阿里山乌龙茶是啥茶呢阿里山高山乌龙茶产地在台湾嘉义竹崎乡海拔1400公尺的高山上，终年云雾缭绕，所以培植出来的茶叶味道清新自然，最大的特征是香气甘醇而且相当耐泡。阿里山高山气候冷凉，早晚云雾笼罩，茶树芽叶苦涩成分降低，进而提高了茶叶的甘味。茶树生长缓慢，茶叶芽叶柔软，叶肉厚实，这些都是阿里山高山茶所
乌龙茶">阿里山乌龙茶是啥茶呢
阿里山高山乌龙茶产地在台湾嘉义竹崎乡海拔1400公尺的高山上，终年云雾缭绕，所以培植出来的茶叶味道清新自然，最大的特征是香气甘醇而且相当耐泡。阿里山高山气候冷凉，早晚云雾笼罩，茶树芽叶苦涩成分降低，进而提高了茶叶的甘味。茶树生长缓慢，茶叶芽叶柔软，叶肉厚实，这些都是阿里山高山茶所展现出的特性。1200到1600公尺的海高度、日夜温差大，正是茶树生长的好环境，是阿里山的特产茶。阿里山茶的功效
阿里山茶的功效
1、降脂降压：阿里山高山茶具有促进分解血液中脂肪的功效，也能降低胆固醇的含量。乌龙茶针对高血脂病和高血压病患有相当好的疗效。乌龙茶和维生素E一样有抗衰老的功效。在每日内服足量维生素C情况下，饮用乌龙茶可以使血中维生素C含量持较高水平，尿中维生素C排出量减少，而维生素C具有抗衰老作用。饮用乌龙茶可以从多方面增强人体抗衰老能力。3、预防蛀牙：乌龙茶中含有的多酚类具有能够抑制齿垢酵素产生的功效，所以吃饭之后饮用一杯乌龙茶，可以防止齿垢和蛀牙的发生。饭后如果没有时间刷牙，为了预防蛀牙饮用一杯乌龙茶也是一项不错的选择。4、减肥功效：乌龙茶具有溶解脂肪的减肥效果。因为茶中的主成分单宁酸，与脂肪的代谢有密切的关系。乌龙茶同红茶及绿茶相比，除了能够刺激胰脏脂肪分解酵素的活性，减少糖类和脂肪类食物被吸收以外，还能够加速身体的产热量增加，促进脂肪燃烧，减少腹部脂肪的堆积。阿里山主产的茶类为乌龙茶，所以茶叶的品质也极好，阿里山高山气候冷凉。阿里山高山茶是什么茶?
靑茶，阿里山高山乌龙茶产地在台湾嘉义竹崎乡海拔1400公尺的高山上，终年云雾缭绕，所以培植出来的茶叶味道清新自然，最大的特征是香气甘醇而且相当耐泡。阿里山高山气候冷凉，早晚云雾笼罩，平均日照短，茶树芽叶苦涩成分降低，进而提高了茶叶的甘味。同时因日夜温差大的缘故，茶树生长缓慢，茶叶芽叶柔软，叶肉厚实，果胶质含量高等等，这些都是阿里山高山茶所展现出的特性。1200到1600公尺的海高度、日夜温差大，正是茶树生长的好环境，同是台湾著名的鸟龙茶系的珠露茶，是阿里山的特产茶，坚持软嫩的茶菁100%手工采收，加上独特的烘茶，卷出外观是翠绿色的半球状茶叶，茶汤蜜绿色，入口则有高山茶特有的香长和甘润。资料由玺福霖台茗网提供。台湾茶叶除了有阿里山茶外，还有什么茶？
但一般称为高山茶,海拔较高地区有不同的产地名称如阿里山 雾社 信义 梅山台湾特色茶－冻顶乌龙最著名个人觉得一般包种茶偏淡，乌龙金萱最普及-------台湾特色茶 特色介绍 包种茶 包种茶产於台湾北部山区，以台北的南港、坪林、乌来、石碇、新店所产最负盛名，其馀较低海拔各地茶区亦见，该茶外观呈条索状，色泽墨绿，香气清香幽雅似花香，滋味甘醇滑润带活性。是著重香气的茶叶，香气愈浓郁品质愈高级。冻顶茶 冻顶茶产於南投鹿谷山区，海拔500~800公尺之特色茶。外观聚结成半球形，色泽墨绿、水色金黄亮丽，香气浓郁、滋味醇厚甘韵足，是香气、滋味并重的台湾特色茶。白毫乌龙茶椪风茶东方美人茶 白毫乌龙茶为台湾名茶之最，由采自受茶小绿叶蝉吸食之青心大冇幼嫩茶芽，经手工搅拌控制发酵，使茶叶产生独特的蜜糖香或熟果香，为新竹北埔、峨眉及苗栗头份所产特色茶。白毫乌龙茶以芽尖带白毫愈多愈高级而得名，白、黄、红褐相间，犹如花朵为其特色，水色呈琥珀色，其熟果香、蜜糖香，滋味圆柔醇厚。000公尺以上茶园所产制的半球型包种茶(俗称乌龙茶)。主要产地为嘉义、云林、南投县内海拔1,因为高山早晚云雾笼罩，致使茶叶所含儿茶素类等苦涩成分较低，而茶胺酸及可溶氮等对甘味有贡献之成分含量提高，且芽叶柔软，叶肉厚，果胶质含量高，因此高山茶具有色泽翠绿鲜活，滋味甘醇，厚重带活性，香气淡雅，水色蜜绿显黄及耐冲泡等特色。铁观音 虽说中国亦有铁观音，但中国地区的产品还是数与轻发酵且绿茶化的产品。台湾的铁观音目前产於石门、石桌及木栅地区，特别是木栅的正欉铁观音，成熟并略带酸味口感的熟果香，绝对是中国铁观音望尘莫及的。并以低温长时间炒出乌龙的熟茶味，该茶属绿茶类及部分发酵的眉茶之间。该茶区是台湾唯一以实生苗繁殖茶苗的茶区，但口味与品质倒是蛮一致的。该茶是全台少见遵古法制茶的特色茶之一，苦涩味较重，风味独特，绿茶 台北三峡市全台目前最主要的炒菁绿茶生产区。台湾阿里山茶属于什么茶？
阿里山茶故名思义就是产自阿里山的高山乌龙茶！属青茶系。如何鉴定台湾高山茶的真假?
终极品鉴台湾高山茶最可靠的方法依然是靠不断地去伪存真，1、市面及淘宝上的台湾高山茶价格不一，很便宜的基本不会是真正的台湾高山茶，但很贵的也不能完全保证能买到真品，我曾多次在淘宝拍台湾茶，如果福寿山茶喝出了阿里山金萱茶的奶香味道，2、台湾高山茶的品质与价格和海拔高度成正比，其产量却和海拔高度成反比，也就是越高海拔茶园的面积越少，出产高山茶的产量越少而品质越高、价格越贵。阿里山茶区1500米上下，杉林溪茶区1800米以下，梨山茶区2200以下，大禹岭和福寿山茶区2600以下。台湾人工费用颇高，造成了台湾高山茶价格高高在上的现象。3、海拔1500-2000米的台湾高山茶区常年云雾缭绕，价格150元/150g上下应该是正常的，的确是初涉台湾高山茶的首选；海拔最高的茶区如大禹岭和福寿山出产的高冷茶常年气温偏低，茶汤滋味非常甘醇，价格在300元/150克应该是起步价；价格适中的便是梨山茶，茶汤清香爽滑，4、台湾高山茶树一般都是山间坡地种植的软枝乌龙灌木茶，高山茶叶片呈锯齿状稍带红边，采摘通常带有一小段茶梗，冲泡舒展开呈暗绿色，5、台湾茶商已在越南山区大量栽植台湾种的茶树并成规模，品质自然不能和台湾本地高山茶同日而语，大量回流到台湾后一部分加工成快销茶品，其余的则混入台湾本地高山茶中混淆视线，虽然进口到大陆看似台湾原装颇让一般人真假难辨。不过拿到一包台湾高山茶，也许就能看出品质不一的些许端倪。6、目前在闽南也有台湾茶种植，同样是台湾高山茶的加工工艺，出产茶的质量接近低海拔台湾高山茶的口感，但这种茶是大陆生产并在大陆销售，没有真正的台湾进口手续，有的朋友在茶叶店买台湾高山茶，这百分百是假茶无疑。
