太平猴魁品格特性 太平猴魁外形两叶抱芽，扁平伸直，天然舒张，白毫隐伏，有“猴魁两端尖，不散不翘不卷边”之称。叶色苍绿匀润，叶脉绿中稳红，俗称“红丝线”；兰香高爽，味道醇厚回甘，有怪异的猴韵，汤色清绿清澈，叶底嫩绿匀亮，芽叶成朵肥胖。 太平猴魁的品格特性：其制品茶伸直，两端略尖，扁平匀整，肥厚
太平猴魁品格特性
太平猴魁外形两叶抱芽，扁平伸直，天然舒张，白毫隐伏，有“猴魁两端尖，不散不翘不卷边”之称。叶色苍绿匀润，叶脉绿中稳红，俗称“红丝线”；兰香高爽，味道醇厚回甘，有怪异的猴韵，汤色清绿清澈，叶底嫩绿匀亮，芽叶成朵肥胖。
太平猴魁的品格特性：其制品茶伸直，两端略尖，扁平匀整，肥厚结实，满身白毫，兴旺而不显，含而不露，光彩苍绿，叶主脉呈猪肝色，好像橄榄；入杯冲泡，芽叶缓缓睁开，舒放成朵，两叶抱一芽，或悬或沉；茶汤清绿，香气高爽，蕴有迷人的兰香，味醇爽口。
“太平猴魁”的色、香、味、形独具一格，有“刀枪云集，鸾翔凤翥”的特色。每朵茶都是两叶抱一芽，平扁伸直，不散，不翘，不曲，俗称“两刀一枪”，素有“猴魁两端尖，不散不翘不卷边”之称。满身披白毫，含而不露，入杯冲泡，芽叶成朵，或悬或沉，在清澈嫩绿的茶汁之中，宛若有好些小山公在对你卖弄风骚呢。品其味，则清香扑鼻，醇厚爽口，耐人寻味，可体味出“头泡香高，二泡味浓，三泡四泡清香犹存”的意境，有怪异的“猴韵”。太平猴魁工艺演化，新老工艺所制产物各有特色。新工艺产物外形扁直平伏雅观，但香味显得减色，压条中挤出茶汁与铁产生化学变更，造成深兰色的络合物，沉淀在叶底上，影响光彩。老工艺产物，香味好，但外形泡松，欠匀齐。
