试制茯砖胜利。
1958年后，连续由政府放置在湖南益阳茶厂和临湘茶厂生产，成为湖南黑茶的代表性种类，国度每一年按决策放置湖南茯砖的生产和贮备，以保证边区国民的需要。跟着人们对康健理念的深刻打听，茯砖环境趋势渐渐从边区向内陆分散，国外环境趋势也首先分解到茯茶的保健代价，湖南益阳茶厂生产的茯砖也成为唯独出口日本的茯砖茶。
1959年湖南白沙溪茶厂(前身即安化砖茶厂）改用机械压抑，首先大批生产茯砖。
1970年按政府同一放置，“茯砖”改由湖南益阳茶厂生产。
1983年后，茯茶拼配用料，片面接纳平川茶质料，叶张薄、瘦，含梗较多，光彩也较黄褐，欠匀称同等。
2010年，陕西省任臣氏茯茶和秦御茯茶等胜利地护卫性规复了具备600年经历的泾阳茯砖茶，这将给陕西茶家当开展带来新的契机。
2013年，黄花梨茯茶获取了国度级专利产物。（文章起原于网页；版权归著作人全部）
