水可品,茶可品,人更可品。天地万物,道生之,德畜之,生生不息,能入品者亦自可观,故有书品、画品、琴品、箫品、山品、水品、兰品、茶品等。 众多品物之中,茶品第一! 历代以来,能将茶品提升到茶道艺术高度的,亦代不乏人,如唐之陆羽、宋之赵佶、明清之朱权、田艺蘅、许次纾、冒襄等。更有精行俭德之士,
水可品,茶可品,人更可品。天地万物,道生之,德畜之,生生不息,能入品者亦自可观,故有书品、画品、琴品、箫品、山品、水品、兰品、茶品等。
众多品物之中,茶品第一!
历代以来,能将茶品提升到茶道艺术高度的,亦代不乏人,如唐之陆羽、宋之赵佶、明清之朱权、田艺蘅、许次纾、冒襄等。更有精行俭德之士,勤修苦行之徒,身居市廛,心止高山,茶池盏畔,幽若山林,每以煎水烹茶为清修要务,闲较斗水之轻重,细参一瓯之甘苦,于茶烟水声外,修养心性,直面真我,成为中国茶道艺术的一股清流。
故茶不但可以入品,更可以入诗、入画、入禅、入道。
唐·司空图论诗有二十四品,冷香斋主人论茶也有二十四品。茶道二十四品分人品、茶品、水品、火品、茶器品及茶室品,每品又细分四品,合计二十四品,现分述如下。
人品:“清、雅、简、淡。”
“清”——秉自然灵秀之气,形神俱清。
“雅”——谦恭儒雅,有君子之风。
“简”——举止豁朗简约,不拘俗礼。
“淡”——少名利之心,自甘淡泊。
茶品:“清、香、甘、淡”
“清”——秉自然灵秀之气,形色俱清。
“香”——其嗅如兰。
“甘”——其甘如荠。
“淡”——淡而有味。
水品:“清、活、甘、冽”
“清”——水质澄澈、纯净。
“活”——水质鲜活,不凝滞。
“甘”——水味甘香。
“冽”——水味清寒。
火品:“明、活、洁、燥”
“明”——有火光。
“活”——有火焰。
“洁”——无异味。
“燥”——无湿气。
茶器品:“质、朴、雅、素”
“质”——质地纯正。
“朴”——形制古朴。
“雅”——以秀雅为尚。
“素”——以素器为尚。
茶室品:“简、古、通、幽”
“简”——结构简洁、明快。
“古”——形制简古、朴素。
“通”——布局开放、通透。
“幽”——环境清幽、秀雅。