在唐代末代陆羽的《茶经》和《五朝六次合辑》中，仅略述了唐代茶叶生产技术史料的不足。因此，即使唐诗中有关茶叶生产技术的资料是零散的碎片，它们的收集对唐代茶叶生产技术的研究也有不小的补充。相关内容概括如下：1.茶树生态环境的描述：张吉的诗《茶灵》：“紫芽与白芯相连，第一芽在灵上诞生。”李羡用“谢僧送茶”
在唐代末代陆羽的《茶经》和《五朝六次合辑》中，仅略述了唐代茶叶生产技术史料的不足。因此，即使唐诗中有关茶叶生产技术的资料是零散的碎片，它们的收集对唐代茶叶生产技术的研究也有不小的补充。相关内容概括如下：1.茶树生态环境的描述：张吉的诗《茶灵》：“紫芽与白芯相连，第一芽在灵上诞生。”李羡用“谢僧送茶”的意思说：“匡山的茶树正对着阳光，温暖可爱，就像爪子在放风筝。”刘宗元的《 of他大师从竹上取新茶看奖赏诗》，《方从义香竹，零露凝清华》；马岱的《送宗弥大师》说：“换高高的松叶，满是新芽的雪”。徐选的《殷史郎新诗二十句在合门下的韵》有：“暖风吹进春天的花园，新芽与美丽争夺”，“地名贵，水和泉水近”。齐Ji在《戴道林老友因送茶而品尝茶》中说：“枪旗在绿色花园中飘扬，谷玉初青叫杜娟”；焦然的《古竹兴志》的《方舟》也记得：“当草在响声中死亡时，山上的家人逐渐想收集茶；这些经文，其中一些是茶谚语，反映出人们对当时的茶树生物学特性有了更深的了解。 “地名贵取决于土地”具有深远的意义，不仅说明茶树对土壤和微气候环境有一定的要求，而且指出茶以其地理位置，名人宣传等社会名声而闻名。 2.茶园管理技术：关于茶树的栽培和管理，在唐中期以前的文献中，陆羽的《茶经》中只有一句话说：“法律就像种瓜。 “。后来，尽管《四十传窑》开始有具体记载，但内容也非常简短。因此，对茶史的初步研究使用了过去的一些文章声称唐代茶园的用地比较广泛，甚至对《四世传尧》中记载的“两年后可以管理”的说法表示怀疑。事实上，唐诗对茶树的除草极为肯定。花园。例如，孟郊的《岳中山水》中载有：“灵湖有玉翠，明浦没有荒地”。白居易的《香炉峰下的蒲甘菊草堂东墙》：“药用茶园是一个产业，野鹿林鹤是朋友”；盛冠秀的《 Beedu将军》：“伊玉原本是个耕种人，在贫瘠的土地上采蘑菇和采茶”等，都表明茶园不仅是耕种和除草的，而且还称其为花园。对于托儿所，它也反映出其管理非常复杂。 3.采茶：“四次编译要点”中没有提及采茶。在“茶经”中，只有“二月，三月，四月的采茶”，“灵鹿菜盐”，“有雨却不采茶”等，“张全彪除唐诗”。 “寄张世君到饶州”“白天的温暖在茶树旁提着篮子，天空阴沉，酒进入白银坑”；焦冉“家离露水不远，采摘，返回时，衬衫仍在滴水。”除了在陆羽岭麓和晴天采摘的原则外，还对当时的实际采摘情况进行了许多重要补充：例如齐吉的“谢钟上人送茶”： “春谷雨前，我一起摘茶和烟”；李敬芳的“黄山汤”：“擅长煮凉茶，可以成为早春的花园”；白居易“谢李大浪送新蜀茶” “红字接一字，绿芽十火”初春”；齐集的“茶冠军”和诗词“百草丛生，兴起百草丛；甘遍天下，火名鼎盛”。贾道的《送朱秀到剑南》：“朝阳十月中旬，花蕾新熏雪明”；袁震的《暗角室暗红色花开，明万寒带白露芽》等。这里提到的冷食是清明。许多诗句表明，早在唐代，我国就形成了崇尚“玉前茶”和“明前茶”的潮流。而且这里还解释说，唐代采茶，除了陆羽提到的春茶，还采夏茶和秋茶。另外，正如姚泉的《乞求新茶》中记载的那样：“绿色，淡黄色和绿色的春天，当听到采摘时，它可能会折断。”这也表明当时的某些拣选要求非常严格。 4.茶和茶的情况：唐代茶的种类，《茶经》记载“有粗茶，散茶，粉茶，饼茶”等。但是，“经典茶”中介绍的制茶方法只提到了蛋糕茶，这表明陆羽提到的粗茶和散茶也可以蒸但不捣烂或捣碎但不冒泡绿茶。除了《全唐诗》中的蒸制过程外，还介绍了其他茶和茶。例如，李白的《氏族侄子中父赠予玉泉诗》 仙人掌茶：“簇簇的老叶绿叶，树枝和树枝相连；暴露在仙人掌中，就像射杀了洪雅的肩膀”；刘玉玺《西山兰若茶采歌》：“从庞方丛采摘鹰嘴鹰嘴；将烟梗炒成满屋子的香气；”“新芽一半用拳头不舒服，而且不仅仅被采摘后油炸。”描述是指干绿色和炸绿色绿茶。过去，绿茶引起无休止的争议。有人说它始于明朝，有人说它最早见于宋代。摘自朱庆玉的《秋夜宴别卢诗雨》：“绿茶清醒，冷光照耀”“ 绿茶的诗句，绿茶这个名字自唐代开始就出现了。另一个例子是卢桂萌的《茶烘焙》高呼：“山歌上下颠倒，大火又回到了文职和军事上；让我们说烘焙的前身是用艾灸花腌制鲜花（原注：艾灸花，焙烧炉用花。如保存完好的保鲜花。”据钱淳过去。一年中的“茶书”，通常称为窨花茶赵闯宇明。根据有关宋朝的记载，作者曾将其推进到北宋。从上面的诗中可以看出，它的历史可以延续到唐末。由此可见，除了压制的面团蛋糕外，还有各种颜色的茶，例如蒸绿茶，干绿茶，油炸绿茶，甚至是花茶。以上均为非发酵茶。从《唐诗》看，仍然可能有一种用曲籽发酵的茶。正如袁震在《唐诗》中一到七字的诗《茶》中所说的那样：“炒黄芯，碗变成尘土和花朵”。白居易的《床后茶让人想起杨通州》高喊：“墨霞去晨香，花飘飘，鱼眼沸腾”；李群玉的《送新茶的朋友的答案》：“香火去磨曲尘，乌鸥香水绿化华欣”等。“曲尘”指用曲籽粉发酵的茶。如果这个猜想是正确的，那么今天我国西南一些兄弟仍保存着的曲酒发酵后的茶，并不是他们最初的创造，而是在我国的一种古老的原始制造方法。 。
