普洱茶茶叶中茶多酚的主要儿茶素是抗氧化剂和自由基的强抑制剂。茶多酚进入人体后，会与致癌物结合，分解，降低致癌活性并抑制癌细胞的生长。茶多酚和咖啡因的综合作用，不仅可以提神醒脑，还可以提高普洱茶的人体免疫力以及抗癌和抗毒作用。 普洱茶用作抗毒素，杀菌和解毒的良药可以追溯到古代神农时代（大约在公元前）
普洱茶茶叶中茶多酚的主要儿茶素是抗氧化剂和自由基的强抑制剂。茶多酚进入人体后，会与致癌物结合，分解，降低致癌活性并抑制癌细胞的生长。茶多酚和咖啡因的综合作用，不仅可以提神醒脑，还可以提高普洱茶的人体免疫力以及抗癌和抗毒作用。 普洱茶用作抗毒素，杀菌和解毒的良药可以追溯到古代神农时代（大约在公元前）。在我国发现了野生普洱茶树木，并使用普洱茶作为解毒剂。俗话说：“神农品尝各种草药，每天使用七十二种毒药，然后喝茶解决。”这在《三皇史记》，《淮南子·修武训》，《延安本草》中都有记载。现在的“茶”是普洱茶。 普洱茶它可以解毒，不仅已被过去的药剂师证实，而且还可以用作解毒剂。 “ 普洱茶的有用性”在其茶经典书中的古老译本是多年前的茶圣路人卢Yu在《茶经典》中写的，这是多年前世界上第一本权威的茶书，因为“ 普洱茶性是最好在寒冷的情况下用作饮料...如果您感觉身体发热，口渴，恶心，脑痛，眼睛疲劳，四肢疲劳或关节不适，请喝四到五口普洱茶，这样会有效”。陆宇列出的上述症状与典型的肺炎或疑似病例非常接近。唐代医师陈Z奇在《本草补品》中写道：“止渴消病。桂仔茶也”。著名的太监刘振良还将“用茶除气”列为“茶的十大美德”的普洱茶美德之一。自唐代以来，在普洱茶排毒和杀菌的茶疗法历史上，出现了新的类似叙述。但是，由于当时科学的不发达，具有强烈传染性和流行性的疾病统称为“瘟疫”或“炎症”。尽管没有指定细菌或病毒的种类，但已证明喝普洱茶可以帮助抗病毒和杀菌。现代科学界和医学界对茶的保健作用进行了不断的深入研究，并作了各种概括和摘要，如《 普洱茶的十大功效》，2000年12月出版的《中国茶辞典》。作者：陈宗茂在有关茶的健康影响部分中，主编还用现代保健知识验证了普洱茶的杀菌和抗毒作用。现代科学研究继续取得新发现。如果喝茶是帮助抵御病毒的定性推论，那么美国科学家在2003年出版的最新一期《美国国家科学院院刊》中报道：“ 普洱茶叶子中名为“茶氨酸”的化学物质可以使人体抵抗感染的能力提高五倍”，这可以看作是定量推断。美国科学院的研究人员还发现普洱茶叶子中的成分可以增强免疫系统并抵抗入侵的细菌，病毒和真菌。提高抗感染能力。西弗吉尼亚大学医学院的专家认为，经常喝普洱茶是预防SARS的有效方法之一，因为普洱茶含有大量的抗氧化剂，类黄酮和其他成分。抗氧化剂是可以很好地增强人体免疫系统的化学物质。中国专家王令平（上海进出口检验检疫局）对普洱茶的抗菌和抗毒作用进行的实验表明，普洱茶汤达到一定浓度并抑制细菌繁殖。广东省人民医院内科副主任，医学博士耿庆山最近对如何远离SARS进行了研究。来自北京，上海和广州的专家建议多喝普洱茶。由于普洱茶富含消毒剂成分，因此可以洗去残留在喉咙中的细菌。现代社会中的许多因素都可能导致我们体内的自由基产生可怕的垃圾物质。碱的积累对人体留下了隐患，并加剧了自由基对各种正常细胞的破坏作用。氧化性自由基对人体细胞有害，容易引起各种病理反应，包括癌症。
