东方佳人茶是台湾独占名茶，别名膨风茶，属于六大茶类中的青茶。又因其茶芽白毫显赫，别名为白毫乌龙茶，是半发酵青茶中，发酵水平很重的茶品，普通的发酵度为60%，有些则多达75-85%，故不会发生任何生菁臭味，且不苦不涩。东方佳人茶名字的由来，据闻是英国茶商将茶献给维多利亚女王，黄廓清透的光彩与醇厚甜蜜的
东方佳人茶是台湾独占名茶，别名膨风茶，属于六大茶类中的青茶。又因其茶芽白毫显赫，别名为乌龙茶">白毫乌龙茶，是半发酵青茶中，发酵水平很重的茶品，普通的发酵度为60%，有些则多达75-85%，故不会发生任何生菁臭味，且不苦不涩。
东方佳人茶名字的由来，据闻是英国茶商将茶献给维多利亚女王，黄廓清透的光彩与醇厚甜蜜的口感，令她拍案叫绝，既然来自东方福尔摩沙，就赐名“东方佳人茶”了
制造情况
台湾现有桃园县、新竹县、苗栗县及台北县坪林、石碇两大东方佳人茶产区，包装上的称号各地差别。
产于新竹县北埔乡，名“膨风茶”或“椪风茶”;产于新竹县峨眉乡，名“东方佳人茶”;产于苗栗县头屋乡、三湾乡，则相沿旧称“番庄乌龙”;石碇区域则以“石碇佳人茶”或“文山椪风茶”做为对外推行的称号;坪林产区自古则称为“红茶”，固然这边指的或是东方佳人茶。中国陆地要紧产区在广东省河源市紫金县。不过因其对情况请求极高，产量很少。被称为”茶中精品“
茶种方面，桃园、新竹及苗栗产区以“青心大冇”为要紧制造茶种，坪林、石碇则以“青心乌龙”为主，辅以小批的“白毛猴”。
台湾制造乌龙茶(东方佳人茶、椪风茶或福寿茶)之区域甚广，以新竹县之北埔、峨眉、竹东及苗栗县之头份、头屋(老田寮)、三湾、南庄、狮潭等区域产量较多，品格很优秀。而在陆地相对适用制造东方佳人茶的情况海拔应300-400M之间，昼夜温差大，夜晚雾多，白昼天色好闷。据华南农业大学重点试验室的检验数据，检验评释，茶叶专家现场考查认定相对适用东方佳人茶制造是在粤东河源、紫金一带。发掘品格相对优秀东方佳人茶是在广东紫金附城的XX茶场，千亩茶园基地里惟有几十亩地能够制造出相对好的东方佳人茶称为“精品东方佳人茶”。中间电视CCTV都做了专题报道，传闻在市道上好难买到该茶场的精品东方佳人茶。
东方佳人茶特色甘醇平滑爽口，入喉缓缓生津，回味永远，意境无限，熟果风韵和蜂蜜甜极好，性价比高，女性同事喝更柔顺暖胃，养颜美肤，有益身心康健!
东方佳人茶成茶特色：
上叶面白，下叶面黑，如同月光般皎美。东方佳人的外形文雅、蕴藉、美丽，细细调查，有红黄白青褐五种色彩，美如果墩煌壁画中身穿五彩斑谰羽衣的飞天仙女，因此茶人们也称为“美女茶”和“五色茶”。
东方佳人茶汤色与口感汤色红橙金黄，有琥珀色的亮堂滋润感，茶香带有熟果香和蜂蜜甜，甘醇而不生涩，平滑爽口，入喉缓缓生津。回味永远，意境无限，兼具乌龙茶的幽香清雅和普洱的醇厚，味道神奇无比，风韵绝佳，号称茶中精品。
东方佳人茶茶质上乘，口感味道怪异，茶叶所含养分物资富厚，保健摄生的成果好处显赫，东方佳人茶另具备抗苍老、美白、养颜、减肥等成果，“她”那绝佳的口感和香气分外适用姑娘饮用。
