英德红茶品格特色和品种说明|红茶品鉴 英德红茶是建立于1959年，英德红茶产于广东，它光彩乌润，颗粒匀称坚固，香气高锐，茶汤红亮，味道浓郁，饮后甜蜜怡神，清心爽口，适用清饮。英德红
英德红茶品格特色和品种说明|红茶品鉴
英德红茶是建立于1959年，英德红茶产于广东，它光彩乌润，颗粒匀称坚固，香气高锐，茶汤红亮，味道浓郁，饮后甜蜜怡神，清心爽口，适用清饮。英德红茶品格优秀，除了具备良好的天然情况外，与选用适制红茶的云南大叶种为主体，搭配凤凰水仙和推行胜利高香、优质大叶红茶新品种相关，完成茶园良种化，为"英红"香高味浓的品格奠定崇高底子。
英德红茶品格特色：外形颗粒紧结重实，光彩油润，细嫩匀整，金毫表示，香气鲜纯浓郁，花香彰着，味道粘稠甜润，汤色红艳亮堂，金圈彰着，叶底松软红亮，分外是加奶后茶汤棕红美丽，味粘稠清新，色香味俱全（佳）,较之滇红、祁红别具样式。"英红"成茶内含物富厚，咖俳碱4.12%、氨基酸1.28%、茶多酚21%、茶黄素0.8～1.2%、茶红素8～12%、水浸出物38.16%,到达国外高档红茶品质程度。
英德红茶花样品种齐备，品格特色凸起，规格明白：
叶茶（FOP）:条索紧直，匀齐，光彩乌润、芽尖肥胖，金黄色毫尖表示，无梗杂；汤色红亮，香气高傲、味道鲜爽醇厚；叶底嫩匀红亮，抖筛8～9孔，长度1～1.5厘米。
碎茶一号（FBOP）:颗粒紧结重实，芽尖金黄表示，光彩油润；汤色红亮，香气高爽永远，花香彰着，味道鲜爽浓醇，叶底嫩匀亮堂，圆筛8～10孔。
碎茶6号（BP）:较细嫩的茎子茶，光彩乌褐尚润；汤色尚亮堂，香气纯洁，味道醇和，叶底红匀，圆筛9～12孔。
片茶（F）:叶片皱褶，大小匀齐，光彩尚润，汤色红亮，香尚鲜纯，味醇尚粘稠；叶低红匀亮堂，圆筛12～28孔之轻身茶。
碎茶2～5号（BOP）:颗粒紧结、匀齐，光彩油润，不含毫尖；汤色红浓亮堂，香气鲜爽浓郁而永远，味道浓强鲜爽，富裕刺激性，叶底红匀亮堂，圆筛12～28孔。
末茶（D）:手感重实呈砂粒状，光彩润，不含粉灰及泥砂；汤色浓红、香气纯洁，味道厚，叶底红匀尚亮，圆筛28～60孔。
金毫茶：外形条索圆紧，金毫满披，光彩金黄润亮；汤色红亮，香气毫香或花香，浓郁永远，味道浓爽甜润；叶底芽叶完备，肥嫩红亮。成为红茶名茶的新花样，弥补国内大叶种红茶类高档名茶的空缺。
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