泰顺得天独厚的产茶环境、源远流长的产茶历史以及独特的民俗风情造就了三杯香悠久厚重的茶文化底蕴。在泰顺坊间，广泛流传着“可以无酒，不可无茶，余情犹存三杯香”和“茶哥米弟”的茶俗，传唱着“未曾斟酒茶端来，未曾吃饭茶在先;茶叶虽小分量重，人情全在碗当中”的民歌，可见饮茶习惯早已融入泰顺人民的日常生活当中。
泰顺得天独厚的产茶环境、源远流长的产茶历史以及独特的民俗风情造就了三杯香悠久厚重的茶文化底蕴。在泰顺坊间，广泛流传着“可以无酒，不可无茶，余情犹存三杯香”和“茶哥米弟”的茶俗，传唱着“未曾斟酒茶端来，未曾吃饭茶在先;茶叶虽小分量重，人情全在碗当中”的民歌，可见饮茶习惯早已融入泰顺人民的日常生活当中。一首脍炙人口的《采茶舞曲》风靡大江南北，袅袅余音使人仿佛置身于茶园之中;一盏三杯香，茶韵悠长……
2023年5月20日上午，在第五届中国国际茶叶博览会现场，在第四个国际茶日即将到来之际，相聚在杭州，共享泰顺三杯香，共叙泰顺三杯茶情，共同见证《茗闻天下 泰顺三杯香》的发布。本次推介会由中共泰顺县委、泰顺县人民政府主办，泰顺县农业农村局承办，泰顺县茶业协会、杭州和厚堂文化创意有限公司、泰顺县传统文化促进会共同协办。浙江大学茶业发展研究院副院长、浙江大学茶叶研究所所长、浙江省茶叶学会秘书长王岳飞，中国全国供销合作总社杭州茶叶研究院党委副书记杨秀芳，浙江省农业技术推广中心副主任厉宝仙，泰顺县政协党组副书记、副主席童德平，浙江省茶业协会秘书长刁学刚，浙江省农业技术推广中心研究员徐云焕，浙江省农业技术推广中心茶叶科科长、研究院俞燎远，浙江省农业技术推广中心研究员罗列万，温州市农业农村局三级调研员苏国崇，温州市农业技术推广中心副主任孙淑娟，茗边主编孙状云，快萃小茶创始人叶金章等领导嘉宾出席本次活动。
泰顺县政协党组副书记、副主席童德平在欢迎辞中以产茶环境、产茶历史、文化底蕴、品牌建设、产业潜力这五个方面介绍了泰顺“三杯香”茶。三杯香茶的生长环境优越，境内群山环抱，云雾缥缈，土壤有机质含量丰富;森林覆盖率达到76.94%，每立方厘米负氧离子含量最多达10万个，是“中国天然氧吧”。三杯香茶外形条索细紧苗秀，色泽翠绿，内质香气嫩香，馥郁持久，滋味浓醇、回味甘甜，茶水久泡犹留余香。泰顺全县共发展茶园9万亩，其中通过“三品”认证基地达3.2万余亩，茶叶总产量4000余吨，综合产值达12亿元，政府高度重视茶产业发展，将“三杯香”品牌确定为全县茶叶主导品牌，未来将着力打造集生产、加工、休闲娱乐于一体的产业链，全力创建“茶叶全产业链发展示范县”，推动泰顺县向现代茶产业强县迈进。
活动现场还举行了《茗闻天下 泰顺三杯香》新书发布签字赠书仪式，此书由浙江大学茶业发展研究院副院长、浙江大学茶叶研究所所长、浙江省茶叶学会秘书长王岳飞作序，全书收录了泰顺县首届茶文化艺术创意大赛——“茶之缘”征文比赛的所有获奖作品以及有关泰顺茶产业的优秀文章，全面展示了泰顺县茶文化的历史底蕴、民俗风情及“三杯香”区域公共品牌形象，此书的发行将有力提升三杯香品牌影响力及文化价值。茗边自诞生以来，一直在践行做一流专业媒体传播平台的初心与梦想从未有过一天的懈息。茗边团队共同参与了全国多个地区的茶事活动、一起去到茶叶原产地观察欣赏、一起关注茶界每天的大事要事趣事，着力展现不同茶叶品牌的文化核心及传播价值，《茗闻天下 泰顺三杯香》的问世，是一份令人满意的答卷，泰顺三杯香同样是茗边打造品牌的经典案例。
泰顺三杯香茶不仅是老百姓喝得起的好茶，更具慕客爱家竞相探寻的好茶形象，三杯香茶炒制技艺非遗传承人吴晓红分别介绍了泰顺三杯香茶特级、一级、二级三款产品：白云尖茶采用一芽一叶初展的小叶种鲜叶(新梢)制作，滋味鲜爽，清香怡人;廊桥香芽采用一芽二叶开展的小叶种鲜叶(新梢)制作，清汤绿叶，香气持久;承天春雨采用一芽二、三叶初展的小叶种鲜叶制作，香高味醇，经久耐泡。
浙江省农业技术推广中心副主任厉宝仙在致辞中提到，茶产业是浙江省传统特色绿色产业，生产历史悠久，产业基础扎实，文化底蕴深厚，是浙江农业的金名片。近年来，全省各地以生态高效，特色经营为目标，以茶树良种化、茶园分配化、生产机械化、产品品牌化为重点，加快构建三茶统筹、三产融合的茶产业体系，走出了一条绿色高质量茶产业发展之路。泰顺茶产业是浙江省重点产业，中国爱茶人口粮茶之首选。泰顺县委县政府一直坚持茶产业、茶文化、茶科技三茶统筹发展的形式，聚焦产业提升，高质量实施产业优化升级，聚焦品牌，打造高品质实施文化融合工程，茶产业呈现出良好的发展态势。茶韵依依情满园，三杯香茶聚茶缘。三杯香，香天下!
来源：茗边
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