明代罗癝《茶解》曰:“藏茶宜燥又宜凉,湿则味变而香失,热则味苦而色黄。”说的是:武夷山金骏眉茶叶非常忌的是湿润、光照、高温及曝露于气氛中。凭据武夷山金骏眉茶叶的特征及品格变劣的缘故,从表面上讲武夷山金骏眉茶叶
明代罗癝《茶解》曰:“藏茶宜燥又宜凉,湿则味变而香失,热则味苦而色黄。”说的是:武夷山金骏眉茶叶非常忌的是湿润、光照、高温及曝露于气氛中。凭据武夷山金骏眉茶叶的特征及品格变劣的缘故,从表面上讲武夷山金骏眉茶叶留存在干涸(含水量非常好在3—4%)、冷藏(非常好在0℃)、无氧(抽成真空或充氮)和避光留存为非常好。
对于家庭武夷山金骏眉茶叶储存而言,因为受客观前提的约束,以上前提往往不能够兼而有之。因此,在详细操纵上,开始应捉住武夷山金骏眉茶叶干涸这个要紧因素,其余前提尽大概知足。现说明武夷山金骏眉红茶家庭的几种轻便储存法:
(一)锡罐储藏金骏眉茶叶的技巧
选用环境趋势上提供的双盖锡罐做盛器。内置一个无缺的塑料食物袋,而后将干涸包装成方形的武夷山金骏眉整洁地叠放在罐内的食物袋中,扎好袋口,盖好盖子即可。
(二)陶瓷罐蕴藏金骏眉茶叶的技巧
选用干涸无异味,密闭性好的陶瓷罐一个,罐底与罐内周围铺设牛皮纸,中心嵌放竹炭袋一只,将呈方形包装的武夷山金骏眉置于坛内周围,坛口用棉花包盖紧,竹炭袋每隔半年改换一次。这种技巧,行使竹炭袋吸湿机能好,使武夷山金骏眉茶叶不受湿,积储结果好,能在较长时间内连结武夷山金骏眉品格固定。
(三)热水瓶蕴藏金骏眉茶叶的技巧
以热水瓶作盛具,将干涸散装的武夷山金骏眉茶置于瓶内,装实装足,尽管削减瓶内气氛存在量,瓶口用软木塞盖紧,塞边涂洋蜡封口,在裹上胶布。因为瓶内的气氛少,温度巩固,保质结果好。福建武夷山民间用这种技巧蕴藏正山小种5年固定质。武夷山金骏眉茶叶仍带果香,滋味甜蜜,进口醇滑。
(四)铝塑复合袋蕴藏金骏眉茶叶的技巧
铝塑复合袋密封性好,既能防潮,又不透光,用之积储结果要比白铁简、聚乙烯袋、硬纸盒包装好。这种技巧简略,质料易购,如连结低温冰箱蕴藏结果则更好。
(五)小松木箱蕴藏武夷山金骏眉茶叶的技巧
美国《农业与食物化学杂志》2005年10月第53卷21期,姚珊珊,郭雯飞,吕毅,江功臣等对于松烟熏制的中国特种红茶正山小种和烟正山小种的香气钻研发掘;正山小种香气物资非常为富厚的是长叶烯,这是在武夷山金骏眉茶叶中初次发掘的。长叶烯存在于多种松树的树脂中
,黄山松是福建武夷山区域的松树种类,其长叶烯和 a——萜品醇含量高达30%。
福建武夷山正山小种红茶滋味甘甜,带有桂圆干的松烟香,与其分外加工工艺中来自黄山松等松烟的挥发性因素的紧张进献关联。用松木箱蕴藏武夷山金骏眉1-2年后滋味不苦不涩,口感加倍醇厚滑顺,高山韵香加倍彰着。
实在留存金骏眉茶叶远不像留存铁观音等冰柜茶哪样需求恒温冷藏,只有能做到常温、干涸、密封好就行了。金骏眉茶叶经由3年以上的精确留存会有更好的口感、高山韵香也会加倍彰着、回甘也会更迅速。
有望总结的以上几种金骏眉茶叶的留存技巧能给恢弘金骏眉茶叶醉心者带来赞助。同时武夷山金骏眉茶叶实在是武夷山正山小种红茶的一个分支,因此武夷山正山小种红茶的留存能够参照武夷山金骏眉红茶的留存技巧。