中华茶饮，源远流长唐代鼎煮，宋创点茶 明开瀹饮，皆与时俱进 今以斗为契，以茶会友 邀您共赏河南大型斗茶盛会凤凰单丛是我国茶树品种中自然花香最清高、花香类型最多样，滋味醇厚甘爽、韵味特殊的珍稀高香型名茶品种资源，因其“单株采摘、单株制茶、单株销售”的生产技艺而得名，凤凰单丛茶汤独具“天然花香、特殊丛韵
中华茶饮，源远流长
唐代鼎煮，宋创点茶
明开瀹饮，皆与时俱进
今以斗为契，以茶会友
邀您共赏河南大型斗茶盛会
凤凰单丛是我国茶树品种中自然花香最清高、花香类型最多样，滋味醇厚甘爽、韵味特殊的珍稀高香型名茶品种资源，因其“单株采摘、单株制茶、单株销售”的生产技艺而得名，凤凰单丛茶汤独具“天然花香、特殊丛韵”，被誉为“茶香之王”，蜚声海内外。
5月6日，正值2023中国（郑州）春季国际茶产业博览会开展之际，2023“凤凰单丛茶”杯鼎承品茶师·中原斗茶大赛在郑州CBD国际会展中心隆重举行。大赛旨在推动凤凰单丛“王者之香”品牌打造，助力河南茶产业协同发展，向全国展示凤凰单丛茶的魅力和活力，促进社会饮茶时尚，引导人们重视鉴赏茶汤技能，认识优秀茶品质的表现。
本次大赛由广东省凤凰单丛茶跨县集群产业园主办，深圳市华巨臣国际会展集团有限公司作为牵头单位、谈书畅评茶省级技能大师工作室、莫道职业技能培训学校协办，同时得到了河南省茶艺文化交流协会、河南义之和茶馆管理咨询有限公司、行知茶文化讲习所的大力支持。
出席嘉宾
滑动阅览
河南省人大常委会原党组副书记、副主任，河南省茶文化研究会会长李文慧
河南省人大农委原主任委员，河南省茶文化研究会副会长张琼
河南省地矿局原巡视员，河南省茶文化研究会副会长兼秘书长张振强
河南茶文化研究会顾问贾卫东
河南省书法家协会副主席周斌
云南臻字号茶业有限责任公司河南省服务商、河南茶文化研究会副会长田华
华巨臣茶博会项目区域总监林畅
△河南省茶文化研究会领导组团参观展会、斗茶活动△
△华巨臣茶博会项目区域总监林畅致辞△
△国家一级茶艺技师、国家一级评茶技师、莫道职业技能培训学校校长谈书畅致辞△
△华巨臣茶博会项目区域总监林畅给评委颁奖△
△华巨臣茶博会项目区域总监林畅给合作单位颁奖△
专家评委
滑动阅览
国家一级茶艺技师、国家一级评茶技师、莫道职业技能培训学校校长谈书畅
国家一级茶艺技师、评茶师、城墙根茶馆董事长、大豫仓创始人、星级茶馆评审专家刘淑惠
瓦库公司茶务部总监、首席茶艺培训师、国家二级茶艺技师、高级评茶师赵晓漫
国家二级茶艺、评茶技师，肆月茶集中国茶叶主理人，河南义之和茶馆管理运营培训咨询有限公司主理人司末
国家一级茶艺技师、国家一级评茶技师、河南省技术能手杨丽丽
河南佰善集合商贸有限公司董事长、佰善茶集创办人、国家高级评茶员张祎
初赛环节中，参赛选手们依次分组登台，品鉴由专业评茶师冲泡得到的凤凰单丛茶汤，通过观察9款不同茶样的外形、汤色、香气、滋味、叶底，将正确的茶汤与茶样名称相匹配。比赛有条不紊地进行，选手们神情专注，细嗅茗香，仔细辨认不同香型，力求在最短时间内做到精准分类。
经过初赛的激烈选拔，200名参赛选手中有40位成功晋级，决赛内容为“品鉴凤凰单丛十大香型”，同样以准确率取胜。最终25号选手胡长建夺冠，获得一战成茗奖；49号选手张永豪、36号选手张运金获得茗副其实奖；5号王瑞选手、30号选手彭圆、13号选手程维英获得慕茗而来奖（优秀奖）。
一战成茗奖获得者：胡长建
茗副其实奖获得者：张永豪、张运金
慕茗而来奖（优秀奖）获得者：王瑞、彭圆、程维英
传茶使者：赵淑平、郭甲飞、盛磊
至此，2023“凤凰单丛茶”杯鼎承品茶师·中原斗茶大赛圆满结束。5月5-8日，2023郑州春季茶博会开展期间，更多精彩活动仍在继续，欢迎广大茶友莅临郑州CBD国际会展中心，品香茗、淘雅器、享茶事！
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