黄山毛峰茶是中国传统名茶之一，属于绿茶的一种。它以产地在中国安徽省黄山（Mount Huangshan）而得名，也被誉为中国十大名茶之一。黄山毛峰茶是中国传统名茶之一，属于绿茶的一种。它以产地在中国安徽省黄山（Mount Huangshan）而得名，也被誉为中国十大名茶之
黄山毛峰茶的制作过程严格，注重工艺和品质。以下是黄山毛峰茶的特点和制作过程：
外观：黄山毛峰茶的外观呈现出细长、紧细匀整的形状，色泽翠绿，叶片上覆盖着细密的白毫，看起来仿佛披着一层绒毛。
香气：黄山毛峰茶具有独特的花果香气，香气清新高雅，带有淡淡的兰花香、杏仁香和熟果香等。
口感：黄山毛峰茶汤色清亮明澈，滋味鲜爽甘醇，带有微苦微甜的口感，回甘持久。
制作过程：黄山毛峰茶采用嫩芽和嫩叶为原料，经过摊凉、杀青、揉捻、烘干等工艺制作而成。其中，摊凉是将新鲜采摘的茶叶在阴凉通风处晾凉，使其保持新鲜度。杀青是通过高温处理茶叶，停止茶叶内部酶的活动，保留茶叶的颜色和香气。揉捻是将茶叶进行揉捻，使其形成特有的形状。最后，茶叶经过烘干，以去除多余的水分。
黄山毛峰茶因其独特的风味和品质而备受推崇。它不仅在中国国内享有盛誉，也在国际茶叶市场上深受喜爱。黄山毛峰茶的制作工艺严谨，要求高，因此产量较少，价格相对较高。
黄山毛峰茶作为中国传统名茶之一，以其独特的外观、芳香和口感而闻名。无论是作为日常饮品还是茶道品尝，黄山毛峰茶都是一种令人愉悦的选择。
