茶叶用于治疗痢疾,这在我国已有很长的历史,并在民间广泛流行。如唐朝孟洗在《食疗本草》中说治热毒下痢,好茶一斤炙,捣末,浓煎一二盏服。久患痢者,亦宜服之
茶叶用于治疗痢疾,这在我国已有很长的历史,并在民间广泛流行。如唐朝孟洗在《食疗本草》中说“治热毒下痢,好茶一斤炙,捣末,浓煎一二盏服。久患痢者,亦宜服之。”茶不但可治痢疾,即使肠道传染病中最可怕的霍乱,茶叶也有一定疗效。如宋·陈师文《圣济总录》说:“治霍乱烦闷,茶末一钱,服之即安。”
据现代研究观察,茶叶浸剂或煎剂,对各型痢疾杆菌皆有抗菌作用,其抑菌效果与黄连不相上下。其中绿茶的抗菌效能大于红茶。茶叶含有较多的茶多酚类和黄酮类物质,对伤寒杆菌、痢疾杆菌、金黄色葡萄球菌、伤寒沙门氏菌、霍乱弧菌等的生长均有一定的抑制作用。同时,茶多酚的收敛作用还具有沉淀蛋白质的功效,细菌蛋白质遇到茶多酚后,即凝聚而失活性(其实,这也是抗菌作用)。所以说,饮茶能治疗痢疾。此外,茶叶还能增加机体的调节机能,其所含的维生素C和B族维生素等,又是人体所必需的营养素,对于促进疾病的痊愈大有裨益。而且,至今尚未发现细菌对茶叶的抗菌消炎物质产生耐药性。就这一点说,用茶叶治疗痢疾,似乎还优于抗生素。
近代用茶叶治疗痢疾,己有很多科学总结报道,取得了极为良好的疗效。据《中药大辞典》材料,急性细菌性痢疾治愈率一般可达95%以上,慢性菌痢的近期疗效治愈率也在85%以上。用茶治疗痢疾的方法很多,轻症可用普通的泡饮浓茶(需用绿茶),重症则可用茶叶浓煎剂50~100%)口服或灌肠,也有用茶叶末制成丸片的(如天津的“茶叶止痢片”、湖南的“绿茶丸”等),对于治疗痢疾都有较好的疗效。在国外,对茶叶治疗痢疾的效果也非常重视。如原苏联流行病和保健研究所通过临床实验,证明茶叶对痢疾有疗效,莫斯科医院已正式把茶叶作为痢疾治疗药物之一。日本学者认为,茶有很大的杀菌力,用以治疗却泼司(日本地方病的译音、霍乱、赤痢诸症,甚见功效。所以用茶叶治疗痢疾,其功效是肯定的。
应该指出,中医的泄泻(多属于急慢性肠炎、痢疾、霍乱,这三者的某些临床表现有共同之处,茶叶对3种病症均有疗效。所以茶叶不仅对急慢性菌痢有良好的治疗作用,还可用于治疗急慢性胃肠炎和阿米巴痢疾。在平时适量饮茶,还能起到预防胃肠道传染病的作用。