舒城小兰花，是舒城县的特色优势农产品，也是舒城县乡村振兴的重要产业之一。保护和发展舒城小兰花地理标志农产品是推进舒城县农业生产和农产品“三品一标”的重要内容，是增加绿色优质农产品供给、促进农业高质量发展的重要举措。 三、舒城小兰花地标产品保护建设目标明确 培优适制舒城小兰花茶的特色品种，实行生态化
舒城小兰花，是舒城县的特色优势农产品，也是舒城县乡村振兴的重要产业之一。保护和发展舒城小兰花地理标志农产品是推进舒城县农业生产和农产品“三品一标”的重要内容，是增加绿色优质农产品供给、促进农业高质量发展的重要举措。
三、舒城小兰花地标产品保护建设目标明确
培优适制舒城小兰花茶的特色品种，实行生态化标准化宜机化种植、标准化清洁化加工、智能化数字化管理、市场化品牌化营销，实现茶产业茶文化茶科技茶旅游统筹发展。到2025年舒城县茶园面积将稳定发展至14万亩，年产干茶将达4000吨，综合产值将达30亿元。舒城小兰花茶地理产品优质、安全、高效、产业化发展，在省内外有较高的知名度和市场占有率。通过实施舒城小兰花地理标志农产品保护工程，地理标志农产品综合生产能力明显增强，产品知名度、美誉度和市场占有率显著提高，有效带动农民持续增收，形成舒城小兰花地理标志农产品助力农业高质量发展、乡村产业振兴的样板。
四、强力推进舒城小兰花地标产品保护工程建设
围绕农业生产和农产品“三品一标”重点任务，聚焦特色资源发掘、特色产业发展和农耕文化发扬，重点建设以下内容：
1、培优区域特色品种。培育舒城小兰花茶区域种植特色优良品种，加强大别山茶树种质资源圃建设，保护核心种质资源。到2024年舒城县将实现收集茶树种质资源达1000份，引种茶树品种达150个，建设茶树繁殖苗圃400亩，计划出圃良种茶苗4000万株，改造推广特色优良品种1000亩的目标。
2、建设核心生产基地。实施特色农产品生产基地建设行动，建设核心产地2万亩；实施生态环境保护，保护茶园自然生长的兰草花等植被和蜘蛛等天敌，实施绿色防控、有机肥替代工程、标准化生产、科学化管理，建设数字化管理1万亩，创建全国第一批生态低碳认证茶园，开展中绿华夏有机茶认证4家以上，建设全国有机茶基地2处以上。
3、提升产品特色品质。茶树品种、产地环境、茶园土壤、栽培管理方式、采制工艺是舒城小兰花地理标志产品品质形成的关键因素。舒城小兰花内含物丰富，尤以氨基酸、咖啡碱等有效成分含量较高。围绕地理标志产品特色品质提升，重点开展以下工作：加快适制舒城小兰花优良品种推广；加大地理标志茶园生态环境保护和利用，推广茶林共生种植模式，保护天敌，提高茶园植被率；推广春前浅耕、春后修剪、夏盖土、秋深挖、冬培土的管理经验；传承传统把子茶工艺、推广适制高品质舒城小兰花名优茶的智能化机械化生产加工，特高档茶核心产地实行传承传统工艺手工制茶；构建舒城小兰花产品特征品质指标体系，开展品质评价，推动茶叶品质分等分级和包装标识，建立产品外观特征、内质指标、感官品质特征、品质图谱和数据库；开展绿色食品原料（茶叶）标准化基地创建。
4、推进全产业链标准化。以传统生产方式为基础，结合现代农业新技术新装备的应用，构建以产品为主线、全程质量控制为核心的全产业链标准体系和标准综合体，建立鲜叶管理、加工全程标准化体系应用；严格按SC食品认证管理和地理标志产品舒城小兰花省级地方标准要求生产加工，建立鲜叶管理、手工制作、机械制作技术标准，完善地标产品市场准入制度；根据有关要求和引用标准变动情况，适时修订标准，加大标准化指导、宣贯和培训，加强标准简明化应用，编制模式图、明白纸和风险防控手册等标准宣贯材料，推动标准进企入户、上墙上网。
5、推动舒城小兰花品牌做大做强。主打舒城小兰花公共品牌，重点加大舒城小兰花在合肥等目标市场的推介宣传，培育壮大企业品牌，支持规模企业到合肥等大中城市开设专卖店，开设线上平台；建设舒城小兰花地标文化馆、编撰出版《舒城茶史》，传承弘扬舒城小兰花地标文化。
创新宣传方式，多渠道全方位开展宣传推介。坚持舒城小兰花是母品牌，企业品牌是子品牌，实行母子共同发展。舒城小兰花母品牌突出文化、环境、历史等方面宣传，子品牌借助母品牌围绕市场在突出企业产品特点、质量安全、服务等方面做大做强。加强产品宣传推介，举办和参加地理标志农产品展览展示、文化节庆等活动；鼓励支持企业参加各类大型茶叶展示展销推介会；政府重点举办舒城小兰花地标产品采茶竞赛、加工技能赛、名优茶评比、云上直播代言、开茶节品鉴推介会、产销对接等类型活动，广泛宣传舒城小兰花。
6、建立质量管控机制。加强地理标志产品使用管理，建立舒城小兰花地理标志使用管理制度，统一生产加工技术标准，规范经营秩序；加强行业技能知识培训，提高从业人员生产水平，积极引导符合条件的从业人员并授权其使用地理标志产品，扩大地理标志影响力，提升其品牌效益；建立生产经营主体名录和信用档案，健全质量管理体系，强化全过程质量控制；加强地理标志农产品监管体系建设，加大农业投入品管理，落实农产品质量安全追溯、承诺达标合格证明和生产记录档案制度；利用现代信息技术，建立或使用智慧生产、营销、监管、服务等信息化平台，推动身份标识化和全程数字化；严格规范“地理标志产品·舒城小兰花茶”产品标准质量，规范舒城小兰花地理标志农产品使用保护，实行五统一，即统一监制、统一包装、统一标准、统一标识、统一持证经营；加强地理标志产品使用监督，检查行业管理，保护消费者合法权益。
五、舒城小兰花地标产品保护工程实施效益
1、经济效益显著。保护工程项目的实施可带动周边乃至舒城县茶农生产更多的优质茶叶，可进一步提高舒城县茶产业发展水平，增加农民收入，促进茶企成长。
2、生态效益明显。项目实施将会大幅度提高项目区森林覆盖率。标准化茶区和配套设施建设可改良土壤、增加肥力，这对于减少水土流失、改善生态环境、提高茶叶品质、推行茶叶无害化、良种化、标准化、高效化生产具有推动作用。
3、社会效益突出。茶叶产业既是绿色产业，又是富民安民产业，本项目的实施将推动项目区农村经济结构调整，增加农村就业机会，促进社会稳定和谐。除此，项目的实施可促进1500人就业，带来就业增收3000万元；可深入推进质量兴农、绿色兴农、品牌强农战略，保障优质绿色农产品有效供给，提升舒城茶叶质量安全水平和产业发展水平。
来源：《徽茶》2022年10月刊
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